Авторизация
Загрузка...
ПЛЮШКИ И БУЛОЧКИ-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12026
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 26, 2018 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прелесть, какие тыковки вышли - прямо как настоящие! happy.gif Ванесса, чудо!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2211
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Сен 28, 2018 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла очень вкусные булочки. Все некогда было поделиться рецептом.

Булочки-улитки с повидлом и яблоками

1 крупное куриное яйцо
20 мл растительного масла
180 мл теплой воды
50 грамм белого сахара
5 грамм соли
5 грамм сухих быстродействующих дрожжей
450 грамм хлебопекарной муки.
Начинка:
150 грамм грушевого повидла (или любого густого варенья)
2 зеленых яблока
15 грамм корицы
30 грамм сахара.

1. Приготовить тесто для булочек на воде. Для этого нужно взять вместительную миску. В нее влить воду. Жидкость должна быть теплой, и лучше всего кипяченой. Разбить в миску яйцо. Венчиком хорошо вспенить массу. Всыпать дрожжи. Хорошо еще раз вспенить все. Добавить в миску сахар и соль. Влить растительное масло.
2. Просеять муку. Мелкими порциями ввести этот компонент в состав остальных ингредиентов.
3. Замешенное тесто прикрыть полотенцем. Оставить его на 40 минут на столе. Масса должна будет вырасти в два раза и стать еще мягче.
4. Яблоки очистить, порезать средними кусками. Посыпать корицей и сахаром.
5. Тесто разделить на куски весом по 70 грамм. Раскатать каждый кусок в большую тонкую лепешку.
6. На один край лепешки выложить полоской грушевую начинку. Сверху положить подготовленные яблоки.
7. Завернуть начинку в рулет. Он должен получиться длинным и узким. Свернуть рулет улиткой. Так сделать со всем остальным тестом.
8. Выложить булочки-улитки с яблоками на противень. Оставить на 15 минут подойти.
Выпекать изделия при 200 градусах 20-25 минут.
Воздушные сладкие булочки с начинкой посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта Мультиварка-рецепты

Я делала с другой начинкой - тушеная тыква + яблоки + размоченная курага. Все это превратила блендером в пюре и сахара не добавляла совсем, так как тыква и курага оказались очень сладкими. Получились очень пушистые булочки. Мои тыкву совсем не определили в них, решили, что это булки с курагой и яблоком. poketoungeb.gif Так что я нашла способ скармливать им полезную тыкву. laugh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




ulitki_djem.jpg
ulitki_djem.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1054 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12026
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 28, 2018 12:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, хорошенькие булочки!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3801

Сообщение Добавлено: Сб Сен 29, 2018 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, Саша ,спасибо! smile.gif
Леночка ,очень нежные булочки smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2211
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2018 7:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо! smile.gif Булочки дейтвительно очень пушистые и вкусные получились. Буду повторять, только муку буду наполовину цельнозерновую класть, чтобы есть без оглядки. happy.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2211
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Окт 11, 2018 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Узелки с маком от Карины. Вкусные булочки, в качестве неотбеленной муки у меня была овсяная.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




mak_uzelki.jpg
mak_uzelki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 496 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 316

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2018 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо за Апельсиновые булочки с кокосом
Они вкусные и делать легко smile.gif
_________________
Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните есть еще самолеты и яхты




20181006_173454.jpg
20181006_173454.jpg

Файл был скачан или просмотрен 208 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13
Страница 13 из 13

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения