Авторизация
Загрузка...
Из слоеного теста вкусненькое
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1437
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2018 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какое разнообразие слоек, глаза разбежались!!!
Все оригинальные и очень аппетитные!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11866
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2018 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки! happy.gif
Название тут странное poketoungeb.gif Я ниже свое добавлю blush.gif

Слоено-дрожжевая выпечка
Слоеные пирожные с марципаном


В качестве начинки для слоено-дрожжевой выпечки используют разнообразные ингредиенты и их комбинации. В Европе такие изделия традиционно подают на завтрак и на полдник.

425 г готового слоено-дрожжевого теста
1 яйцо (разболтать)
8 ч.л. яблочного соуса (брала персиковый джем)
125 г марципана
2 ст.л. абрикосового джема
25 г пластинок миндаля

Разогреть духовку до 220. Разложить тесто и разрезать на 8 одинаковых квадратов. Смазать каждый яйцом. Положить по центру по чайной ложке яблочного соуса.
Руками раскатать марципан в толстую колбаску длиной ок. 5 см, разрезать на 8 кружков. Положить по кусочку на соус.
Заложить в центр уголки теста поверх марципана. Защипать все уголки, чтобы начинка не вытекала. Переложить на противень, смазать яйцом, выпекать 20 мин.
Переложить на решетку, смазать теплым джемом, посыпать миндалем.

Измените начинку по своему вкусу - марципан вкусен сам по себе, без соуса. Можно положить внутрь темный шоколад, кусочки яблок, изюм и домашний джем.

У меня сверху ничего нет - надо было детям в школу, чтобы не было липким. Это так вкусно.... Я забыла сфоткать и уже отбирала у ребенка из коробочки blush.gif Ребенок воспользовался и куснул, не дотерпел до школы laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирожное.jpg
пирожное.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1104 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8605
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2018 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я представляю, как в школе трудно дотерпеть до нужной перемены, зная, что у тебя в сумке такая вкусняшка happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9622
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2018 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуль, и не говори! laugh.gif
Саш, а марципан внутри растекается? Никогда с ним ничего не делала...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12970
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 15:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожное Ленинградское
Пирожное просто Ах! Люблю слоеное тесто, люблю заварное, обожаю заварной крем...здесь все это вместе! Я молчу про калории, но 1-2 в день можно легко вписать в свой калораж)))) Всех составляющих хватило тютелька в тютельку, идеально. Тесто купила самое простое, недороге, поэтому не совсем изящный вкус и вид был, но даже в таком виде Ах и Ух!







Заварное тесто:
вода 125 мл
молоко 125 мл (я булькнула случайно 180)
сливочное масло 100 г
мука 150 г
яйца 3 шт

слоеное тесто 500 г

Заварной крем:
яйца 2 шт
сахар 120 г
мука 4 ст л
молоко 500 мл
ванилин
масло сливочное 250 (у меня 170 было)
Заварное тесто. Нагреть воду, молоко, масло. Добавить муку, вымешать. Добавить по одному яйца, тщательно вымешивая.
Слоеное тесто раскатать и разрезать на 18 квадратов. В центр каждого положить шарик заварного теста и сложить края конвертом, не защипывая.
Выпекать при 180 град 40-50 минут.
Для крема яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку, перемешать. Добавить молоко. Нагреть до загустения. Остудить. Вбить сливочное масло. Переложить крем в кулинарный конверт и начинить заварную часть пирожного.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 239
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какая красотища!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8605
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как только люди не извращаются! laugh.gif laugh.gif
А пирожные, Оля, шикарные thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12970
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ох, девочки, это извращение laugh.gif испечь такую вкуснятину и дать себе только одно пирожное....остальное завтра))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5443

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Согласна с Гульчик - извращение, но ах какое заманчивое - слоёное тесто, заварное тесто и заварной крем. Оля, красиво!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9622
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Присоединяюсь - шикарно!!! sigh.gif И я все это обожаю, а уж "в одном флаконе"...мечта smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, много лет держу рецепт этих Ленинградских пирожных, а руки так и не дошли... huh.gif
Оль, красотища!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5443

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я раньше не знала о таких пирожных - так что Оле гран мерси, уже погуглила про кондитерскую Норд она же Север, и легендарную повелительницу тортов Викторию Татарскую - класс sigh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Пн Окт 29, 2018 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, что ты делаешь?!?!?! Я ж теперь спокойно не усну sigh.gif shocked.gif
Восхитительно!!!
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2760
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Окт 30, 2018 0:38     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Оля ,какая вкуснотень! Просто слюньки
текут.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1184
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вт Окт 30, 2018 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, нет слов! Такие аккуратнее и аппетитный пирожные! Загляденье!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 74, 75, 76  След.
Страница 75 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения