Авторизация
Загрузка...
Из мясного фарша все самое вкусное - 3
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11878
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 23, 2018 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка с полентой и пряным фаршем
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 318
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Вт Сен 25, 2018 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

хочу сказать спасибо Лене-Земляничке за рецепт
Фрикаделек в кисло-сладком соусе. с предыдущей страницы. обжаривать предварительно не надо. очень вкусно получается! делаю 2 раз уже, фото, конечно, не особо аппетитное, но моим всем фрикадельки и соус и с гречкой, и с пюре, и с макаронами- отлично. Спасибо большое!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1970860#1970860
_________________
Я -Лена))




img_20180925_093455.jpg
img_20180925_093455.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1224 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2171
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Сен 25, 2018 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, рада, что понравились фрикадельки. smile.gif Моим тоже они очень понравились. А мне больше, что делать быстро и соус, ну очень понравился. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 311

Сообщение Добавлено: Чт Окт 04, 2018 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я пришла сказать спасибо Лене за фрикадельки, вкусные happy.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1970860#1970860
_________________
Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните есть еще самолеты и яхты




20181004_182816.jpg
20181004_182816.jpg

Файл был скачан или просмотрен 809 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12983
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Окт 04, 2018 13:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота красотища!!!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2171
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Окт 04, 2018 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Женя! На здоровье! Рада, что вам было вкусно. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2763
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2018 21:49     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Кебабы

- 500 гр куриного филе ,
- 500 гр говяжьего ,
- 3 луковицы,
- соль ,перец.
Приготовление.
1. Перекрутила через крупную решётку
мясо.
2. Очень мелко порезала лук.
3. добавила соль,перец,кумин.
4. Потом 15 минут мокрыми руками месила
и взбивала фарш.
Даже бросала сверху (так мне обьяснили),
чтоб белок выделился.
5. Чуть обжарила,запечатала мясной сок.
6. Одела на шампуры и 20 минут запекала
их в духовке.
К ним нужен соус,какой любите.
Чтоб не пересохли я завернула в фольгу,
соус сделаю завтра.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2763
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2018 23:43     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Эти котлеты готовит моя сватья ,у неё болгарские корни,[/
а недавно увидела в книге "Болгарская кухня" на иврите.
Куриные котлетки с луком-пореем



Эти котлетки можно делать из индюшатины и курятины,
говядины.
А лук-порей в моем представлении это был зеленый лук.
Но оказался другим. в Израиле этот лук называют - праса.

Продукты :
- 2-3 стебля лука-порея(он у нас крупный),
- куриное филе (по весу равное с весом лука-порея ),
- 1 яйцо,
- соль,перец,
- 1-2 столовые ложки хлебных крошек,
- немного муки,для обваливания,
- растительное масло для жарки.
1. У лука-порея отрезаем белую часть стебля,нарезаем на куски,
хорошо промываем от песка и варим в подсоленной
воде 10 минут.Вынимаем из воды,отжимаем и остуживаем.
2. Перекручиваем в блендере или на мясорубке куриное филе,
отввареные стебли лука-порея,крошки, яйцо,солим перчим
и взбиваем мокрыми руками фарш.
3. Делаем небольшие котлетки,обваливаем в муке и жарим в
растительном масле. Получаются очень нежные и вкусные котлеты.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения