ЗАВТРАК

[neznakomka007]

КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ С КИВИ

Из всех завтрачных хлопьев почему то ем только корнфлекс - и то редко. А тут попался рецепт. На одну порцию:

50 г киви фрукта
10 г корнфлекса
50 г обезжиренного йогурта в греческом стиле
10 г замороженной малины

Нарезать мякоть киви и положить на дно красивой стеклянной плошечки или бокала. Насыпать кукурузные хлопья. Залить йогуртом. Разбросать сверху замороженную малину и подавать немедленно!

Вариант с ревенём: заменить киви ревенём из консервов с лёгким сиропом 60 г - остальное по рецепту.

Источник: сборник 93 простых идеи для диеты 5:2
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Нэна, мне очень такое нравится, очень-очень! И просто, и вкусно...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[neznakomka007]

Саша, это ещё и смотрится красиво
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[neznakomka007]

Продолжаю тему вкусных и малокалорийных завтраков из любимой книги. В этот раз
ТОСТ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ С БАНАНОМ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ

1 порция, время 10 минут

Кружок сладкого картофеля толщиной 5 мм (вес 50 г)
30 г очищенного и нарезанного банана
1 ч л кленового сиропа

Положить кусочек сладкой картошки в тостер на 6-8 минут (до готовности)
Или на сухой сковородке, если не хочется тостер портить
Выложить на тарелочку, сверху бананы и сироп

Я вообще сначала в микре и потом в тостере u
АЛЬТЕРНАТИВА для тех, кто хочет не сладкое: обезжиренный коттедж творожок, или обезжиренное гуакамоле, с салатом типа Ромейн или айсберг. Вполне.
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Мне очень нужен был сегодня второй завтрак
КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ С КИВИ
Нэночка, спасибо!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[neznakomka007]

Саша, тебе спасибо - великолепно!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Необычное сочетание, мимо которого я пройти ну никак не смогла

Морковный йогурт с инжиром и жареным грецким орехом
для 4 персон
400-500 г моркови
200 г греческого йогурта
200 г натурального йогурта
50 г брунн-кресса (молодого мангольда, смешанного с рукколой)
40 г грецких орехов
40 г сухого инжира и 2 свежих
40 г овсяных хлопьев
100-200 г молока

Нагреть духовку до 200. Помыть и почистить морковь. Запечь 40 мин, охладить и сделать пюре. Смешать с двумя сортами йогурта.
Брунн-кресс помыть. Орехи порубить, поджарить без масла. Мелко порезать сухой инжир. Свежий помыть и разделить на 4 части.
Йогурт разложить в бокалы, брунн-кресс, орехи, сухофрукты, овсяные хлопья и свежий инжир распределить сверху. Полить молоком и сервировать.

Ну я не люблю сухой инжир, да и свежий тоже - но было любопытно.
Морковка - вареная, йогурт - только обычный (ну нету в нашей деревне натурального греческого...). Овсяные хлопья предварительно поджарила и смешала с медом. Сухофрукты не использовала, а вот хлопья перемешала с йогуртом и морковкой.
Листья салата здесь мне показались более чем лишними Сверху - орешки и инжир. Сам йогурт мне очень понравился. Морковка дает хороший цвет и сладость. Очень интересно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[neznakomka007]

Саша, классный рецепт! А я инжир люблю - в сентябре как раз в Греции сезон инжира, он невероятно вкусный и размером с обычную помидорку из наших широт - для меня это просто огромный фрукт. Он ещё внутри просто уже как сиропчик, когда совсем спелый или почти переспелый
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Нэна, у нас видимо инжир просто никакой. Абсолютно безвкусный
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Lien_74]

Мне тоже рецепт понравился, я морковный сок с молоком обожаю, с йогуртом морковка тоже, наверное, хороша - кислоту снижает. И инжир обожаю -когда спелый...у нас такой не продают, права Саша.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Гульчик]

Саша, преинтересный рецепт Йогурт с морковью, наверное, вкусно, сразу вспомнился вкус морковного сока со сливками
_________________
Гуля

[Oreshok]

Лена, Гуля

Тоже завтрак - хотя очень возюбельный, но я ж любопытная

Трайфл Доброе утро

2 яблока Гала или Пинова
1 яблоко Гранни Смит
1 яблоко Голден
1 гранат
1 хурма
2 ст.л. сиропа из фиников (брала кленовый)
2 ст.л. воды
1/2 ч.л. корицы
щепотка муската и имбиря
100 г кускуса
4 ст.л. миндаля
200 мл миндального молока
2 ст.л. льняного семени

Разделить гранат на 4 части. Вынуть зернышки. Все яблоки помыть, почистить и удалить сердцевину.
Хрустящий компот
Миндаль крупно порубить и поджарить. Галу или Пинову порезать кубиками. Закипятить сироп и воду в сотейнике, добавить корицу, имбирь и мускат. Добавить яблоки и поварить. Добавить миндаль, слегка выпарить жидкость.
Фруктовый мусс
Хурму и Гранни Смит порезать кубиками, уварить до мягкости и сделать пюре.
Яблочная каша
Голден порезать кубиками. В кастрюлю влить миндальное молоко, добавить яблоки, кускус, семена льна и корицу, закипятить и проварить помешивая.
Выложить слоями: кашу, гранатовые зерна, фруктовый мусс, хрустящий компот. Хранить в холодильнике 2 дня - можно.

С кашей прямо засада... Я влила потом еще 200 мл миндального молока - дико густая! И ее ну слишком много! Точно раза в три как минимум уменьшать, чтобы было более-менее, выходит тогда 3-4 порции. Интересное сочетание. Разницы во вкусе яблок я не заметила Но было интересно поэкспериментировать.
Да, миндаль посыпала сверху -не хотела, чтобы он стал мягким
И еще забыла -кашу обязательно подсолить -иначе прям гадость Там ведь вообще из "сладкого" только сироп и все
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Oreshok]

Гранола с яблоками

овсяные хлопья 350 г
яблоки 2 шт.
фисташки, миндаль, фундук, грецкие орехи, изюм - все по 50 г, т.е. всего 250 г
кунжут 2 ст.л.
сок лимонный 1 ст.л.
корица молотая 2 ч.л.
имбирь 2 ч.л.
мед жидкий 2 ст.л.
масло раст. 2 ст.л.
соль

Яблоки очистить, натереть на мелкой терке. Сбрызнуть лимонным соком.
Смешать орехи, изюм, корицу, имбирь, соль. Отдельно смешать мед, яблочное пюре и масло. Перемешать обе смеси.
Противень застелить пергаментом. Распределить массу. Запекать 35-40 мин при 180. Каждые 15 мин перемешивать.
Остудить, переложить в банку. Хранить 1 месяц.

Я делала половину порции. Орехи слегка измельчила, крупными кусками. Это вышло очень вкусно
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Гульчик]

Обалдеть Да я б такую гранолу каждый день, то с чаем, то с творожком, или в кашу добавить. У меня любимая овсяная- будет овсянка с овсянкой, и так ржу постоянно
_________________
Гуля

[Oreshok]

Забыла написать, у меня там как раз овсянка с овсянкой вышла был геркулес 20 минут и нежный, примерно поровну. И она правда очень вкусная - даже так щепотку закинуть
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты