Авторизация
Загрузка...
Эти всеми обожаемые баклажаны-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 212
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2018 21:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажанные оладьи

Очень вкусные.Количество овощей можно варьировать по своему вкусу.

2 средних баклажана очищенных от кожуры
2 больших сырых картофелины
2 яйца
1 луковица
1 ч.л разрыхлителя
1 стакан муки(смотреть может больше)
соль
перец


Картофель натереть на средней терке.Баклажаны сырые и лук измельчить в мясорубке или в блендере.Добавить муку,яйца и специи.Хорошо перемешать,масса должна быть не очень густая.Жарить с обоих сторон на растительном масле.

Источник ЖЖ svitla_4ok
_________________
Лариса




баклажановые оладьи.jpg
баклажановые оладьи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1991 раз(а)



Последний раз редактировалось: LaraN (Пн Окт 22, 2018 22:16 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2824
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 22, 2018 15:04     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Интересный рецепт. Баклажаны перекручивать сырыми?
Шкурку снимать?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 212
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пн Окт 22, 2018 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня баклажаны очистить от кожуры.Можно конечно их запечь или отварить,но мне кажется потеряется вкус баклажан.Пробовала сырые натереть на тёрке ,не трутся happy.gif Лучше мясорубка,я измельчала в чоппере нарезав мелкими кусочками.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3514
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2018 8:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Брожу по темам, вдохновляюсь Олиными отчетами. Вот соблазнила меня баклажанами от Нэночки.
Класс! Нэночка, Оля, спасибо!

_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13080
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2018 10:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я их в любимые занесу. Быстро и вкусно. Из серии Гость на пороге.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5602

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2018 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье вам, спасибо, я очень рада, что вам приглянулся рецепт! flower.gif hi.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1221
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вс Окт 28, 2018 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень понравились Баклажаны по-корсикански, как в Бонифаччо. Блюдо легкое и на наш вкус, оригинальное. Муж у меня не любитель овощей, ест по необходимости, а не по велению сердца. Но здесь был впечатлен))
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




баклажаны как в бонифаччо.jpg
баклажаны как в бонифаччо.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1500 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13080
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Окт 28, 2018 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Надо посмотреть продают ли ещё баклажаны. Тоже хочу такое приготовить. Вдруг и мой муж съест ))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 27, 2018 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажанно- перечный соус

2 баклажана
2 красных болгарских перца
200 г сметаны
1-2 зубчика чеснока
зелень, порошок сладкой паприки, чили

Готовится элементарно!
Баклажаны нарезать кубиками 1*1 см, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, посолить.
Перцы очистить от семян, нарезать крупно, поместить в блендер, добавить сметану и пюрировать.
В сковороду к баклажанам добавить содержимое блендера, посолить, добавить сладкую паприку, чили по вкусу, тушить, помешивая, 5-7 минут. В конце добавить измельченную зелень, мелко нарезанный чеснок, прогреть, закрыть крышкой, дать чуть постоять.

Мы ели с рисом. Соус очень вкусный, мягкий, сливочный, чуть пикантный за счет баклажанов и чили, ела бы и ела, сложно было остановиться happy.gif
_________________
Гуля




dsc_9983.jpg
dsc_9983.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1167 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2824
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Dec 01, 2018 0:53     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я очень люблю запечёный баклажан с тхиной и чесноком.
Такая вкуснятина.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9472
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 02, 2018 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, несу тебе спасибо за такой вкусный Баклажанно- перечный соус
Очень необычно, и для меня совершенно новый вкус. Мужу подала с кускусом, мы с дочкой сделали бутерброд ц цельнозерновым хлебом. Обязательно буду повторять.
_________________
Марина.




Баклажанно- перечный соус
Баклажанно- перечный соус

Файл был скачан или просмотрен 800 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 03, 2018 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо за отчет, очень рада, что так понравилось, даже до повтора inlove.gif hi.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Anifelua  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.12.2008
Сообщения: 672
Откуда: Крым...если что, это - Украина

Сообщение Добавлено: Сб Dec 15, 2018 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Икра баклажанная от Иден входит в обязательную программу заготовок на зиму.
Вот специально принесла "брутальное" фото...на заднем плане уваривается томатный сок, 5-6 таких партий делается на зиму...и еще порции поменьше кушать в течении лета smile.gif
Иден, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
Страница 32 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения