Авторизация
Загрузка...
Вареники
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9048
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Май 29, 2018 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, присоединяюсь к хору восторгов!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2018 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я со своими кривыми ручками только на такие способна blush.gif
Рецепт привлек необычным сочетанием. Я как-то сырники/вареники с творогом представляю со сметаной, ну может со сладким чем еще. Но с песто... Любопытство меня погубит laugh.gif


Ленивые вареники с песто

250 г творога 5-9% (а у меня только 1% дома оказался poketoungeb.gif и ничего)
1/2 стакана муки
1 яйцо
1/4 ч.л. соли

песто на ваш выбор (рецепт уж я приводить не буду)

Замесить тесто. Собрать его в шар и чуть присыпать мукой. На слегка посыпанной мукой поверхности разделить тесто на части и скатать колбаски. Нарезать их на кусочки. Отварить в кипящей воде с солью ок. 3 мин.
Выловить шумовкой, полить песто, аккуратно перемешать, подавать.


Я на край миски с тестом насыпала муки. Окунала время от времени туда ложку, набирала тесто и делала шарики руками. Вполне! Мне показалось - так проще и чище poketoungeb.gif
Оригинальный вкус! Неизбито, ново и интересно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




вареники.jpg
вареники.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2029 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13399
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2018 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, может поделишься своим рецептом песто, а? sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2018 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, каюсь - это покупное blush.gif Я с базиликом его сама не делаю, он у нас редко продается и дороговато, с него только соус делаю для пиццы, в морозилку его потом. А так - любые травки, в блендер, только стебли жесткие убираю, любые орешки-семечки, масла туда. Соль и чеснок - по желанию и вкусу. Сыр не люблю вот blush.gif там. Обожаю укропное песто с семечками - просто все, а как вкусно!!!! sigh.gif И дешево и сердито laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13399
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2018 14:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надо попробовать будет. Интересно вкус узнать) песто я очень люблю.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4792
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 06, 2018 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, оригинально и интересно! sigh.gif
У меня тоже укропно-семечковое песто в любимых, еще и тыквенных туда добавляю.
Ага, и без сыра, сыром я лучше сверху посыплю poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2018 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, пробуйте! Это необычно, потому что привыкли к другому wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13399
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Июн 07, 2018 6:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, расскажи про укропно-семечковый песто)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4792
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Июн 12, 2018 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как обычное песто!
Песто с укропом и семечками
Пучок укропа без твердых стебельков, горсть семечек (или смесь подсолнечные и тыквенные) зубчик чеснока, ложку-две ОМ, ложку лимонного сока, все измельчить блендером. Если густо - добавить ложку-две воды. Мне очень нравится сочетание укропа, (люблю его нежно satisfied.gif) и семечек. Иногда семечки подсушиваю и масло беру подсолнечное - аромат
poketoungeb.gif
Сыр в песто я не добавляю. Такое песто хорошо в салаты добавлять.
Если для макарон - мелко натертый сыр смешиваю с песто.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Песто с укропом и семечками
Песто с укропом и семечками

Файл был скачан или просмотрен 5 раз(а)



Последний раз редактировалось: neolga (Вт Окт 01, 2019 16:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 259
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2019 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля спасибо за вареники с картошкой.У меня только тесто без яйца и с луком.Мы очень любим жареные вареники poketoungeb.gif
_________________
Лариса




вареники с картошкой жареные.jpg
вареники с картошкой жареные.jpg

Файл был скачан или просмотрен 721 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1238
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Июл 16, 2019 3:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вареники на заварном тесте

Тесто:
125 мл молока
125 мл воды
3/4 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
350 г муки


Просейте в миску муку вместе с солью. В муке сделайте углубление и добавьте растительное масло. В сотейнике соедините молоко и воду, поставьте на плиту и доведите до кипения. Влейте горячую жидкость в муку и перемешайте ложкой. Переложите тесто на стол и вымешивайте 5 минут до гладкого состояния. Накройте миской тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут. Отдохнувшее тесто разделите на 4 равные части. Возьмите одну часть теста, а остальное тесто накройте опять миской чтобы не заветрилось. Из кусочка теста сформируете жгутик и нарежьте на 10 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в лепёшку, в середину выложите начинку и защипните края. Варите вареники в кипящей подсоленной воде 5 минут.

P.S. так как мука у всех разная добавьте муки столько, чтобы тесто не липло к рукам.




вареники на заварном тесте.jpg
вареники на заварном тесте.jpg

Файл был скачан или просмотрен 412 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14
Страница 14 из 14

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения