Авторизация
Загрузка...
ФМ-505: Времени нет...
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2519
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2019 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Несчастливые люди не вкладывали бы столько труда и души, не делились бы частичкой своего счастья

вот-вот, "обиженые стремятся обидеть, а счастливые-осчастливить!" happy.gif

Красота! Я с салатом и выпечкой ещё вернусь, Венесса, спасибо за рекламу. smile.gif
Нэна, спасибо за добрые слова! Вчера видела рекламу мужских футболок с надписью "Только настоящие мужчины женятся на медсёстрах!" laugh.gif И скорейшего выздоровления!
inlove.gif
Сударыни-мамочки подростков, вот всё сложится к лучшему, поверьте моему опыту.
Да, я своим студентам , которые не могут с первого раза лек-во набрать, тоже говорю что со шприцом в руке никто не рождается( со скальпелем, дрелью, поварешкой, шваброй... и т.д. тоже wink1.gif). Нынешние дети это уже даже не поколение Y, это поколение Z. Они другие.
Чему учили нас , как воспитывали? И что из полученых в прошлом веке знаний нам нужно сегодня?
О чём вы жалеете оглянувшись назад? Что мало времени уделили общению с детьми, с близкими...что это время уже не вернуть и они не будут в ТОМ прекрасном возрасте...
А если бы в сутках было 25 часов? На что бы вы сегодня потратили этот лишний час?
На уборку, на отслеживание реакции на сообщения в соц. сетях и комментарии политических событий? Хочется верить что - НЕТ. poketoungeb.gif
О да, родители будут виноваты.Но они люди другого времени, тогда важными казались совсем другие ценности.Кстати, это мне тоже объяснили мои дети, они мудрее нас.
Я практически не делала со своими уроки. Иврита не хватало, времени не хватало.И ничего-университеты закончили, пол-мира объехали (на самолёт/на поезд в другой стране без моего контроля успевали sigh.gif ).И на поездки сами заработали.
Так что всё будет хорошо.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3672
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2019 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот как же мне нравится, что мы такие разные! Очень разные, и все же вместе!
*Svetochka* писал(а):
О чём вы жалеете оглянувшись назад? Что мало времени уделили общению с детьми, с близкими...что это время уже не вернуть и они не будут в ТОМ прекрасном возрасте...

Я как раз время от времени жалею, что не уходила, как Саша, когда надо бы было. все рядом нависала - квочка! laugh.gif Сын мой, конечно, всему в конце концов научился (я думаю), но мог бы раньше и легче.

Я завтра снова уеду, поэтому отчитаюсь сегодня.
Салат все по рецепту. Вкусно и легко:

Особуко. Вот тут не знаю, зачтете или нет. blush.gif Решила послушать ваших советов и не быть перфекционисткой, хотя не очень я себя такую люблю. Сэкономила время на поиске хорошей голяшки из говядины и купила вот такую из индейки:

Похоже? Похоже! Но не то... Хотя нормально, вкусно, но не то...

Поленту я не люблю, поэтому гарниром выбрала пюре из запеченого батата. Но все-таки к компромиссам я не готова.
Это я к чему? К тому, что если вы как Венесса или Марина, или я, хотите всего и по максимуму, делайте все и по максимуму. Потом, когда придет время, и мы не сможем, тогда и пойдем на компромисс. А пока - трудимся и получаем от этого удовольствие! Или ленимся - и получаем от этого удовольствие! Все для радости.
Нэночка, здоровья Гречечке! Тебе - сил!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2019 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gifОля ,какие отчеты шикарные!!! smile.gif ( как всегда!)
Я вообще не думала что буду готовить голобцы , но тут услышала просьбу -хочу бутерброд из листьев капусты ,крем чиза и помидор ....
Так я так рада и бегом на кухню и заделала новый вариант голобцов и подала как требовали ( дети привыкают к красивому и вот моя дочь вчера мне попросила чтоб подача блюд дома всегда что б была как от шефа ресторана .
Так вот увидев это блюдо ... Что это выглядит так шикарно ! ?!
Процесс дегустации ...и потом очень вкусно и пожалуйста повторяй это блюдо smile.gif
Я произвела некоторые изменения сыр -бри . И лук просто белый тонко измельчений , эстрагон заменила на листики розмарина с чесноком и мяты
Очень вкусно и быстро !
Спасибо Наташа за вкусное блюдо !

Да по теме как хорошо ,что тебя понимают smile.gif и правильно Оля сказала ,главное получать удовольствие от всех дел !
_________________
Мой каталог




1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1562 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3022
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2019 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки, мои дорогие!
Наташенька, с дежурством!
О, какая тема-то насущная.... Когда я была ребёнком, я уже рассказывала - меня запирали одну дома - вот тогда время тянулось, как резинка...От скуки научилась читать; разучилась бояться темноты и сумерек. Понятно, что и в начальной школе время тянулось ужасно медленно - ведь я всё уже умела и знала. Дальше школьное время шло ужасно медленно - но тогда я уже научилась занимать себя на уроках - помогала другим, делала домашние задания, читала украдкой.
В универститете пришлось немного поднапрячься - но ведь много работать я не привыкла. Время летело теперь побыстрее, было ужасно интересно на лекциях и семинарах - а вот в сессию - тут-то становилось совсем туго. Бессонные ночи, кофе - как ни странно, почти всегда вытягивала на пятёрки.
Мне повезло - я попала на работу в наш научный центр, в лабораторию, которая занималась разработкой того, что сейчас называют искусственным интеллектом. Было ужасно интересно; никто не смотрел на часы. Мы получали ночное машинное время; утром шли на наше Обское море, купались, немного спали на берегу - и снова в родную лабораторию. Рабочая атмосфера была примерна такая, как в фильме "Девять дней одного года", только не опасно. В общем, время в ту пору слилось для меня в один бурный поток. Там, на работе, познакомилась с моим будущим мужем, моим коллегой. Пошли дети - а я словно торопилась, погоняя время - бессонные ночи, огород (после работы с детьми и мужем на автобус, там 3 км пешком, 2-3-часа полоть, копать, хчить язык, бегать с бумагами, утверждать себя на работе.собирать, снова 3 км пешком, дома накормитьсемью, уложить детей, перестирать детские вещи, Потом заготовки - ягоды, огурцы, помидоры, облепиха).
Уф...Слава богу, всегда была человеком, которому на сон хватала 6 часов. Здесь, в Германии, начался второй отрезок жизни - надо было учить язык, утверждать себя на работе (сначала найти её!), бегать с бумагами. Привычка готовить для своей семьи каждый день осталась, так же, как и привычка мало спать. Вы уже заметили, наверное, что в моих списках нету слова "болеть". Вот это я сразу исключила из своего распорядка дня, на это у меня точно нету времени.
Может, конечно, меня бог наградил хорошим здоровьем - но даже тогда, когда я попадаю в больницу (никуда не денешься, бывало; и даже операции случались, даже с последующей реабилитацией), стараюсь выйти из неё раньше положенного срока - дома-то куча дел осталась.
Работая, вставала в 5:30, спать ложилась в 23:30.

Пять лет тому назад пошла на пенсию, мой муж к этому времени уже был дома. Думала - вот теперь-то у меня есть время...Увы...всё также бегом и бегом. Хожу два-три раза в неделю в спортивный зал, одун раз ве неделю - на английский, один-два раза - репетиция хора, один раз - женский кружок. Раз в 5 недель - педикюр, раз в 6 недель - парикмахер. С удовольтвием шью (когда время есть!), сижу в интернете, очень много читаю /кстати, на трёх языках). С удовольствием завтракаем вдвоём (конечно же, и обедаем; ужин не всегда получается - все кружки у меня и у мужа кончаются поздно). Огромный минус - увы, я стала спать дольше, до семи часо утра, а мой муж иной раз даже до 9.....
Ходим на концерты, в кино, много читаем, гуляем, встрчаемся с друзьями.
У меня в ходу такое выражение: в моей второй жизни я буду......
Где, где взять время????

Ну а вообще-то - могу дать всем совет: попробуйте правильно распределить приоритеты - решить, что в вашей жизни важно. Расстаньтесь с ненужной тратой времени - и тогда его у вас будет больше. Это ли не флаевский принцип??? Размусорим наше время!!! inlove.gif inlove.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1680
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2019 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

доброго вечерочка...
у меня компьютер забастовал... пол-дня дергаю - никто ничего не пишет... только начала уже сама ответ набирать - оппа, а тут столько всего уже случилось!!!
Светочка, однозначно дополнительный час не потрачу на ерунду! а вот на сон могу blush.gif у меня иногда такое чувство, что я перестала высыпаться еще тогда, когда ребенок был маленький...и с тех пор никак не доберу....
Оля-Владимирова, красоту принесла... объясни, пожалуйста, что именно в оссобуко "не то"? я тоже, грешным делом, задумывалась об индейских ногах для мужа...
Венесса, с бри, думаю, получился просто изыск!
Наташа, такой интересный экскурс в прошлое... по большому счету я из твоей истории делаю вывод, что если ты занят чем-то интересным - не сидишь в ожидании чуда, а именно сам что-то делаешь, творишь, если хотите, историю (пусть и свою собственную) - то и успеваешь больше....нет?
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9754
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 1:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):
А пока - трудимся и получаем от этого удовольствие! Или ленимся - и получаем от этого удовольствие! Все для радости.


Золотые слова!!! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3672
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 6:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

filka писал(а):
объясни, пожалуйста, что именно в оссобуко "не то"?

Наташа, это исключительно дело личных предпочтений. Нам больше нравится говядина. Ну и мозговая косточка - это отдельный прекрасный нюанс в оссобуко из говядины. sigh.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2427
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Сижу и думаю - уфффффф, хорошо, что мой уже вырос....ну ее, эту школу..... blush.gif

Ой, вот уж точно, тоже с облегчением вздохнула, когда моя закончила и прям поверить не могла, что больше не надо бегать на собрания и "отстегивать" бесконечные деньги. satisfied.gif
Принесла отчеты. Салат, который очень понравился, только не понятно, почему он зимний, очень такой весенний получился. wink1.gif smile.gif
И штрудель сделала из слоеного теста, как посоветовали. Только варенье из черной смородины и оно немного вытекло при выпечке. Вкуснота получилась да и только. sigh.gif Первый раз сама штрудель пекла, довольна результатом. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




salat_og_jab.jpg
salat_og_jab.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1188 раз(а)

shtrudel.jpg
shtrudel.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1186 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2519
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нам салат тоже понравился.Я и огурец и яблоко натёрла , никогда не испоьзовала соус чили в заправке для салата, открыла для себя новый вариант. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




салат
салат

Файл был скачан или просмотрен 1142 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1680
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Оля, за разъяснения... Я лично тоже говядину предпочитаю smile.gif
Леночка, штрудель выглядит чудесно! И ничего там не вытекло - а аппетитно сочится wink1.gif Салат , наверное, зимний, потому что с яблоком? Хотя для меня тоже вариации салат+огурец всегда ассоциируются с весной.. казалось бы, сейчас это доступно круглый год....
Светочка , а что есть в ваших реалиях "чили соус"? я для себя решила взять "сладкий чили", который такой красненький, соусообразной консистенции с кусочками перца... Салат зачетный!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2519
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 21, 2019 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, и у нас, судя по описанию , такой же.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2427
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Янв 22, 2019 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Салат , наверное, зимний, потому что с яблоком? Хотя для меня тоже вариации салат+огурец всегда ассоциируются с весной.. казалось бы, сейчас это доступно круглый год....

Сойдемся тогда на его всесезонности. smile.gif Хотя, я написала из-за его зелененького цвета и огурцов в составе, которые всегда с весной ассоциировались. Видимо, это наши стереотипы из детства, когда первые огурцы появлялись только весной. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13369
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Янв 22, 2019 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня будет особуко)) я вот думаю если потом по бокам картошку закинуть? Неохота возиться с гарниром. Кстати рецепт почти один в один с особуко от Ирины. Нам он очень нравится.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог




dd3cec0d-5370-45be-a92b-79a3a2c418da.jpeg
dd3cec0d-5370-45be-a92b-79a3a2c418da.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 676 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2519
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Янв 22, 2019 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, красивый кусочек! sigh.gif
Несу обещаный штрудель. Сразу скажу , что штрудель мы любим, тесто фило почти всегда есть в морозильнике.За последний месяц делаю штрудель второй раз по следам Венских прогулок. В Вене попробовали яблочный во всех кафе , куда заходили, пробовали отдельно вишнёвый и отдельно творожный.Все хороши, но яблочный - лучше всех! happy.gif Так что идея совместить 3 начинки , на мой взгляд , оказалась не очень удачной blush.gif , ничего не поделаешь, лучшее-враг хорошего.Продолжать баловать себя и близких впредь буду только яблочным sigh.gif .НО! Не попробуешь-не узнаешь exclaim.gif Простите привереду blush.gif.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




штрудель 3 начинки
штрудель 3 начинки

Файл был скачан или просмотрен 523 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10223
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Янв 22, 2019 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня, как у Наташи, какая-то ерунда - то на сайт не зайти, то оповещения не приходят... huh.gif
А тут интересно, Наташин пост про науку и увлеченность работой с восхищением прочитала! Заодно задумалась о времени...Для меня оно никогда не тянулось - читаю, сколько себя помню; с детства всякое рукоделие - никогда в жизни мне не было и не бывает скучно, особенно с собой laugh.gif Единственное исключение - в детстве 31 декабря тянулось бесконечно, так хотелось уже боя курантов! sigh.gif happy.gif
Оля, какие голяшки славные! А мы говядину не очень, я б из индейки с удовольствием сделала...хотя, могзовая косточка, канешн.... sigh.gif
Венесса, действительно, шикарный вид! И не опознаешь голубцы!
smile.gif
Цитата:
делаю вывод, что если ты занят чем-то интересным - не сидишь в ожидании чуда, а именно сам что-то делаешь, творишь, если хотите, историю (пусть и свою собственную) - то и успеваешь больше....нет?
Чистая правда! smile.gif
Светочка, насчет штруделя согласна - я и сама пробовала печь со смешанными начинками, но остался в меню только яблочный...
Для контраста с нашими труженицами признаюсь, что мне очень близко понятие slow life. Первую половину жизни я провела активно, как белка в колесе, а потом "прояснилось", что мне это не нужно. Нравятся правила этой "медленной жизни" - кому интересно, погуглите. Это не лень, это правильное, без суеты, распределение времени, спокойный образ жизни. Вот такие мы все разные. happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения