Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Dec 11, 2018 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня курицу жарила. Очень понравился способ! Муж прям в восторге)) вроде все просто, а как-то вкуснее кажется.
Курицу на части разобрать. Я окорочка купила. Обсушить. Положить на сухую, раскалённую сковородку. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Курица даст жидкость. Когда жидкость почти испарится , не дожидаясь, когда курица начнёт жариться, перевернуть, налить подсолнечное масло, добавить репчатый лук и жарить под крышкой до готовности.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2018 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица с шафраном, мёдом и орехами



еще не пробовала, но запах чудесный..уверена это вкусно!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9816
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 13, 2018 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вид точно чудесный! Соблазн sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8627
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Dec 14, 2018 5:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица хороша!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2019 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица в духовке на "пять баллов"

1 курица ок. 1,5 кг
6 зубчиков чеснока
1 веточка розмарина
1 лимон
по 5 горошин черного и душистого перца
1/2 - 1 ч.л. сушеных хлопьев чили
2 лавровых листа
10 веточек тимьяна
3 ст.л. сахара
ОМ
соль

для начинки
80 г слив. масла
2 зубчика чеснока
3 веточки петрушки
соль

Срезать цедру лимона. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить весь перец, тимьян, цедру и лавровый лист. Всыпать 4 ст.л. соли, сахар. Довести до кипения, остудить. Очистить половину чеснока. Раздавить, добавить в маринад.
Положить курицу, залить маринадом. Оставить на 4-6 ч (у меня ночь стояла).
Достать, обсушить. Положить внутрь тушки ломтики лимона, веточку розмарина, оставшийся чеснок.
Мягкое масло посолить, смешать с мелко порезанной петрушкой, измельченным чесноком. Осторожно поддевать кожицу курицы на грудке и распределить там масло.
Связать ножки.
Разогреть духовку до 200. Натереть курицу ОМ, уложить в форму для запекания. Запекать ок. 1 ч 35 мин, поливая выделившимся соком.

Школа гастронома

Вкусная курочка вышла! Ароматная, сочная, загорелая!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




курица.jpg
курица.jpg

Файл был скачан или просмотрен 423 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8627
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2019 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая она у тебя красавица!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4459
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2019 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Согласна с Любой - шикарная птичка получилась sigh.gif
И что мы целых куриц не едим laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2019 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки! happy.gif
У нас остатки в запеканку пошли wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59
Страница 59 из 59

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения