Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня-3
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10930
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Фев 07, 2019 2:26     Заголовок сообщения: Израильская кухня-3 Ответить с цитатой

Израильская кухня -1

Израильская кухня -2

Содержание темы Израильская кухня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ba  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.02.2019
Сообщения: 4

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2019 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, я совершенно новый пользователь. Правильно ли выбирала тему? Муж североафриканский еврей, я россиянка. Могу ли я, не живя в Израиле, участвовать в этой теме?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ba  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.02.2019
Сообщения: 4

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2019 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,хочу добавить, что это чудесный, доброжелательный форму, кто. я читаю уже три года, вот осмелилась зарегистрироваться...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2019 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ba писал(а):
Здравствуйте, я совершенно новый пользователь. Правильно ли выбирала тему? Муж североафриканский еврей, я россиянка. Могу ли я, не живя в Израиле, участвовать в этой теме?

В любой теме можете участвовать и делиться рецептами и отзывами !!! smile.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10930
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2019 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа уже ответила smile.gif Конечно! Наверняка у вас дома в ходу интересные блюда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ba  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.02.2019
Сообщения: 4

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2019 1:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо! Есть много вкусного и интересного!
Кускус необычный, супы, закуски, по десертам я не очень, повыспрашиваю свекровь.
В каких темах писать? Вроде кухня не израильская, но кашерная на 100%..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3100
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2019 1:54     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Ждем рецептов !
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10930
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2019 3:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да прямо тут smile.gif Израильтяне, правильно? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2630
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2019 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно! Добро пожаловать! Ждём интересных рецептов happy.gif!

Иногда нужен десерт парве (немолочный) , небольшого размера, к коньяку или шампанскому как вкусное завершение приятного вечера. Мне кажется, что эти
Шоколадные трюфели
понравятся самым требовательным дегустаторам. happy.gif
на 25 конфет

Ганаш:
300 гр горького шоколада 60% какао
1/2 банки кокосового крема (200 мл)

Для присыпки конфет:
какао-порошок хорошего качества.

Шоколад поломать на кубики (квадратики) и поместить в огнеупорную посуду.
200 мл кокосового крема довести до кипения и вылить на шоколад, размешать до получения гладкой массы.
Остудить, накрыть пищевой плёнкой и отправить в хол-к на 2 часа до загустения.
Скатать шарики, обвалять в какао, отправить в хол-к, выдержать хотя бы 15 мин. перед подачей .
******
Источник: рецепт из книги Ори Шавит "Моя веганская кухня".

Можно добавить в ганаш разные орешки, кокос, сушёную клюкву, засахареные апельсиновые корочки, ликёр, ваниль, хлопья перца-чили, измельчённые листочки мяты или то что вам нравится.
Я для начала ограничилась 2 ч.л. Курвуазье. sigh.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели

Файл был скачан или просмотрен 2057 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10362
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2019 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик, а кокосовый крем - это кокосовые сливки или что-то особенное?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2630
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2019 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть кокосовый крем, в жестяной банке, 20% жирности - 400 мл, густой, его и нужно брать.(отлить половину по рецепту - 200 мл).
А ещё есть кокосовое молоко, оно жидкое и в картонных коробках.Его - для др.целей- курицу или рыбу запечь , например.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12868
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2019 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, спасибо за разъяснения! У нас это все молоком называется satisfied.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2019 4:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо за рецепт! Как раз к Валентину самое то!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10362
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2019 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, поняла, Саша права - у нас все молоко... laugh.gif Но есть густое, типа сливок, его и возьму.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2019 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, я уже смешала кокосовое молоко и шоколад. На молоке было написано 21%, не виноватая я poketoungeb.gif шоколад молочный труднее всего оказалось найти в закромах, всего 100 г, остальное догонялась чёрный 85%, и из спиртного была только Калуа. Но сейчас смесь остывает. Жду с замиранием сердца, ещё приду smile.gif
Светочка, я в восторге - так просто делается и так вкусно!
Конечно, не очень прилежно я их лепила, но в следующий раз оформлю лучше! Отличные трюфели
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




0d6d0fe2-c203-41a0-9e10-c1ddb6c6a2fc.jpeg
0d6d0fe2-c203-41a0-9e10-c1ddb6c6a2fc.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1657 раз(а)

b447ee26-3067-4e1c-91c6-f3b95eb2394d.jpeg
b447ee26-3067-4e1c-91c6-f3b95eb2394d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1666 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 1 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения