Авторизация
Загрузка...
Китайская капуста
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пн Dec 16, 2013 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
Запеченная китайская капуста

Кочан китайской капусты разрезать на четыре части ...



Лена, а подскажи мне, как именно разрезать капусту на 4 части? не могу сообразить. Если вдоль, а потом пополам, то верхняя часть рассыпется на листочки? а ее еще бланшировать... как, по-другому?
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4682
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Dec 17, 2013 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катеринка, ето ж так давно было, blush.gif наверное, как-то разрезалось, wink1.gif рецепт я помню, вкусно очень, надо бы повторить sigh.gif . Может, не дорезать до конца, или бланшируй целой, а потом уже разрежь huh.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4946

Сообщение Добавлено: Вт Dec 17, 2013 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно встряну? Разрезается вдоль пополам, каждую половинку опять пополам... так, чтобы четверть "кочерыжки" осталась в каждой части... на ней и держатся листы, не распадаясь... happy.gif (ой, так длинно и заковыристо...) laugh.gif laugh.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Вт Dec 17, 2013 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Лена, Тома, спасибо! я так и подумала, что все вдоль...а может, и сразу всю забланширую тогда, хочу попробовать этот рецепт.
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 235
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 25, 2019 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринованная пекинская(китайская) капуста

500 гр пекинки(китайки)
50 мл яблочного уксуса
50 мл раст.масла
1 паприка
1 средний помидор
зелень(кинза,петрушка)
1\2 стручка острого перца
зубчик чеснока
соль сахар в заправку по вкусу

Капусту нарезать не очень мелко,если нравиться можно и крупными кусками.Мелко нарезать зелень,паприку,острый перец и чеснок.Натереть на крупной терке помидор.Сделать заправку из масла,уксуса,соли и сахара.Добавить заправку и помидор к нарезаной зелени и паприке.Хорошо перемешать.В банку плотно утрамбовать капусту слоями с заправкой с овощами.Дать настояться в холодильнике до 3 суток.

источник инет stark2

***в рецепте не было указан вес капусты,я сделала рецепт под себя.Было указано по 100 мл масла и уксуса это очень остро и масляно для 500 гр капусты.Очень понравилось.Так долго не ждала ела уже через несколько часов.Хрустяще!
_________________
Лариса




маринованая пекинская капуста.jpg
маринованая пекинская капуста.jpg

Файл был скачан или просмотрен 177 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Страница 4 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения