Авторизация
Загрузка...
Кухня Испании (+ Маа-а-ааленький кусочек испанской кухни!)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 35, 36, 37  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10111
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2019 22:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А на вкус, на вкус-то как? smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10731
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2019 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, изумительно, я уже насладилась smile.gif Берем в ФМ обязательно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4671
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2019 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
А на вкус, на вкус-то как? smile.gif

На вкус должно быть вкусно sigh.gif
Прочитала рецепт, мысли забегали, что бы в этом соусе запечь laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10111
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Мар 12, 2019 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
что бы в этом соусе запечь
Оля, курицу... laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2435
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 20, 2019 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт Сантьяго
Рецепт получен от нашего гида в Испании Ольги Гин.По вкусу совпадает с тем что мы неоднократно пробовали в путешествии , подходит на Песах и тем кто выбирает безглютеновую диету.
5 яиц
250 гр сахара
молотый миндаль 250 гр
тёртая цедра лимона
сл. масло для смазывания формы
сахарная пудра и трафарет символа для украшения.
Перемешать все ингредиенты не взбивая яйца. Выпекать в форме диаметром 26 см при 170* 50 мин.
Украсить с помощью сахарной пудры и трафарета.
Я blush.gif только посыпала сахарной пудрой.Очень вкусно, утром испекла, уже закончился. На завтрак в гостиницах исчезал первым.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




миндальный торт Сантьяго
миндальный торт Сантьяго

Файл был скачан или просмотрен 839 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1379
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 6:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свет, выглядит таким сочным, как будто сиропом пропитан!
Сам по себе такой?
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4671
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, пока Света не пришла, можно я отвечу satisfied.gif
Если печь по Светочкиному рецепту получается такой влажный, если по Сашиному, с печочной основой, Tarta de Santiago начинка получается более сухая.
Если в начинку крахмал добавить - будет суше.
Мне маленькими кексиками, без основы нравятся печь - в меру влажные получаются. Большим пирогом - сочнее. sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2435
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо за уточнения happy.gif.
Действительно, ничем не пропитывала, такой вышел и таким был в Барселоне и в др. городах Испании. Кстати, с песочной основой только здесь у Саши рецепт увидела, там не попадался.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6031

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо - испекла по твоему рецепту торт Сантьяго. Пробовать будем чуть позже - пока скажу, что рецепт очень понравился! В моей тропической духовке за полчаса дошёл до кондиции happy.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




7c8ab6b8-9d0a-4c5b-b928-ea217004b98a.jpeg
7c8ab6b8-9d0a-4c5b-b928-ea217004b98a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 618 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6031

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять я poketoungeb.gif не выдержала, отрезала кусочек - ооооочень вкусно.
У меня и не влажный совсем tellme.gif Муки миндальной взяла 188 г, больше не было. Сахара тоже оказалось 164г. Яйца честно все пять штук happy.gif цедра с одного среднего лимона. Хорошо, что с перепуга крахмал не стала сыпать laugh.gif духовку разогрела как сказано. Последние могут пять вообще уменьшила до 140, и испёкся он за полчаса или чуть больше минут ещё на 5.
На вкус приятный, с лимонной кислинкой и ни сухой, ни влажный, а прямо в яблочко для меня. Буду печь ещё, и другие варианты попробую: и Сашин, и Олины маффинки - постепенно smile.gif
Спасибо!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




0cddcd35-2991-4712-b676-4e3c9c5a5f58.jpeg
0cddcd35-2991-4712-b676-4e3c9c5a5f58.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 610 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13291
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой рецепт интересный. Прям любопытно испечь. Выглядит очень пропитанным, вкусным sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2435
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура!На здоровье!Как приятно когда вкусы совпадают! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10111
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 18:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я бы влажный схомячила со всем удовольствием... sigh.gif Интересно, сахар нельзя подсластителем заменить?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6031

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, с удовольствием заварила бы тебе чай и отрезала кусок этого пирога! smile.gif
Рецепт очень вдохновляет - простой и в то же время очень душевный, вкусный как он есть, спасибо принёсшим его в массы - Светочке, Саше и Оле! Будет интересно узнать, как получилось с заменителем. А мне хочется вообще без сахара и сверху кисленькое варенье или вообще ягоды, замороженные или свежие. Или ещё что то нежное... Вдохновляет на творческие эксперименты smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4671
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 22, 2019 10:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, я рецепт этого пирога не выставляла, пекла по рецепту как у Саши, из журнала Изысканная выпечка.
Безглютеновые кексы по этому рецепту пекла не раз, для внуков, а это обычно в гостях, а там у меня сложности были с добавление фото, а без фото я рецепты не выкладываю satisfied.gif laugh.gif
У меня кусочек этого пирога в рецепте Корзиночки с фруктовой начинкой и миндальным верхом
Нэночка, так в твоей тропической духовке может сразу на меньшей температуре печь shocked.gif
Лена, я не знаю как себя ведет выпечка с заменителем.
Сахар при расплавлении дает влажность.
Знаю, что при сокращении сахара в рецепте выпечка получается суше.
Пробуй и с нами поделись happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 35, 36, 37  След.
Страница 36 из 37

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения