Авторизация
Загрузка...
Печенье-4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39, 40  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
mamulensia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.04.2007
Сообщения: 288
Откуда: Florida

Сообщение Добавлено: Вт Dec 25, 2018 6:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Ирина, у меня мягкое было Какое нужно я не знаю )


Спасибо, Олечка!
_________________
Ирина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2380
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Dec 26, 2018 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На меня тоже перешла печеньевая лихорадка. laugh.gif Пока принесла Саше спасибо за апельсиновое печенье с клюквой. Понравилось нам очень. Вот только раплылось оно у меня. Когда буду повторять, добавлю больше муки. satisfied.gif Однозначно наше печенье, вкусное и полезное. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




pechen_kluk.jpg
pechen_kluk.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2546 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12547
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 26, 2018 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mamulensia писал(а):
Оля, Саша, а в печенье Миндальные полумесяцы масло мягкое нужно или холодное? Спасибо.

Ирочка, извини poketoungeb.gif У меня масло было холодное laugh.gif

Леночка, на здоровье! Вот и я тоже заметила, что туда муки больше надо. Или места между ними больше. Мне они напомнили продающиеся "кукис"
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mamulensia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.04.2007
Сообщения: 288
Откуда: Florida

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2018 4:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Сашенька! Попробую с холодным и с теплым.
_________________
Ирина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4670
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 08, 2019 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, от меня спасибо за Простое печенье с рисовой мукой.
За счет рисовой муки получилось хрустящее песочное печенье, вкусное, долго храниться!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Простое печенье с рисовой мукой
Простое печенье с рисовой мукой

Файл был скачан или просмотрен 1958 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12547
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 09, 2019 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, на здоровье вам!!! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2427
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2019 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье из гречневой муки (без глютена)
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




печенье из гречневой муки
печенье из гречневой  муки

Файл был скачан или просмотрен 1620 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2380
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Фев 26, 2019 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу спасибо Оле neolga за Шоколадные шарики. Очень вкусные печенюшки получились. smile.gif sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




shoko_pechen.jpg
shoko_pechen.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1348 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8831
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Фев 27, 2019 7:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аппетитные!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4670
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 27, 2019 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие ровненькие печеньки получились sigh.gif
Лена, на здоровье вам!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9680
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бискоти.


У нас в одном из известных кафе продают очень вкусные бискоти, рецепт искала давно, вроде было неплохо, но не то. Рецепт Карин Горен, нашего известного кондитера, привлек мое внимание, я испекла. Бискотти получились именно те, что и хотелось, разве немного вкуснее.
В скобках мои изменения, их почти нет, только количество сахара и араматизаторы.
Карин Горен огромное спасибо!


яйца 3 крупных
сахар 1+1/4(1 стакан)
мука 3 стакана
пекарский порошок 1 пакетик
миндальная эссенция (цедра с апельсина и лимона, ванильный сахар)
миндаль 2 стакана(1 стакан миндаля, 1/2 стакана кешью)
щепотка соли

Весь секрет этих бискоти, заключается в том, что яйца надо взбивать долго, как на бисквит, поэтому бискоти получаются не каменные, а нежные и вкусные.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить яйца с сахаром, долго, 10 -11 минут. Просеять в яйца муку с солью и разрыхлителем, быстро перемешать, долго не местить, затем ввести орехи, ароматизаторы(они необходимы, надо "смягчить" запах яиц, используйте, то что любите).

Застелить противень пекарской бумагой, влажными руками сформировать из теста 2 батончика, испечь их в течении 20- 25 минут. Остудить на столе часа 2.



Разогреть духовку до 140 градусов(с конвекцией).

Теперь понадобится острый нож с зубчиками(хлебный), нарезать им тонкие ломтики, и подсушить их в духовке 20 минут. Не передержите, теряют свой шарм и нежность.

Храним в плотно закрытой посуде.


_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12547
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 18:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, очень заманчивые бискотти! Какая красота у тебя вышла! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10106
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, классные! Нежные такие... sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2380
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Мар 14, 2019 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, завлекательные какие бискотти, пушистые, судя по фото. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4670
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 14, 2019 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, какое фото sigh.gif
На взбитых белках пеку бискотти, надо на яйцах попробовать.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39, 40  След.
Страница 38 из 40

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения