Авторизация
Загрузка...
Кто соблюдает пост? (Блюда во время поста) - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4647
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, хорошая идея для борща фасоль с перцем взять sigh.gif
Я обычную в томате добавляю.

Девушки, кто еще блинов не наелся, рецепт Блины "Багрир" - постные, для смазывания использовать растительное масло.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17488
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Святые старцы говорят: в пост хоть мясо ешьте, только людей не ешьте

Надеюсь, эти старцы не собьют нас с темы постных блюд, обозначенной в заголовке. wink1.gif

Цитата:
если Вам легко от мяса отказаться, это не пост, отказываться нужно от того, без чего трудно

Выходит, если бы я постилась, то по завету митрополита пришлось бы мне отказаться от всего постного. satisfied.gif laugh.gif Исключая разве что фрукты - без них я какое-то время протяну. А без шоколадок мне и вовсе нетрудно. Значит, шоколадками могу объедаться с чистой совестью! poketoungeb.gif

Лена, хотела я сварить твой борщ. Была уверена, что припасена у меня фасоль от Бондюэль, полезла за ней, а оказалось, что там горошек. huh.gif Так что, сварю потом. smile.gif Нужна фасоль именно в соусе чили?

Постный борщ я тоже люблю холодным, даже зимой. poketoungeb.gif А муж всегда просит его разогреть, даже летом. wink1.gif

Оксанчик, а не расскажешь подробнее про твой борщ с обжариванием всех ингредиентов?
smile.gif
Хорошо, что тема оживилась.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Оксанчик, а не расскажешь подробнее про твой борщ с обжариванием всех ингредиентов?
Постный борщ
Этот рецепт из тех времен, когда с мясом был напряг.
Мы не поклонники диетической еды, поэтому свекровь, чтоб хоть немного добавить калорий в борщ на воде, обжаривала на подсолнечном масле перед закладкой свеклу, лук, морковь и картошку. Не жарила до готовности, а именно обжаривала. Перца тогда у нас не было. Капусту и зелень клала свежей, фасоль отваренную. Вот и все.
Я делаю почти также, только кладу еще болгарский перец, без него никогда не варю. Из лука с морковью и томатной пастой делаю зажарку, закладываю через 3-5 минут после капусты. Никогда не варю борщ с помидорами, не люблю. Как свекровь делала - не помню, наверное, с помидорами с дачи.

Теперь я в основном варю мясо, охлаждаю бульон в холодильнике, удаляю застывший жир. Для борща мясо достаю, режу на кусочки и возвращаю в бульон, или совсем без мяса, сразу добавляю фасоль. Ну а дальше как настоящий постный борщ - с обжариванием , т.к. это обогащает вкус.
Очередность такая:
1 свекла
2 картошка с перцем
3 капуста
4 зажарка
5 зелень
И едим летом холодным, т.к. нет застывшего жира.
Как-то так. smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10046
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, именно - у тебя был бы пост наоборот... laugh.gif tellme.gif
Я думаю, любую красную фасоль в томатном соусе можно, я просто с другой не пробовала.
Оксана, хорошая мысль сделать постный борщ сытнее! Я лук с морковкой и свеклой всегда обжаривала, а вот еще и картошку...интересно! Я-то, может, и поклонница здоровой еды, но не фанатичная, а уж про своих мужчин вообще молчу wink1.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17488
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 14, 2019 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Оксанчик, спасибо! Будем пробовать новые борщи. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55
Страница 55 из 55

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения