Авторизация
Загрузка...
Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 73, 74, 75  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4719
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2019 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, я с десерта начну, такой нарядный sigh.gif
А теперь блинами закусим laugh.gif
Молодцы, хорошо посидели, главное было вам весело и вкусно.
Даже коту smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 12, 2019 1:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо!!! Блинами все же я отъелась совсем, это потому что я их не очень-то и жалую. Ну бывает - хочется, а так... нет - и не надо blush.gif И мне на неделе очень понравились мои творожные. Стала делать, потому что творог заскучал мягкий в холодильнике. А к воскресенью пришлось его уже купить на двойную порцию - моментально испарилась laugh.gif

Гуленька, спасибо!!! Дааа, стараюсь фарша класть от души, иногда даже блин рвется при поджаривании, и торчащий фарш тоже поджаривается до корочки - вкуснятина! sigh.gif Повода больше не хочу для блинов laugh.gif А кот... хулиган! Он на друзей сильно рычал mad.gif

Оля Иволга, спасибо!!! Хорошо - не говори, так хорошо sigh.gif Десерт теперь потихоньку доедаем... poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, отпраздновали вы Масленицу на отлично! Такое разнообразие блинов! Но семифредо - это сказака! Такой яркий, манящий разрез tellme.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8915
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Мар 14, 2019 5:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, отличное застолье!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленушка, Любаша, спасибо большое!!! happy.gif

Завтрак перед Днем рождения

Рыбные фрикадельки, сельдереевый крем и зерновой хлеб
Творожные вафли с имбирно-шоколадной карамелью
Молочный шоколадный коктейль

Рыбные фрикадельки, сельдереевый крем и зерновой хлеб

Хлеб был от Светочки - отлично подошел!

немного петрушки
600 г филе трески
1 яйцо
40 г крошек из хлеба
соль, перец
250 г клубневого сельдерея
4 ст.л. майонеза
раст. масло
цельнозерновой хлеб

Порубить петрушку (можно брать сухую). Филе измельчить в блендере.
Смешать петрушку, филе, крошки, яйцо, посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки и убрать в холодильник минимум на 30 мин.
Сельдерей очистить, порезать кубиками 1 см, отварить в воде 30 мин. Слить воду, охладить. Смешать с майонезом, сделать пюре, посолить и поперчить.
Разогреть масло в сковороде, обжарить фрикадельки со всех сторон. Поджарить хлеб под грилем или на сухой сковороде. Смазать хлеб майонезом, выложить фрикадельки, добавить майонеза на тарелку.

Очень удачно! Очень вкусно, легко и необычно! Себе майонез заменила йогуртом с горчицей.
Фрикадельки и майонез заготовила на ночь, утром все собрала.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




завтрак с рыбными фрикадельками.jpg
завтрак с рыбными фрикадельками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 992 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожные вафли с имбирно-шоколадной карамелью

280 мл молока
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
2 ст.л. слив. масла
250 г муки
1 ч.л. крахмала
1 щепотка соли
2 яйца
120 мл пахты (молоко - налить 1 ч.л. лим. сока, дать постоять 10 мин)
160 г мягкого творога

200 г горького шоколада
имбирь
250 г сахара
250 г сливок 20%

250 г жирных сливок
1 упаковка ванильного сахара

Молоко подогреть, дрожжи, сахар и молоко смешать и дать разойтись дрожжам. Смешать муку, соль, крахмал. Влить туда молочную смесь. Добавить остальное и вымесить тесто - оно жидкое. Дать ему подойти 1 ч. И выпекать вафли.
Порубить шоколад, растопить на бане или в микро. Сахар карамелизировать до коричневого цвета. Постепенно добавить туда сливки, дать повариться 3 мин. Снять с огня, добавить имбирь и шоколад. Перемешать и держать в тепле.
Взбить сливки, добавив ванильный сахар.
На вафли выкладывать карамельно-шоколадный соус, сливки. Присыпать сахарной пудрой и корицей.

Написано - на 4 порции... выпечь 4 вафли... ага... Вафель много! Соуса - ОЧЕНЬ много! Я добавила не простой имбирь, а засахаренный кусочками sigh.gif Вот подумываю с остатками этого соуса (он очень густой) конфетки шоколадные сделать poketoungeb.gif Выглядит - изысканно! На вкус - тоже! sigh.gif

Ну и пили мы молочный коктейль
Только мороженое было шоколадным
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




вафли.jpg
вафли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 993 раз(а)

вафли2.jpg
вафли2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 984 раз(а)

коктейль.jpg
коктейль.jpg

Файл был скачан или просмотрен 988 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8915
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, твои дети будут всю жизнь вспоминать вкусное детство!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любаша! Надеюсь не только это и не только маму строгую laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1266
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша , а снохе, снохе- то как тяжко будет....
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2427
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, все время любуюсь твоими завтраками. Это ж как вкусно твоим зайцам! Молодец! thumbup.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8970
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, завтрак чудесный thumbup.gif
И фрикадельки, и вафли- всё такое вкусное sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, хорошо все будет wink1.gif У сына уже установка - она должна готовить... я тоже буду готовить! Я буду зарабатывать, защищать, заботиться! happy.gif Пусть она такой и останется happy.gif

Леночка, спасибо большое! Вкусно нам было sigh.gif Из остатков шоколадного соуса я конфет наделала poketoungeb.gif

Гуленька, фрикадельки были шикарные sigh.gif А вафли... прелесть!!!! Не ожидала... одно плохо было - печь их все же долго blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4719
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусный, уютный, домашний завтрак sigh.gif
Сашенька, все замечательно получилось!
Вафли с шоколадом хочуууу satisfied.gif
Сын молодец, уже знает, чего хочет laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12659
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля Иволга, спасибо большое! happy.gif люблю такие семейные и уютные трапезы sigh.gif и когда очень вкусно, такая волшебная тишина парит над столом sigh.gif Но недолго wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2519
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2019 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша! Как всё вкусно и душевно! Рада,что рецепт хлеба "вписался", на здоровье вам всем! happy.gif
Цитата:
снохе, снохе- то как тяжко будет....

хорошие мальчики из хороших семей зачастую выбирают хороших девочек, похожих на их мам sigh.gif , чего и вам (и себе) желаю laugh.gif !
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 73, 74, 75  След.
Страница 64 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения