Авторизация
Загрузка...
Британская - Ирландская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9982
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Фев 21, 2019 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шикарное блюдо! Но столько плясок с бубнами...я не потяну... poketoungeb.gif
Тоже не ем оленину - она бараном воняет! (а вовсе не из сентиментальных чувств к оленям, увы....) laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, несу спасибо!
Корзиночки с фруктовой начинкой - Mince Pies

Начинку делала половину нормы. Тесто делала свое.
Очень вкусные вышли! У меня они высоковаты. Я так поняла, их надо делать достаточно низкими, иначе сложно пропечь тесто. Начинка ведь влажновата. Но как же это все вкусно вышло! sigh.gif Ароматы такие богатые... sigh.gif И красиво sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




корзиночки.jpg
корзиночки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 671 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, очень красиво!
И начинку хорошо видно! thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4615
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 21, 2019 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие миленькие корзиночки sigh.gif
В магазинах продают в фольговых формочках - диаметр донышка - 2-5 см.
Высота корзиночек от 1 - 3 см. Маленькие вообщем.
А в кафе могут быть и большие.
Мне маленькие удобнее - не переешь laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 12:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог Хогманай

Название этого сладкого пирога схоже с наименованием новогодней ночи в Шотландии. Его насыщенные праздничные ароматы подчеркнет домашнее мороженое, нежные сливки или сметана.

225 г песочного теста
4 ст.л. апельсинового мармелада
50 г мягкого слив. масла
1 яйцо
50 г бисквитных крошек
1 ч.л. корицы
50 г молотого миндаля
125 г изюма

форма Д 20 см

Разогреть духовку до 200. Раскатать тесто и выложить форму. Намазать слоем мармелада.
Растереть масло с сахаром. Добавить яйцо, крошки, корицу, миндаль. Вымешать. Подмешать изюм. Выложить начинку ровным слоем на тесто.
Выпекать 20-25 мин.

Происхождение
Пирог Хогманай
Последователи пресвитерианства в Шотландии не праздновали Рождество с конца XVII века и вплоть до середины ХХ века, поскольку оно напоминало им о традициях римской католической церкви. Из-за этого празднования с обильным угощением проводили на Новый год, по-шотландски "хогманай".


Источник Изысканная выпечка

Пирог маленький, но вкуснючий... У меня часть - клубника сушеная, изюма слегка не хватило blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




хогманай.jpg
хогманай.jpg

Файл был скачан или просмотрен 501 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6861
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусный рецепт
Саш, что за крошки брала?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 19:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный, Оксан! happy.gif Крошки - панировочные сухари blush.gif poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька интересный пирог!
Читаю и чувствую какой он вкусный sigh.gif
А сколько крошек у меня было! Эх, жалко! Если не лениться, всё можно пристроить happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В морозилку! все в морозилку! Ничего не выкидывать! poketoungeb.gif Крошки, остатки сладкого -святое! Я их всегда храню sigh.gif Чизкейки там... посыпка куда... Ванильный крем - заморозить - будет мороженое poketoungeb.gif Я хомяк еще тот wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5866

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, смотрится вкусно! А песочное тесто по какому рецепту?
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2019 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, спасибо! Тесто делала на глаз, ок. 70 г масла, 70 г сахара, 120 г муки, 1 желток. В блендере сделать тесто. При необходимости буквально по каплям добавить холодную воду happy.gif
Только маленький пирог выходит blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5866

Сообщение Добавлено: Пн Апр 15, 2019 3:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, спасибо! Возьму на заметку smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12392
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 23, 2019 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень сладенькая сладость, прямо нежность... и хочется еще и еще... с хорошим кофе или крепким спиртным напитком - самое то! И конечно, больше подходит для зимы, согревает sigh.gif Но вот мне и сейчас он был к месту poketoungeb.gif

Финиковый пудинг с соусом

Классический английский пудинг традиционно подают с карамельным соусом. С таким десертом вам не страшна никакая депрессия!

275 г фиников (удалить косточки и нарезать)
425 мл воды
125 г мягкого слив. масла
350 г сахара (брала меньше)
4 яйца
350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды
2 ч.л. ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахара (обошлась одним)

для соуса
600 мл жирных сливок
125 г коричневого сахара
4 ч.л. патоки или меда
Я делала половину нормы соуса

Форма 24 х 24 х 5 см

Разогреть духовку до 180. Положить в кастрюлю нарезанные финики, залить их водой, проварить 5 мин, чтобы плоды превратились в пасту. У меня и после 10 на пасту не было похоже - блендер нам в помощь! Стало все пастой )))
Отдельно растереть масло с сахаром, добавить яйца.
В финики добавить соду, она начнет пениться. Размешать и сразу вылить в масляную массу, добавить муку, ваниль, разрыхлитель. Перемешать. Перелить в форму и выпекать 1 час (мне хватило 40 мин).
Для соуса разогреть на слабом огне сливки с сахаром и медом. Вскипятить и проварить 1 мин. Полить пудинг соусом.

Источник Изысканная выпечка

Очень вкусный! Вот очень! Соус делает его еще благороднее sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пудинг.jpg
пудинг.jpg

Файл был скачан или просмотрен 99 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37
Страница 37 из 37

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения