Авторизация
Загрузка...
Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 72, 73, 74  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2019 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, очень понравился хлеб с намазкой. Инереное сочетание и выглядит ярко!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша ,приятного аппетита !
Мне пожалуйста кусочек хлебушка с чаем . smile.gif
Очень вкусно !
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2390
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша! Какой завтрак! thumbup.gif От такого хлебушка с намазкой и я бы не отказалась. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2901
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька - чуть не прозевала!
Отличный завтрак! Шакшуку мы тоже очень любим! Обязательно попробую с нутом!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12560
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленушка, Ванесса, Леночка, Наташа! Спасибо вам большое! Хлеб удивительно вкусный вышел - вроде и хлеб, вроде и кекс одновременно. И я себя успокаиваю - калорий там мало laugh.gif Намазка необычная, для нас даже очень! Шакшука - прелесть! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12560
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас традиционно весна богата завтраками, много событий happy.gif Ну и организм, уставший за зиму тоже неплохо поддержать wink1.gif

Завтрак


Что может быть правильней каши и булочки к завтраку? Наверное, ничего... а если это преобразить, то завтрак станет очень даже... желанным! У нас растут очень неправильные дети laugh.gif на завтрак яичница? каша? значит точно праздник! laugh.gif Я смеюсь - а так мы сухари с водой вам даем laugh.gif

Каша была в немецком журнале, но там такие составляющие... хлопья из амаранта... Мука у нас уже есть, до хлопьев пока не доросли. Потому переделала под то, что есть у нас poketoungeb.gif

Каша "двойная овсянка"

Сварить вашу любимую овсянку.
Я очень люблю из геркулеса Традиционный. Добавить маслице и немного сахарку - каша праздничная!
Хорошо укутать и дать настояться.
Сварить очень крепкий эспрессо. Дать остыть. Перемешать его с 200 г натурального йогурта.
Приготовить или купить самые любимые мюсли и запастись клубникой.
Положить кашу немного с краю тарелки. Рядом щедро насыпать мюсли. Рядом - кофейный йогурт, выложить красиво клубнику.
Ели молча, сказали - вау как вкусно! И кофе слегка взбодрит - ну детский организм, меня в сон потянуло laugh.gif

Да, я использовала свою же гранолу Гранола с яблоками
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




мюсли.jpg
мюсли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 607 раз(а)

кашка.jpg
кашка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 626 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Вс Апр 21, 2019 11:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12560
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я точно знаю, что Нэна давала подобные и Оля Неолга - у меня крест не вышел blush.gif Но булочки не стали менее вкусными от этого. И крестов у меня мало получилось - не хватило теста. Сверху - намазка, она делает булочки слаще, вкуснее, но липкими, ее можно и опустить.

Сдобные крестовые булочки

Традиционно эти ароматные булочки, покрытые блестящей сладкой глазурью, пекут на Страстную пятницу. Они особенно вкусны с пылу с жару, однако позднее их можно поджарить в тостере или освежить в духовке и подать с маслом и джемом.

50 г сахара
125 г теплой воды
125 г теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
450 г муки (я брала больше)
1 ч.л. соли
2 ч.л. смеси пряностей
50 г мелкого изюма
50 г смешанных цукатов
50 г растопленного слив. масла
1 яйцо

для крестов
4 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
3-4 ст.л. воды

для глазури
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды

Замесить дрожжевое тесто. Дать ему подойти 1 час. Замес - растворить дрожжи в теплом молоке с водой, добавив сахар. Дать постоять 10 мин. Смешать муку с соль, пряностями. Влить дрожжи, вмешать масло, яйцо. Я обычно добавляю сразу изюм и цукаты. Но можно и после первой расстойки. разницы я не заметила. Только если после расстойки, вмешивать сложнее blush.gif
Разделить тесто на 12 булочек (делила на 16). Выложить их на противень, прикрыть полотенцем и дать постоять 40-60 мин.
Приготовить мучную пасту для крестов. Наполнить им кондитерский мешочек. Сделать на булочках крестообразный надрез. В него выдавить пасту.
Разогреть духовку до 220. Печь булочки 15-18 мин.
Для глазури растворить сахар в воде, закипятить и поварить 2-3 мин.
Вынуть булочки, смазать глазурью.

Происхождение
Сдобные крестовые булочки
Возможно, подобные булочки пекли еще в языческие времена, но тогда кресты на изделиях были призваны отгонять злых духов и несчастье. Позднее крест связали с христианством. Бытует поверье, что булочки, испеченные в Страстную пятницу, никогда не заплесневеют, но все-таки лучше съесть их в день приготовления.


Источник Изысканная выпечка

Мне совет в конце понравился laugh.gif

Булочки и правда вышли вкуснючими...


Мы их утром подогрели в микро, сделали коктейль из банана, молока и какао - никакой вредности, одна вкусность poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




булочки2.jpg
булочки2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 607 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10113
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо, интересная овсянка, мы это любим! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8842
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я люблю овсянку... Саша, замечательно!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6032

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, ещё один вкусный завтрак! Я тоже кашу люблю! sigh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12560
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Любаша, Нэночка, спасибо большое! Вот так обычная каша и мюсли превращаются в нечто... Очень люблю такое -все просто, а соединишь - и эффект! А не то что - возьмите рог единорога, жилу гремучей ивы laugh.gif Понятное дело, что с особыми и дорогими продуктами и получается - особое и дорогое блюдо. wink1.gif А вот с простыми поиграться и создать... очень люблю! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6032

Сообщение Добавлено: Вс Апр 21, 2019 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, очень даже за "поиграться с простым", тоже люблю!
Вот даже стих вспомнила (первая строчка особенно!)
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2390
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Апр 22, 2019 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, шикарный завтрак. Овсянку люблю очень, твой вариант беру на заметку. sigh.gif От булочки с таким коктейлем тоже не отказалась бы. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4671
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 22, 2019 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие миленькие булочки! sigh.gif
Для завтрака - шикарно. И молочная овсянка, с добавление сухой овсянки хороша, такая текстура и вкус новый получается.
А я такие булочки пекла Шоколадные с вишней, решила, ну его этот крест, не нужны мне не съедобные части во вкусной булочке laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8915
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 22, 2019 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, как мне нравятся твои праздничные завтраки!
По мне, любой завтрак, накрытый и состоящий не только из чая, уже праздничный laugh.gif
Каша отменная! Представляю, как вкусно sigh.gif И йогурт, и мюсли, и ягоды! Я бы даже отнесла это к десертам happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 72, 73, 74  След.
Страница 67 из 74

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения