Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58, 59  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8884
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2019 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, ты выдающаяся женщина thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Стол впечатляет! Очень понравилось всё! И салаты, и трубочки из печени, голени фаршированные, шейка...Торт изумительный, украшен с любовью!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2019 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуль, спасибо за выдающуюся женщину happy.gif happy.gif
Лена, Саше поздравление передала, огромное спасибо! hi.gif
Девочки, все рецепты написала в авторской теме, готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!!!! inlove.gif flower.gif
По темам ссылки разнесу потом
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2798
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2019 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, какая красота и вкуснота! Интересные салаты, кпустный заинтересовал. Как раз лежит давн капусмта, не знаю куда деть. Думаю надо делать твой салат! Мясо выглядит отлично и курица и свинка sigh.gif Золотистая картошечка... И торты на высоте! Клубничный с таким интересным бисквитом! Да с ягодками! Умничка! СМашу с Днём Рождения!!! Здоровья вам и любви inlove.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
[quote="....ну это своего рода доказательство, что я уже восстанавливаюсь poketoungeb.gif

Оксаночка ,дорогая как я ждала этих слов !!! Ты даже не представляешь !
Ты большая труженица !
Стол потрясающий -богато ,изысканно и вкусно ! Понравилось Все! Молодец !
Мужа с Днём Рождения ! Здоровья ,счастья и любви вам !
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1253
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, какой стол, какой стоооол!!! tellme.gif Такое изобилие и мастерство достойны восхищения! Шепотом: все рецепты скопировала себе))))
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8795
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, и я в восхищении твоим трудолюбием и красивым богатым столом! Мужа с Днем рождения! И тебе и мужу - доброго здоровья!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2857
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогая Оксанка! Сашу - Днём Рождения! А тебе - скорее поправиться и не болеть! Главное - чтобы всё в вашей семье было хорошо! inlove.gif 4u.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2019 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, Венесса, Рита, Люба, Наташа, спасибо вам, дорогие мои!! Саше все передам smile.gif kiss.gif kiss.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ровно через 5 недель после ДР мужа у меня тоже День Рождения w00t.gif
Стол на 12 человек. Цвет настроения - красный, захотелось красоты, а белое на красном это всегда красиво.

..........
Меню
Закуски
Баклажаны, маринованные с помидорами
Салаты
Салат Коралловый риф
Салат с печеными перцами
Салат Селедка под шубой в форме
Слоеный салат с сельдью, яблоками и огурцами
Мясные закуски
Соленый прессованный язык
Грудинка как холодная закуска
Мясной рулет с нежной яичной начинкой
Горячее
Запеченный лосось в оригинальном маринаде
Ребра в горчичной глазури
Крылышки Бон-Бон
Картофельные бочонки, фаршированные мясом и грибами
Сладкое
Медовик из теплого теста
Пирожные Птичье молоко
Напитки
Виски
Водка
Красное сухое вино
Белый мускат
Сладкие напитки
Минеральная вода с газом и без газа



Еще были куплены зеленые оливки, черные маслины, красные помидорки шерри и разноцветные перцы для украшения, но все это я забыла. huh.gif
Салат из свежих помидоров и огурцов с сыром булгарит тоже забыла нарезать.
За год навыки утеряла blush.gif
Как всегда, почти все рецепты новые. По просьбам повторила только Бон-Бон. Все получилось очень вкусно.
Гости сказали: "Значит так... Все хорошо...НО...
Во-первых, невозможно остановиться.
Во-вторых, ... где помидоры?!?!?!" mad_icon.gif wink1.gif
Даааа... shocked.gif laugh.gif
Помидоры действительно в этот раз я не запланировала... никакие. Пообещала, что в следующий раз обязательно сделаю. Уже ждут следующий раз. poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 18:39 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажаны, маринованные с помидорами
Впервые я мариную баклажаны вместе с помидорами. Получилось вкусно.
Готовила за несколько дней до гостей и, когда Саша их попробовал, я начала переживать что придется готовить снова, каждый день количество их уменьшалось. Раньше у меня фаворитами были баклажаны Краски лета, этот рецепт ни грамма не хуже. Баклажаны вкуснейшие и очень аппетитно пахнут.
Баклажаны и перец жарятся, все остальные продукты - сырые.
Рецепт

Салат с печеными перцами
Не знаю, почему это назвали салатом, по мне так закуска. Я хотела действительно немного преобразовать в более похожее на салат, добавить мелкие кубики мягкой брынзы, но забыла... huh.gif
Подружке за столом говорю: Вчера поздно вечером сомневалась, готовить ли перцы... А она мне, уплетая их за обе щеки: Перцы нужно готовить ВСЕГДА!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 15:44 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Коралловый риф
Совершенно новый салат... и по составу, и по оформлению... Как-то раньше никогда я не готовила крабовые палочки с помидорами, хотелось попробовать. К тому же такое классное украшение - никак не устоять. smile.gif
Рецепт



Для подачи салат нужно выложить в кольцо и хорошо утрамбовать. К сожалению, мое регулируемое кольцо, купленное по интернету, пришло только через неделю после ДР, пришлось обойтись тем, что есть, а оно было великовато. По замыслу салат должен быть меньшего диаметра и выше. Тогда боковые перцы будут уверенно стоять и не падать.
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 15:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селедка под шубой в форме
Здесь ничего необычного, кроме подачи. Ну я, конечно, не могу пройти мимо такого smile.gif
Свеклу брала готовую отварную, к сожалению, попалась не яркого цвета, но в целом все равно вышло нарядно. Правда, при нанесении майонезных глаз рука моя дрогнула, рыбка вышла слегка косенькая... ну да чего только не бывает в природе... wink1.gif
Рецепт


Слоеный салат с сельдью, яблоками и огурцами
Это не "Шуба" и сравнивать эти 2 салата не нужно, они совершенно разные.
Планировала выложить 2 рыбы, красную и зеленую, на одно блюдо, изогнув по направлению друг к другу, но не вышло, для этого понадобилась бы просто огромная тарелка. Поэтому сделала отдельно, на готовой стеклянной рыбке, не пришлось мучиться со "строительством". smile.gif Салат вкусный, всем понравился.
Рецепт

_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 15:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соленый прессованный язык
Язык сначала держится в рассоле 7 дней. exclaim.gif Было очень любопытно попробовать. smile.gif Получился очень нежный, мягчайший.
Он как бы заливной, но заливается не в нарезанном виде, а в целом, поэтому застывшего бульона совсем мало - не сразу даже заметно.
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 15:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дальше 2 закуски на одной тарелке.



Грудинка как холодная закуска
Рецепт попался буквально за несколько дней до моего праздника, решила попробовать.
Рецепт

Рулет с нежной яичной начинкой
Эту красоту я планировала сделать не на свой праздник, а на Пасху, которую мы всегда отмечаем у подружки, т.е. через 2 дня после моего мероприятия. Но пасхальная встреча друзей отменилась (в т.ч. и потому, что воскресенье у нас рабочий день), поэтому мне пришлось сделать этот рулет на свой стол. Пропустить такое необычное блюдо я не могу, очень хотелось попробовать. Получилось невероятно вкусно и нежно, несмотря на все происки судьбы (расскажу в авторской теме) smile.gif
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 16:00 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2019 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеченный лосось в оригинальном маринаде
В комментариях к рецепту я читала как народ хвалил этот маринад, который облагораживал даже обычную белую рыбу. Было любопытно. Вообще я не люблю рыбу из духовки, кроме некоторых избранных рецептов, но эта мне понравилась. Фото немного искаженное, тонкие части рыбы не были черными, просто очень хорошо зарумянились.
Рецепт


Ребра в горчичной глазури
Очередной рецепт ребер. smile.gif Привлек огромным количеством положительных отзывов и тем, что можно сделать заранее. Готовится по типу Ребрышек по-польски: сначала мясо варится, потом маринуется, потом только запекается. Горчица идет и в бульон, и в маринад. Вкусно. sigh.gif (Вообще я не знаю, ребрышки бывают невкусные?)
Рецепт



_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Май 07, 2019 18:46 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58, 59  След.
Страница 57 из 59

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения