Авторизация
Загрузка...
Клубничный сезон - клубничное меню!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 31, 32, 33  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4670
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Июн 12, 2018 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, не переживай, главное в торте - вкус!
А у меня шоколад импортный был, и желатин тоже laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1260
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вт Июн 12, 2018 12:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша , что ты! Не переживай пожалуйста! Мы совершенно не расстроились! Подруга эта близкая, ко всему привыкшая, я на ней всегда эксперименты ставлю)) и торт был очень вкусный! Ну, подумаешь, консистенция немного не та, ну и что! Все съели до крошки! Рецепт я повторю после отпуска, если клубники не будет- с другой ягодой))
Я тут с агаром недавно воевала- вот это были провалы... Это я никому не показывала laugh.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1627
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Май 19, 2019 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу вкусняшку, не проходите мимо:
Майский салат с клубникой и сыром
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания




img_20190518_202043.jpg
img_20190518_202043.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1436 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2946
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Май 19, 2019 22:54     Заголовок сообщения: Ответ Ответить с цитатой

А у нас уже закончился клубничный сезон.
Очень рано начался и последняя клубника совсем
не вкусная.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4670
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Май 21, 2019 10:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, какой салатик! sigh.gif
Срочно надо клубнику.
А у нас Гаспачо из клубники
Легкий, освежающий супчик, угощайтесь! smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Гаспачо из клубники
Гаспачо из клубники

Файл был скачан или просмотрен 1156 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12543
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 21, 2019 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Оля, потрясающие рецепты!!! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2946
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 22:00     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Девочки,жалко,Вы опаздали с клубникой.
У нас отошла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7002
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 24, 2019 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, еще есть
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17500
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июн 06, 2019 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И у меня для клубничного сезона Олин клубничный гаспачо . smile.gif



Гаспачо из клубники и перца
Гаспачо из клубники и перца

Файл был скачан или просмотрен 779 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1219
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Чт Июн 13, 2019 8:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клубничный тарт

Тесто:
250 г муки
125 г холодного сливочного масла
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
40 г сахара
1-2 ч.л. холодной воды по необходимости

Начинка
850 г клубники
150 г сахара
150 мл холодной воды
4 г агар-агар

В миске соедините муку, соль и сахар. Сюда же натрите на тёрке холодное масло, перемешайте руками до образования крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Если тесто будет тугим добавьте 1-2 ч.л холодной воды. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут. По прошествии времени достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт. Аккуратно перенесите его на форму диаметром 22 см и распределите по дну и бокам. Я обычно накручиваю тесто на скалку и осторожно переношу. Низ тарта наколите вилкой. Поставьте форму с тестом в морозилку на 15 минут. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выньте форму с тестом из морозилки, на дно формы уложите фольгу, сверху насыпьте любой груз например фасоль или горох. Это нужно для того чтобы при выпечки тесто не вздувалось. Выпекайте основу 15 минут. Затем достаньте форму из духовки, уберите фольгу с грузом и продолжайте выпекать до готовности. Готовую основу полностью остудите.


Для начинки: залейте агар-агар холодной водой и оставьте на 15 минут. Возьмите 200 г клубники, добавьте сахар и пробейте блендером до образования пюре. Остальную клубнику разрежьте пополам. В сотейнике соедините клубничное пюре и залитый агар. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. После того как масса закипит держите на огне 5 минут постояно помешивая, затем добавьте порезанную клубнику и еще подержите 2 минуты. Снимите клубничную начинку с огня и остудите. Переложите начинку в остывшую основу у поставьте в холодильник примерно на 2 часа.


Приятного аппетита!

Источник: Люда позитивная кухня.




strawberry tart.jpg
strawberry tart.jpg

Файл был скачан или просмотрен 587 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8831
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Июн 13, 2019 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая красота и только польза!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Чт Июн 13, 2019 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, шикарный! exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12543
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 13, 2019 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, отличный тарт! Но меня покорили идеально ровные края -и в высоту, и в толщину sigh.gif Так аккуратно!!! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1219
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Пт Июн 14, 2019 4:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, Таня, Саша, спасибо вам! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6001

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2019 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, я принесла спасибо за клубничный тарт . Пекла из безглютеновой муки, намудрила где только можно - не было времени тесто в холодильнике подержать, забыла про blind baking и поэтому тесто вздулось, несмотря на прокалывание вилкой. Начинку по времени не выдержала, вода минеральная попалась, целые клубнички, вернее половинки, кинула в сироп слишком рано и варила слишком долго... но все равно получилось ещё как съедобно! Так что спасибо smile.gif
Фотки конечно до твоих ой как далеко blush.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




Ломтик
Ломтик

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)

На тарелке
На тарелке

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)

В противне
В противне

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 31, 32, 33  След.
Страница 32 из 33

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения