Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Июл 21, 2019 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Цитата:
вновь открыт сезон твоих маринованных овощей

Поехали! smile.gif Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 21, 2019 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота!!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3032
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Июл 21, 2019 23:48     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Очень красивое блюдо! Что в нем находится?
Я люблю овощи в салате ,крупно порезанные,
а муж - мелко.
Родители из Одессы и всегда в салате были
кропнопорезанные овощи и с растительным маслом.
Остальная часть семьи любит мелкопорезанные и со сметаной.
Такое расхождение во вкусах.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 0:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, это не салат, это маринованные овощи рецепт
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9774
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, я опять с икрой!
Сегодня помидоры не запекала, натерла, спелые были, вкусные, и лук натерла, мелко нартезать не получается... очень вкусно!

Оксанчик, а почему ремоны на кухне, она же такая красавица у тебя!
_________________
Марина.




Икра из баклажанов
Икра из баклажанов

Файл был скачан или просмотрен 1213 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хм, а я помидоры в икру еще ни разу не запекала, хотя думаю, что надо бы... Вопрос: как? наколоть, разрезать? и сколько времени? А то баклажаны в моей духовке приходится печь подолгу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SchneeHase писал(а):
Вопрос: как?

Тань, никак smile.gif
Я баклажаны ставлю на час и помидоры рядом кладу, не разрезаю, не накалываю... они скукоживаются и все
Это когда лень помидоры чистить... blush.gif а вообще по этому рецепту только баклажаны запекаются, а помидоры и лук в икру идут сырые
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, надо мне попробовать "никак" laugh.gif . Я-то делаю с сырыми помидорами и вкууусно! А вдруг с запечеными еще лучше smile.gif 7
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2019 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне кажется, что нет разницы во вкусе. Делай, как тебе проще.
Сырые помидоры я разрезаю пополам и тру на терке, а запеченые измельчаю ножом. По настроению
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3032
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2019 23:35     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я тоже сырые кладу.
Когда-то мама баклажаны варила,а потом ставила под груз,
чтоб сок с горечью стёк.
Я их запекала в газовой духовке и мне нравился
такой привкус костра.
В моей электродуховке они пекутся полтора часа,в СВЧ -10 мин.
Я запекаю в СВЧ. Помидоры ошпариваю, снимаю шкурку и
натираю.
Чаще в блендере прокручиваю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 29, 2019 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
Оксана, я опять с икрой!
Сегодня помидоры не запекала, натерла, спелые были, вкусные, и лук натерла, мелко нартезать не получается... очень вкусно!

Оксанчик, а почему ремоны на кухне, она же такая красавица у тебя!

Мариш, на здоровье!!!

Написала тебе ЛС
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3271
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Июл 30, 2019 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! Вот и я добралась до икры:) Начитавшись-насмотревшись сделала целую кастрюлю:) муж-итальянец не ест лук, не смогла уговорить даже на красный, поэтому без лука. Помидоры обдала кипятком , оставила на 40 мин, шкурка аж сама сползла! С брускеттой ВЕЩЬ👍. Спасибо огромное за рецепт. http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1885824#1885824



08d4f60a-c3e4-44c3-8727-43ada15d399c.jpg
08d4f60a-c3e4-44c3-8727-43ada15d399c.jpg

Файл был скачан или просмотрен 321 раз(а)

a14e4762-27b6-4fbf-b6fd-264f54fc7cf1.jpg
a14e4762-27b6-4fbf-b6fd-264f54fc7cf1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 320 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 30, 2019 15:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, на здоровье!!! flower.gif flower.gif
Большое спасибо за отчет, только уменьши, пожалуйста, фотографии, чтоб их не удалили huh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3271
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Июл 30, 2019 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана ...не знаю как их уменьшить....надо Лену-Соню просить😊. Кстати, уговорила положить красный лук...баклажаны «заиграли»smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12703
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 30, 2019 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, я без фото blush.gif Маринованные овощи теперь дажедочка делает! Правда, она порывалась все вместе "сварить" laugh.gif с овощами первый раз, хорошо, я радом была laugh.gif
Хочу вот что рассказать - дали крупные огурцы, шкурка толстая. Так даже они подходят под этот рецепт! Только им надо постоять сутки-полторы. Отличный рецепт sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 4 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения