Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Вс Авг 18, 2019 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):

Я, как все давно поняли, люблю столы обильные,

Оксаночка, я и сама такая! Наготовлю на роту, всем с собой остатки пихаю, а потом ещё несколько дней всем семейством доедаем! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3347
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Авг 18, 2019 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sjava писал(а):
Klarissa писал(а):

Я, как все давно поняли, люблю столы обильные,

Оксаночка, я и сама такая! Наготовлю на роту, всем с собой остатки пихаю, а потом ещё несколько дней всем семейством доедаем! laugh.gif
. Присоединяюсь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3347
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Авг 18, 2019 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1982835#1982835 С голубым сыром тоже вкусно!!!!



23ffae9a-d04e-4bde-81ae-024adff8f30c.jpeg
23ffae9a-d04e-4bde-81ae-024adff8f30c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1764 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Авг 19, 2019 17:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Закуска из печеного перца с помидорами и брынзой

И я! Ожидаемо очень вкусно, похоже немного на "сырую" аджику, но не приправа, а полноценный салатик. Съели, не дожидаясь брынзы smile.gif , придется повторить.
Спасибо, Оксана!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7230
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 19, 2019 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, Лена, Таня, на здоровье вам!!! flower.gif flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Авг 21, 2019 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска из печеного перца с помидорами и брынзой
Сделала и с брынзой, как положено. У меня брынза была с сильно выраженным вкусом, который перебивал все остальные, но все равно очень хорошо. Думаю, в маринад отлично впишется небольшой острый перчик.
Спасибо Оксана, пока сезон не закончился, будем есть не раз flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7230
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 22, 2019 3:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье!!
Вашей брынзы, наверное, нужно взять просто немного меньше
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10857
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Авг 27, 2019 4:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, принесла очередное спасибо за Баклажаны "5 минут" На этот раз были внезапно купленные крошки-баклажанчики, разрезала на половинки:


Вкусно sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7230
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 27, 2019 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, ты уверена, что по моему рецепту? shocked.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Они у тебя с орешками, что ли?
Непохожие, но симпатичные
На здоровье, конечно! smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10857
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Авг 27, 2019 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ксюш, по твоему wink1.gif)) Это чеснок, а не орехи smile.gif От себя только зелень.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2460
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 8:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! В ФМ не успела, сейчас несу спасибо за рыбу в маринаде от еврейской бабушки. Запекала треску, получилось очень вкусно.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




ryba_babush.jpg
ryba_babush.jpg

Файл был скачан или просмотрен 742 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7230
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, на здоровье!! Отличный рецепт, спасибо что напомнила smile.gif
И спасибо за отчет!! smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9825
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 31, 2019 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Медовик из теплого теста





Оксанчик, я твоя на веки! wub.gif
Испекла твой Медовый торт.
Получился очень вкусный, но ты же знаешь, он у меня не первый shocked.gif , и даже не второй blush.gif blush.gif blush.gif (а кто считает?) laugh.gif .

Тесто: полторы нормы, сахара меньше, на полторы нормы 1 стакан, ну а мед не желела, по рецепру, только ложки пузатые...
добавила в тесто щепотку соли. Очень приятный привкус меда, уже в торте.
На водяной бане взбивала яйца миксером минут 15, ждала пока они оживут, и поднимутся.
Соды использовала на полторы мормы теста 1 чайную ложечку и пакетик разрыхлителя.
В следующий раз муки возьму на грамм 50 меньше.

Получилось 7 коржей диаметром 26 см.

Крем:
350 гр самодельного творога(рикота), 750 гр сметаны(28% 400 gr, 15%-350 gr), 4 ложки лим. сока. 1/2 стакана сахара.
Чернослив 200 гр.

крема хватило "под завязку".

Пропитывался полтoра дня в холодильнике.

Обалденный!!!


Мягкий, пропитанные, коржи катать не надо, единственное, у меня их надо было очень аккуратно отделять от бумаги, в тесте яйца, мед и сахар, по сути бусквитные медовые коржи.
Крем за счет творога(ДОМАШНЕГО) получился нежнее и вкуснее просто сметанного. Чернослив ой как к месту.
Оксана, нам всем было очень вкусно!
Спасибо, выше всяких похвал рецепт, и он будет тоже Идеальный. Только Идеальный из разряда относительно ленивых рецептов.

wub.gif
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: pypcik (Вс Сен 01, 2019 2:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3347
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2019 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, очередное спасибо за перцы с брынзой. http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1982835#1982835. Аж из 3 кг перцев smile.gif с чесноком, но без петрушки, не было под рукой. Масло виноградное.



62c71138-9092-4d10-b751-7d8d65f705a5.jpeg
62c71138-9092-4d10-b751-7d8d65f705a5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 433 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3347
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2019 1:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, как же ВКУСНО описала медовик...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Страница 7 из 9

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения