Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9855
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2019 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, он очень вкусный, поверь моему богатому опыту... я их много пекла и разных, этот особенный.
У меня нет особого выбора, я имею ввиду мед, если бы был, я бы из самого ароматного пекла.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Вс Сен 01, 2019 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, вдвоём с дочкой за бутылочкой вина из Сардинии умяли весь перец... http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1982835#1982835 Очень нам полюбился!!!!!!



56797fc1-7e47-4783-be56-54ed5935345f.jpeg
56797fc1-7e47-4783-be56-54ed5935345f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1735 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7246
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2019 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
Медовик из теплого теста
Оксанчик, я твоя на веки! wub.gif
Испекла твой Медовый торт.
Получился очень вкусный, но ты же знаешь, он у меня не первый shocked.gif , и даже не второй blush.gif blush.gif blush.gif (а кто считает?) laugh.gif
Обалденный!!! wub.gif

Цитата:
он очень вкусный, поверь моему богатому опыту... я их много пекла и разных, этот особенный

Мариночка, на здоровье вам!!!
но КАК я переживала! именно потому, что да, знаю, сколько ты медовиков разных уже делала и можешь сравнить... ждала твоего вердикта blush.gif
Я счастлива, что мой Медовик вошел в число твоих идеальных, потому что для себя я тоже решила, что этот торт - ИДЕАЛЬНЫЙ!!! sigh.gif sigh.gif И тесто, и крем, и не сложно делать... офигенно вкусный!! wacko.gif И он такой... вот по настоящему праздничный sigh.gif

Еще я рада, что ты попробовала другую толщину коржей (из одинакового количества теста у тебя 7 коржей диаметром 26, а у меня 9 диаметром 30). Я задавала себе этот вопрос, теперь буду знать, что тоже хорошо пропитываются.
vesennee писал(а):
Марина, как же ВКУСНО описала медовик...
Лена и все, все, все, торт чудесный!!! Готовьте на свои праздники, не пожалеете!! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif


vesennee писал(а):
Оксана, очередное спасибо за перцы с брынзой. http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1982835#1982835. Аж из 3 кг перцев smile.gif

Ничего себе!! У меня там рецепт, кажется, на 500 г... shocked.gif
Молодчина! На здоровье вам!!! Я тоже этот перец для себя отметила
Цитата:
Оксана, вдвоём с дочкой за бутылочкой вина из Сардинии умяли весь перец... Очень нам полюбился!!!!!!

спаиваешь ребенка? wink1.gif шутка smile.gif
Мне приятно, что вам было вкусно flower.gif flower.gif flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2019 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, как сказать..ребёнку 28, врач, для профилактики надо laugh.gif Да и повод был...день рождение мамы, которой 2 года нет с нами....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7246
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2019 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я, конечно, предполагала, что ребёнку больше 20 poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9855
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Сен 02, 2019 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, по поводу толщины коржей: я люблю тонкие, и размазывала тесто очень тонко... в духовке "набухли"и поднялись... наверное от взбивания яиц(это я еще "недоложила" соды и пекарского порошка).
Я по твоим картинкам видела. что тесто у тебя жиже, чем мое, у тебя подтекало, а у меня с трудом размазывалосЬ, поэтому я в следующий раз попробую сократитьмуку на грамм 50-60.
Но я не жалуюсь, наоборот, я люблю такие невесомые и воздушные,И ты права, коржи пропитались .. я пекла Медовик, и состав продуктов идентичный, но там надо было больше муки, и катать коржи муторно, и яйца не взбивались... это я к тому, что Автор рецепта мудрый человек!
Арье очень высоко оценил, говорит, тебе надо уже издавать книги laugh.gif , хочет еще , сказала на наш Ноавый год.
Я в следующий раз крема сделаю чуть побольше.

И самое важное: не волнуйся по поводу рецептов, они у тебя всегда хорошие! flower.gif flower.gif flower.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 259
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Чт Сен 05, 2019 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана
Спасибо за Чахохбили от шефа много раз готовила,и каждый раз забываю про сливы.Очень нравиться,у меня без зелени,у мужа с кинзой.И всякий раз убеждаюсь,что с со своими домашними тепличными помидорами намного вкуснее,чем с магазинными.Теперь готовлю только по этому рецепту.
_________________
Лариса




Чахохбили от шефа
Чахохбили от шефа

Файл был скачан или просмотрен 1365 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3374
Откуда: Moscow-Italia

Сообщение Добавлено: Чт Сен 05, 2019 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно на чахохбили глаз положила...пока сливы есть.. Лара, спасибо за пинок!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9855
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Сен 07, 2019 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, у нас состоялся ужин по твоим рецептам, все было очень вкусно!
Спасибо!!!



Зеленая аджика



Сливовая аджика


Свиные ребра в глазури



Закусочные кексы с кукурузой, сыром, беконом и сладким перцем

Салат из свежих овощей с сыром булгарит

Картофель печеный Румяный

Птичья печень по-домашнему


Икра из баклажанов



Пирожные "Парсла"
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9033
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Сен 07, 2019 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, вот это тебе прям фейерверк праздничный из блюд!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7246
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LaraN писал(а):
Оксана
Спасибо за Чахохбили от шефа много раз готовила,и каждый раз забываю про сливы.Очень нравиться,у меня без зелени,у мужа с кинзой.И всякий раз убеждаюсь,что с со своими домашними тепличными помидорами намного вкуснее,чем с магазинными.Теперь готовлю только по этому рецепту.
Лара, на здоровье вам! но когда-нибудь все-таки обязательно попробуй со сливами, они однозначно украшают этот рецепт sigh.gif
Лена-vesennee, присоединяйся! smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7246
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринааааа! wacko.gif Люба права, настоящий фейерверк! огромное тебе спасибо за отчет, и что готовишь по рецептам из моей темы kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif kiss.gif
Из рецептов, которые ты выбрала, я не делаю только зеленую аджику - из-за кинзы, не выношу ее. Но попробовать очень хотелось poketoungeb.gif и знаешь, мне не было невозможно остро, как ни странно, а очень даже терпимо пикантно, хотя я тоже боялась, что будет слишком. А когда я ее готовила, то в первую очередь вспомнила тебя smile.gif
Сливовая аджика - моя любовь навеки с первой пробы sigh.gif вот где вкуснятина!! thumbup.gif thumbup.gif
И еще эти пирожные, Парсла, все время хочу повторить, никак не получается... очень мне понравились sigh.gif
Печенку и салат готовлю постоянно, икру - периодически, а за все остальное - спасибо, что напомнила!! happy.gif happy.gif
flower.gif flower.gif flower.gif flower.gif flower.gif
Пошла к тебе в тему
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9855
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Сен 11, 2019 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, привет!!!
Мне все, все, что я приготовила очень понравилосЬ, Арье несколько ра спрашивал, когда уа приготовлю еще раз "красный соус", т.е. сливовую аджику.
Я обязательно птиготовлю еще много ужинов и обедов по твоей теме... пойду к себе в тему и отвечу тебе там, есть что сказать
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7246
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Сен 11, 2019 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
Оксана, привет!!!
Мне все, все, что я приготовила очень понравилось
Я обязательно приготовлю еще много ужинов и обедов по твоей теме...
Что может быть приятнее таких слов? sigh.gif
Спасибо, дорогая, надеюсь не подвести smile.gif
Цитата:
пойду к себе в тему и отвечу тебе там, есть что сказать
Ок, я за тобой smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12846
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2019 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! Сделала твой сливовый джем - это же какое-то неземное наслаждение!!! sigh.gif У меня сливы очень плотные, я добавила чуть воды. Постараюсь сделать фото с ним blush.gif В кастрюле не хочется такой изыск щёлкать blush.gif Он мне ну очень пригодится! sigh.gif
скорее бы появилась кольраби и зеленые помидоры laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 8 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения