Авторизация
Загрузка...
Домашний хлеб-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38, 39  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2652
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 11:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овсяный хлеб
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 26, 2019 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спаисбо за вкуснейший Серый хлеб с семечками!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




хлеб.jpg
хлеб.jpg

Файл был скачан или просмотрен 910 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3132
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Сен 27, 2019 0:12     Заголовок сообщения: Вопрос Ответить с цитатой

Сегодня увидела пачку с этикеткой -семолина.
Я решила,что такая мука,в каких-то рецептах
видела. А оказалась манка.
Чем она отличается от простой манки и как использовать
в выпечке хлеба?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 27, 2019 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, семолина - манка из ТВЕРДЫХ сортов пшеницы. От обычной отличается высоким содержанием белка, клетчатки и каротина (отсюда более желтый цвет). Хлеб пекут, макароны делают, кускус... Каши тоже можно. Набери в Гугле "выпечка из семолины" wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3132
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Сен 27, 2019 10:33     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Спасибо ! Теперь понимаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4867
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2019 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, на здоровье вам!
Какой семечковый хлебушек получился!
И я его в выходные пекла, 100г ц/з белой муки заменила на ц/з ржаную.
Мне нравится этот рецепт, хлеб всегда удачный получается.
Серый хлеб с семечками
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Серый хлеб с семечками
Серый хлеб с семечками

Файл был скачан или просмотрен 674 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2019 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а буханочки маленькие выходят?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4867
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2019 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, я пекла одной буханкой, в форме 10Х30 см. высотой 8 см.
После подъема тесто занимает всю форму.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2019 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, спасибо! Я испеку! wink1.gif Мокрых дрожжей вот отродясь не водилось blush.gif Думаю, что справлюсь wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 03, 2019 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, поставила хлеб smile.gif Скажи, а обрызгивание можно заменить плошкой с водой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4867
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 03, 2019 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, если еще не испекла, то да, можно satisfied.gif
Нагреть плошку с водой вместе с духовкой, поставить хлеб.
Через 15 минут воду убрать, если не вся испарилась. И допекать дальше без воды. Моя буханка пеклась минут 40, смотри по своей духовке время выпечки.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 04, 2019 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, спасибо! Ты успела!!! inlove.gif Остывает smile.gif

Оль, роскошный хлеб! smile.gif Сто лет не пользовалась миксером с крючками, а тут так все вымесилось хорошо smile.gif Спасибо!!!





inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10964
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2019 7:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это опять я с благодарностями Олечке! Фантастический Хлеб без замеса. Neolga

Чудесный, совсем простой в исполнении, а вкусный sigh.gif И кукурузный запах и привкус легчайший в сером хлебе - супер! Обязательно буду повторять! Спасибо!

Единственный мой прокол, когда переваливала, он как бы скрутился blush.gif И шов получился сбоку laugh.gif Но даже вот это беленькое абсолютно пропеклось. Для таких хлебушков храню тетину гусятницу smile.gif К полотенцу ничего не прилипло happy.gif





Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9118
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2019 9:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, замечательные хлебушки!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1431
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2019 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гржемилек писал(а):

Чудесный, совсем простой в исполнении, а вкусный


Чертовски привлекательный хлебушек у вас, девушка, получается happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38, 39  След.
Страница 37 из 39

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения