Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня-3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3170
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Сен 11, 2019 22:54     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Девочки,спасибо!
А я перелопатила весь сайт.
Тогда зашла через свой каталог и попала в закрытую часть.
Почему-то всё закончили на 2017 г ,а 2018 мы ничего не писали?
Я тоже буду делать рыбу.
Вот хочу халу,как у Пупсик .
Холодец не буду в этот раз. Есть язык,печень.
Это,если на общий стол. Если общего праздника не будет.
Сделаю салат с гранатом,цимес,курицу ,запечённую с яблоками и сухофруктами.
Испеку что-то медовое.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3170
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 0:54     Заголовок сообщения: Вопрос Ответить с цитатой

Марина,как думаешь, получится моя хала такой красивой,есди я
её сделаю не полностью из белой муки,а располовиню с цельнозерновой?
И я не нашла в рецепте,сколько минут печь её.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17611
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 13:04     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
А я перелопатила весь сайт.

Аня, каталоги в помощь.
Заходишь там в Темы, которые помогут в составлении меню и, покрутив колёсико, находишь раздел Новый год.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3170
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 17:09     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Сонечка,спасибо! Ты мне много помогаешь.
Как Ты успеваешь за всем следить ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2549
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2019 7:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжаю отдавать долги, накопленные за две недели. smile.gif
Принесла спасибо Свете за овсяный хлеб. Всем рекомендую - это очень вкусный и ароматный хлебушек. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




ovsjan_hleb2.jpg
ovsjan_hleb2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1657 раз(а)

ovsjan_hleb.jpg
ovsjan_hleb.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1659 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2686
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2019 10:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какой правильный хлебушек! На здоровье вам! Чувствуется, что твой отпуск прошёл хорошо! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 18, 2019 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, давно смотрю на овсяный хлебушек...он у тебя шикарный!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2686
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Сен 28, 2019 0:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть у израильтян любимый десерт - шоколадные шарики, родственники нашей "Картошки". Этот вариант я нашла на сайте молочной продукции "Белый шеф-ha Шеф ha Лаван" под заголовком
Творожно-шоколадные шарики
которые можно приготовить с детьми
Для шариков:
150 гр простого печенья - Петибер
1 упаковка сливочного сыра 5% жирности, наверняка имеется ввиду Симфония. Я отвесила 5% творожную массу Ски.
3 ст.л. какао (у меня бельгийское, несладкое)
2 ст.л. подтаявшего слив. масла
3 ст.л. мёда (или силана)
1/4 стакана (или меньше, зависит от творожой массы) молока
Для покрытия:
кокосовая стружка или цветные конфетки
Приготовление:
В фудпроцессоре измельчить печенье
Добавить всё, кроме молока, смолоть всё вместе.
Добавить молока по необходимости, чтобы можно получить однородную массу.У меня ушло 2 ст.л.
Отправить на 20 мин. в хол-к.
Скатать шарики и обвалять в кокосе.
Выложить на бумажные манжетики и отправить в хол-к до подачи на стол.
У меня получилось 16 шариков.Пользовались успехом и дома , и на работе. Не очень сладкие. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




творожно-шоколадные шарики
творожно-шоколадные шарики

Файл был скачан или просмотрен 1175 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3170
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Сен 28, 2019 0:18     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Светочка,какая же Ты выдумщица.
У меня уже большие внучки,надо дать им
рецепт.Они любят кулинарить.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1438
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 8:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В сроки ФМ не вписалась, но очень хотелось попробовать happy.gif
Мъзура
Тем более, что харисса настоящая имеется..
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде




безымянный.jpg
безымянный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 826 раз(а)

безымянный.jpg
безымянный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 827 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2686
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! На здоровье! inlove.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1438
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! Остренько получилось - много не съешь happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3170
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2019 0:35     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я и искать боялась. Вот стала добавлять в мясо перчик чили-красный
и зелёный (чуть-чуть),сразу почувствовала.
А арису и пробовать боюсь с моим горлом. Когда-то в Ташкенте сожгла
его корейской капустой.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2686
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 14, 2019 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадные шарики с крошкой печенья и марципаном
Недавно нас друзья пригласили в гости. Я отвечала за десерт и выбрала этот рецепт.Всем понравилось happy.gif , предпочли этот вариант "картошки" хорошим готовым конфетам sigh.gif .У израильтян всех возрастов подобные "шарики" очень популярны poketoungeb.gif .

Итак:
250 гр горького шоколада
50 гр сл. масла
2 стакана (200 гр крошки) масляного печенья крупно поломать
100гр подсушеных орехов фундука грубо покрошить
100гр марципана - покрошить
3 ст.л. бренди или шоколадного ликёра

В микроволновке растопить масло и шоколад, добавить остальные продукты , всё хорошо вымешать и отправить в хол-к на 30 мин.
Слепить небольшие шарики и обвалять в шоколадной крошке (для израильтян шоколадка "Мекупелет").Хранить в морозильнике, выбирать за 10 мин.до подачи.
При всей моей любви к рецептам Бени Сайды , масса никак ее хотела формироваться . blush.gif
Почему?
Не знаю, возможно несколько причин:
*печенье использовала не масляное , а более сухое(для израильтян "Пети-бер"),
*дома было 100 гр грецких орехов, не стала выходить в магазин за фундуком blush.gif ,
*все сухие составляющие измельчила в фудпроцесоре.
Проблема решилась просто , добавила к полученной массе 4 ст.л. 32% сливок и всё прекрасно получилось.
Практически не украшала и ничем не посыпала(просто дома не нашлось подходящей шоколадки) poketoungeb.gif .
По-моему, никто не обратил внимания laugh.gif .
Рецепт переведён из книги Бени Сайды "Коробка моих печений".
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




десерты
десерты

Файл был скачан или просмотрен 358 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2686
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 14, 2019 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Предупрежая вопрос что это там жёлтенькое белеется?
Многие помнят такой десерт из манго, так вот он сверху, а внизу сливки взбитые с творожной массой и закреплённые желатином.Десерт лёгкий, вкусный,быстрый, эффектный , в меру сладкий , в одноразовых стаканчиках для упрощённой перевозки.Готовила за сутки до подачи. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 5 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения