Авторизация
Загрузка...
Заходзьце калi ласка. (Белорусская кухня).
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 68, 69, 70  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2016 2:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу спасибо Свете Муровейке за салат Несвижский

Правда у меня свекла попалась активно красящая или я это майонез переложила. Все стало розовое. Но не менее вкусное. Дочке понравилось. До этого я готовила как-то на заказ блюда к ДР знакомой, так сделав этот салат узнала что съели его самым первым. Вот так то. Спасибо. Нам было очень очень вкусно.
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3




Салат Несвижский
Салат Несвижский

Файл был скачан или просмотрен 2370 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 04, 2016 11:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу Иден большущее спасибо за вкусные сырники в маковом соусе, отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13417
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Май 29, 2017 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Один из любимых салатов Несвижский


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2515
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Окт 16, 2017 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принесла спасибо Свете-Муравейке за квашенную капусту с медом. Первый раз так капусту квасила, обычно просто с солью и морковью перетирала и она за три дня в своем же соке заквашивалась. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




kapusta_kvashen.jpg
kapusta_kvashen.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1016 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3133
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Окт 18, 2019 23:33     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Я помню,что у нас в гастрономе продавали в пакетах
замороженные картофельные клёцки.
И я их сама делала,но забыла рецепт. Кто знает?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 0:31     Заголовок сообщения: Re: вопрос Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
И я их сама делала,но забыла рецепт.
Аня, может быть, это твои комы?
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3133
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 0:39     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я просмотрела половину раздела,на большее времени не было.
Я помню,что часто делала молочную затирку,белорусский борщ
давали в нашей столовой.Он был без капусты и картошки.
Зато к нему давалась тарелочка холодной варёной картошки.
Паляндвицу делала моя сестра,когда жила в Молодечно.
Она мясо мариновала ,солила,заворачивала в марлю от мух
и вешала в кухне на гвоздик на определёное время.
Так мясо вялилось.
Колдуны в столовой и я делала из смеси варёной и сырой картошки,
как делают в Литве.
А драники я делаю только из натёртой картошки и лука.
Отжимаю хорошо картошку и собираю крахмал.Добавляю в картошку
и жарю - никаких яиц и муки.Тогда они очень нежные .
У нас в Израиле их тоже любят,особенно в Хануку.Я тогда целую
кастрюлю жарю этих блинчиков и приношу в семью на праздник .
И называются они - латкес.
Сюда я привезла две белорусские книжки (издательства Уроджай)
"Белорусская кухня" и "500 блюд из картофеля".
А ещё мне очень нравился напиток Сбитень,который мы часто зимами
пили с дочкай в ларьках.
Может у кого есть рецепт?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 1:30     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
Я просмотрела половину раздела,на большее времени не было.
Аня, через каталог было бы быстрее.
А рецепт подошёл или нет?
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3133
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 14:19     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Это были клёцки из сырой натертой картошки.
Но надо ли яйца и вообще сам рецепт - не помню.
Уже 23 года не делала.
А сбитень горячий с травами и мёдом,
без алкоголя. Очень вкусно. Рецепт они не дали.Секрет
фирмы.У нас тогда в 90-е во многих парадных домов,
которые выходили на улицу делали такие маленькие
кафешки. Там был горячий шоколад и сбитень.
Уже в 2011 г ,когда была ,их закрыли.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, а клёцки были с начинкой?
У меня есть два рецепта из сырого картофеля: картофельные клёцки, отваренные в молоке, и клёцки с мясом.
Напишу на всякий случай.

Молочный суп с картофельными клёцками.
Сырой картофель измельчают на мелкой терке и, отжав сок, смешивают с сырыми яйцами. Из массы формуют шарики по 10 г и отваривают в молоке с добавлением небольшого количества воды.

Картофель 300, молоко 350, масло сливочное 5, яйцо 1/4 шт., соль.

Клёцки с мясом
Натертый сырой картофель отжимают, добавляют муку, соль, перемешивают. Из полученной достаточно густой массы формуют небольшие шарики, каждый разминают в плоский кружок, внутрь которого кладут мясной фарш, вновь закатывают шарик и обжаривают в масле.
Затем перекладывают в жаровню, заливают сметаной и ставят в духовку на 20-25 минут. (Или укладывают в кастрюлю, заливают сметаной и тушат до готовности).

Мясной фарш: мякоть свинины пропускают через мясорубку, добавляют поджаренный лук, соль, перец, все перемешивают.

Картофель 300, мука 10, масло растительное 25, сметана 60, соль; для фарша: свинина 100, лук репчатый 35, масло сливочное 10, перец, соль.

Фельдман И. А., Кухня народов СССР
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3133
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 19, 2019 17:07     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Сонечка,большое спасибо! Оба рецепта подходят.
Нет клёцки были замлроженные. Я я прибегала с работы
и надо было что-то быстрое.Яих жарила в казанке с растительным маслом
и было вкусно и быстро.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Окт 20, 2019 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, на здоровье. smile.gif

Цитата:
Может у кого есть рецепт?
Сбитень горячий с травами и мёдом,
без алкоголя.

Сбитень
Душистый сбитень
Суздальский сбитень. Народный сбитень
Суздальский сбитень
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 10, 2019 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Несвижский

Тоже такой любимый... sigh.gif
Цвета получились - как драгоценные laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




несвижский.jpg
несвижский.jpg

Файл был скачан или просмотрен 75 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 68, 69, 70  След.
Страница 69 из 70

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения