Авторизация
Загрузка...
Из мясного фарша все самое вкусное - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Ср Авг 21, 2019 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, именно!!! Леночка, ты сделала мой день - столько радостного смеха, до сих пор довольно улыбаюсь. Ушла на базу, за сулугуни happy.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 21, 2019 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какие аппетитные тефтельки! sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13418
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 21, 2019 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какая красота sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10436
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Авг 21, 2019 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простенько и вкусно wink1.gif happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4870
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 21, 2019 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас
Фрикадельки и спагетти из кабачка
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1776
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 23:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Разношу долги с огромной благодарностью!!!
Турецкие Ишлеки. чайнаяложка
очень быстро и оооооочень вкусно!!!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новогодняя игра-лотерея 2019! Присоединяйтесь!!!




img_20190716_180250 (1).jpg
img_20190716_180250 (1).jpg

Файл был скачан или просмотрен 861 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3137
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 2:36     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А тесто мягкое? А как на другой день?
Делать несколько штук всего - слишком расточительно,
а испечь много,главное,чтоб не почерствели.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1776
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

тесто слегка хрустящее в свежих, на следующий день уже не так, но все равно вкусно. Рецепт расчитан на 8 достаточно больших штучек, я делала чуть поменьше размером, но 12. Начинки хватило идеально тютелька в тютельку.
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новогодняя игра-лотерея 2019! Присоединяйтесь!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4870
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, соблазняешь такими румяными пирожочками sigh.gif
А у меня еще один рецепт использования фарша Пицца Болоньезе
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3137
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 15:03     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Наташа, я тоже задумалась,а дала
слово,что уменьшу резвость в выпечке.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1776
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вы, конечно, думайте... Но они настолько быстрые, что грех не попробовать. И плиту потом от масла не мыть wink1.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новогодняя игра-лотерея 2019! Присоединяйтесь!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13418
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2019 17:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа!!таких красавцев сварганила!! shocked.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10436
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кебабы с вином и кориандром.
Все приправы, конечно, по вкусу. Кориандра не жалейте smile.gif
Примерные пропорции на 1 кг смешанного фарша (свинина+курица. лучше бедра):
горсть "быстрого" геркулеса
100 - 150 мл красного сухого вина
3-4 столовых ложки пассаты или немного кетчупа или томатной пасты
2 стол. ложки измельченного кориандра (лучше в ступке, чтобы не в пыль)
Сванская соль или просто соль+красный и черный перец, сухой чеснок, тимьян, мускатный орех, паприка, хмели-сунели и т.п.
Фарш хорошо размешать со специями и томатом, понемногу вмешать вино. Хорошо отбить. накрыть пленкой, поставить в холодильник на ночь (или утром сделать фарш - вечером готовить).
Разогреть хорошо духовку, сделать из фарша небольшие толстенькие колбаски, выложить на бумагу для выпечки. Готовить до румяной корочки около получаса (или до готовности, но не пересушите).
Мне очень понравились - пряные, сочные. Уж на что мясо не люблю, а слопала 2 штуки с пылу, с жару, небывалый случай. laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




кебаб.jpg
кебаб.jpg

Файл был скачан или просмотрен 353 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7377
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Специи и пряный вкус не люблю, с вином, особенно с красным не люблю... но Ленаааа, такая красивенная тарелка вышла wacko.gif что я бы попробовала sigh.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10436
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 09, 2019 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, самое смешное - я с вином тоже не люблю... happy.gif Но оно в котлетах не чувствуется вообще, только мясо маринует. Специи люблю - в меру, но иногда (в определенные дни laugh.gif ) хочется чего-нибудь этакого...Вот вспомнила кипрскую луканику, ходячий гастрит, но вкуууусно...по ее мотивам и сделала, только не так ядрено. Придется повторять, мужики вообще в восторге, да и мне понравились...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 5 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения