Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, я раскатывала где-то 5 мм. Вот хотелось толщины! Не особо поднялось у меня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 09, 2019 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как приятно на ночь глядя ложится с улыбкой ...
И только потому что Леночка испекла твоё печенье happy.gif
Лена ,спасибо огромное за доверие ( н е смотря что и не мой лично рецепт !)да я верю что оно самое зимнее и очень вкусное _ сама убедилась
На вид оно другое только потому ,что ты толще раскатала . И сверху ты посыпала и орехами и сах пудрой , т е такой очень уютный ,, домашний ; кусочек
Оно немного подымается в духовке
Нет ,а мне нравится твой вариант , обязательно испеку так же .
Детям в школу ....Я пекла потоньше , хочу разрисовать их позже

Оксаночка ,привет дорогая ! Да, можно заменить любым сиропом.
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1099
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коллеги, а подскажите, мы какой миндаль в печенья кладем? сырой или обжаренный? Что-то у меня переклинило... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4913
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, а какое печенье?
Целый в выпечку я без обжаривания добавляю, если в рецепте нет фразы "миндаль обжарить, а молотый, муку - слегка просушиваю на сковороде, он так ароматнее получается satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1099
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, например в небесное штолленовое. Там молотый
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4913
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По моему вкусу лучше подсушить, не зажаривать, а только слегка просушить на сковороде, что бы даже цвет не поменялся - у миндаля такой аромат появляется sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1099
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 16:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, спасибо. То есть все же не обжаренный берем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4913
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2019 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Точно, не обжаренный laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2019 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот и я в этом году решила напечь разных печенюшек. Уж очень захотелось передать родственникам мужа подарки к Рождеству, поэтому из рецептов выбирала которые могут вылежаться. Остановилась пока на Небесных штолленовых от Ликунчика
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1559977#1559977
и на Лимонной амброзии от Клары
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1747761#1747761 .
Теперь по порядку.. В доме закончилось все! Зайдя в магазин, разжились новой мукой для выпечки от Макфы в 6 кг, 3 кг сах песка, миндалем, дрожжами, яйцами, 3 кг сл масла... на кассе у меня спросили: Лен, у тебя Пасха началась? laugh.gif Первый замес был штолленовых от Лики. Увеличив замес в 2 раза и поставив весы для взвешивания муки, я, с полной ответственностью, отмерила 500 г ( для одной порции!!!), замесила и оставила для выстаивания. Катались хорошо, НО! в духовке превратились в крокодильчиков, приобретя широко-вытянутую форму! Я негодовала!!!! blush.gif Муж был в подмастерьях, молол пудру, растапливал масло , мыл посуду и далее по списку. Перехватив его взгляд в процессе макания крокодилов в сливочное масло, а в этом я была щедра по своей души русской, промелькнула мысль, что вряд ли он это вообще будет есть огромнейшую дозу холестерина!!! А кокодилы росли! 5 противней нежнейших ужастиков!!!! я мысленно грешила на новую муку, слишком белая и слишком невесомо-мелкая! Надо было класть больше, решила я! И вот на обмакивании последнего крокодила в масло, прищло озарение: муку положила только на одну порцию!!!! Как я так могла??? Без комментариев blush.gif Упаковала и убрала. Затем была Кларина Амброзия.....здесь без приключений. Утром проснулась не от поцелуев мужа, а скорее от запаха из-за его рта дрожжей-масла-миндаля...я обалдела! Знаешь, сказал он мне, где полкило муки не хватают и в масле искупавшиеся сногшибательны!!!! Это и подтвердили и коллеги... Теперь мне ну очень интересен вкус без забываний ингредиентов sigh.gif Ну и покажу упаковку....вдруг кому пригодится!




Фото уменьшено (500)
Фото уменьшено (500)

Файл был скачан или просмотрен 490 раз(а)

16640a61-57af-46f0-80d0-e9d03900a31c.jpg
16640a61-57af-46f0-80d0-e9d03900a31c.jpg

Файл был скачан или просмотрен 533 раз(а)

крокодилы.jpg
крокодилы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 540 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2019 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжение.....



b5bf1742-f94a-4480-a596-80040726d563.jpg
b5bf1742-f94a-4480-a596-80040726d563.jpg

Файл был скачан или просмотрен 524 раз(а)

021e0fb6-f797-4240-82ef-c5a9aabd9b0f.jpg
021e0fb6-f797-4240-82ef-c5a9aabd9b0f.jpg

Файл был скачан или просмотрен 528 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4913
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2019 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, насмешила laugh.gif
Вот так и получаются шедевры - не досыпать, пересыпать.
А какие упаковочки симпатичные sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2019 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ага, это не шутка 500 гр не доложить laugh.gif и в процессе думаю: ну почему у всех более-менее одинаковой формы, а у меня крокодилы laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2019 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да уж... действительно, вот так и рождаются новые рецепты... poketoungeb.gif
Упаковка просто супер!!!
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2019 9:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53
Страница 53 из 53

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения