Авторизация
Загрузка...
Вареньевая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Ср Апр 22, 2015 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отличная идея для Хеллоуина )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pineapple Girl  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.06.2006
Сообщения: 1080
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Апр 22, 2015 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Neolinochka писал(а):
Инопланетного цвета. Потому что на варенье из голубики. wink1.gif
laugh.gif Неолиночка, у меня был когда-то экспериментальный кекс такого же радикального цвета . Одно время я "подсадила" семью на кексы с вареньем, а когда варенья закончились, попробовала добавить в тесто домашний виноградный сок. Сок был красивого бордового цвета, а кексы вышли один-в-один,как у тебя, цвета индиго. poketoungeb.gif
_________________
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Ср Апр 22, 2015 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ
Верно, такой неоднозначный цвет.
Inndi
Обязательно приурочу к Хеллоуину такую выпечку.
Pineapple Girl Светочка, я предполагала, что цвет будет такой. Это же голубика. Но так было весело тесто замешивать. Цвет менялся на глазах. Варенье голубичное шло на ура по осени, сейчас же не хочется. А выпечку делать для дочери надо. Вот я изощряюсь. happy.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Янв 14, 2017 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я приготовила варенье из красного грейпфрута. Терпеливо очистила его от кожуры, затем от белых пленочек... Сказать, что варенье получилось невкусное, это ничего не сказать... странного вкуса, цвета... кушать такое почти невозможно, похоже на какой то необычной мед, собранный супер экзотическими пчелами... вот поетому я поселяюсь в вареньевой выпечке.

Первый рецепт, получился прекрасно, без капельки масла, а сочные, вкусные и ароматные маффинки. Ише спасибо!!!
Добавила 2 ложки какао, 2 ложки молока(дополнительно), а сахара уменьшила на 50 %.
_________________
Марина.




20170109_140309.jpg
20170109_140309.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1231 раз(а)

20170109_140452.jpg
20170109_140452.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1239 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3169
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 2:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я теперь мало варила варенья. В этом году
почти все фрукты были золотыми и быстро пролетели.
Можно только яблочное варить.
Мне с ним выпечка показалась безвкусной.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье из варенья



Продолжаю тему, у меня с вареньем из грейпфрутов.
Масла слив. 110 гр, мука ржаная цельная, не взвешивала, на очень мягкое тесто, добавила пряничных специй, яйца взбивала 6 минут с 3 ложками сахара.
Печенье лепила смоченными в воде руками, такими пряниками.

Очень понравилось, такое нежное, воздушное, ароматное, и мука ржаная, полезная, вкус дает бесподобный.


_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 17:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша, какое пушистое печенье получилось! да и варенье такое необычное - грейфрутовое tellme.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Алена, а варенье необычное, я сама и варила laugh.gif , есть его проблематично blush.gif , но вот в выпечке прекрасно.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина. маффинки хорошенькие такие, а уж прянички - глаз не оторвать! Удачно у тебя варенье вышло! Мы бы такую пушистость не увидели wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2019 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

При варке вишневого варенья всегда остается много сиропа. У меня, во всяком случае... Идеальным для его утилизации считаю Печенье из варенья от LEOCooker. Хотя изначально этот рецепт от Иши и я его даже пыталась найти, но не нашла... Вернее, нашла позже, так что за основу брала рецепт от LEOCooker.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1522583#1522583

1/3 общего количества ржаной муки я в этот раз заменила на гречневую интегральную. Ну а поскольку клейкость у нее нулевая, то и тесто получилось жидким, пришлось еще на глаз всыпать ржаной. Гречневая мука, как я считаю, тесту придала еще большую рассыпчатость smile.gif




keks11.jpg
keks11.jpg

Файл был скачан или просмотрен 242 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9211
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2019 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена. хорошие получились печеньица!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2019 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49
Страница 49 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения