РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)

[vesennee]

Оксана! Ох и Ах...!!! Шикарнейшая встреча близких.....!!!!

[Гульчик]

[Премьер]

Оксанка, красавица ты наша и хозяюшка неутомимая!
Такие застолья организовывать, это ж сколько сил и эмоций вложить нужно, ты просто умница!

_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде

[Oreshok]

Оксаночка, умница-красавица-труженица! Пусть все-все у тебя получается, как ты того хочешь! Стол - да не один! Да на несколько дней, т.е. еще и гости всегда с тобой! И надо все продумать, рассчитать время, придумать! Да еще и программу для гостей - ты просто герой! Здоровья тебе!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Klarissa]

Девочки, спасибо!!
Увы, организм мой не прошел проверку на прочность поэтому пожелания здоровья по-прежнему самые актуальные. Спасибо большое!!
Вообще, конечно, не смотря ни на что желанные гости это масса положительных эмоций. И так приятно, когда гостям не только нравится угощение, а они еще и рецепты просят
В день отъезда на завтрак был у нас Печеночный салат, несколько лет его не готовила, а ведь так люблю! хорошо, что вспомнила, очень вкусный
фото, увы, не сделала
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

День рождения твой
Не на праздник похож:
Третье ноября.
Из гостей только я
И докучливый дождь,
Впрочем как вчера...
В жизни, как обычно, нет гармонии!
Все было не так!!! Хороший солнечный день, много гостей и полная гармония
3 ноября. У подруги День Рождения
В этот раз она не захотела выбирать рецепты в разных источниках, а решила обратиться исключительно к моей теме на КУ. Задала конкретные вопросы, получила конкретные ответы и мы поехали за покупками. Подруга моя, Людмила, работает и учится на курсах, а я - временно свободная женщина Востока, поэтому смогла активно помочь во многом. Собственно, поэтому и показываю "наш" праздник.







Несладкое меню
Лысые маринованные помидорчики Рецепт
Помидоры "Как из бочки" Рецепт
Грибочки по-венесуэльски Рецепт
Салат Селедка под шубой
Сальтисон из куриных окорочков Рецепт
Соленый язык Рецепт
Мясной рулет с нежной яичной начинкой Рецепт
Печeночные трубочки с двойной начинкой Рецепт
Мраморный рулет из запеченой скумбрии Рецепт
Соленая скумбрия Нежная Рецепт
Пикантная маринованная скумбрия Рецепт
Цветная капуста в кляре
Рулет из мяса с мясом Рецепт
Крылышки "Бон-Бон" Рецепт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Сладкое меню
Торт Монастырская изба
Торт Наша Рига от Оли Рецепт
Шоколадный торт
Медовик из теплого теста Рецепт
Творожно-Тыквенный Десерт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[*Lubava]

Оксаночка, роскошно Вы отметили! Стол просто ломится от вкусностей! И я так рада, что все по твоим рецептам. А сладкого сколько! Поражает многообразие и красота!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[neolga]

Оксана, ничего себе меню
Какое разнообразие, и как все красиво выглядит!
Рыбку с каждой тарелочки по кусочку бы утащила
Не устаю поражаться и восхищаться твоему умению удивить и вкусно накормить!
Какие вы с подругой молодцы!
И на сколько человек вы готовили? И сколько дней?
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[pypcik]

Оксана, ничего себе!!!!!!!!!!!!!!! Да, уж, многим женщинам Востока, и не снилось такое !!!!
И все для подруги. Оксана, ты необыкновенный человек! Вот честно, создала мне настроение.
_________________
Марина.

[Sjava]

Оксана, как всегда- нет слов! Всё бы попробовала! Хорошо, когда подруги приходят на помощь!!!

[Klarissa]

Любаша, Оля, Марина, Танечка, спасибо вам!
Олечка, тебе дополнительное спасибо за рецепт торта!
Девочки, я же живу в чужой стране. И приехала сюда в 36 лет. Все друзья детства, студенчества, молодости - остались там. Во взрослом возрасте найти настоящих друзей, на мой взгляд, не просто. Люда моя - как раз из таких, настоящих... которые всегда плечо подставят... объяснят и подскажут... пожурят и посоветуют... помогут и поддержат... иногда в ущерб себе. Короче, и горе, и в радости уже 15 лет.
Ну как было не помочь?
Щас подробно расскажу.

[Klarissa]

Что я вам хочу сказать...
Те, кто постоянно следят за моими отчетами, знают, что я редко что-то делаю второй раз. По своей воле - никогда, только по чьей-то просьбе.
Поэтому многое забывается.
Но в этот раз я поняла, что некоторые рецепты - просто суперовые!!! Очень вкусные!!
Тем, кто еще не пробовал, в первую очередь очень советую вот эти:
- Лысые маринованные помидорчики
- Помидоры "Как из бочки"
- Соленый язык
- Печeночные трубочки с двойной начинкой
- Мраморный рулет из запеченой скумбрии
- Соленая скумбрия Нежная
- Пикантная маринованная скумбрия
- Мясной рулет с нежной яичной начинкой
- Медовик из теплого теста
Поверьте, ОЧЕНЬ вкусно!!
При этом хлопотным может показаться только Мраморный рулет, потому что там нужно выбрать кости. Но если делать только из 3-х рыбок и пользоваться специальным пинцетом, то и это не страшно.
Все остальные рецепты тоже классные, мне все нравятся

Для обоих рецептов помидоров их нужно очистить от шкурки.
У меня было более 4-х кг мелких помидоров, я, честно говоря, умаялась
Но это того стоило!!!
Помидоры Как из бочки Рецепт


Головка чеснока попалась очень крупная, но я положила ее всю. Помидорки вышли остренькие. Никогда не получались у меня острые от чеснока, я думала, что для этого нужен только красный перец. Оказывается, все зависит от количества.



Помидоры сутки постояли сверху, потом ушли в холодильник.

Лысые маринованные помидорчики Рецепт
Эти стояли у меня 2 дня до холодильника.




На столе:





Рекомендую!!
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Грибочки по-венесуэльски Рецепт



Цветная капустя в кляре
Единственное блюдо на несладком столе - не из моей темы.

Капусту разделить на соцветия. В кипящей подсоленой воде проварить минут 5. Остудить.
Приготовить кляр из молока, яйца (белки взбить) и муки.
Обмакивать в кляр и обжаривать на растительном масле.


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Именинница захотела мясную нарезку, на одном блюде - 3 вида.


Сальтисон из куриных окорочков
Рецепт


Соленый язык Рецепт


Мясной рулет с нежной яичной начинкой Рецепт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"