Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65, 66, 67  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3557
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 25, 2019 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! Ох и Ах...!!! Шикарнейшая встреча близких.....!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 26, 2019 10:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Оксана, умеешь ты гостей принимать!!! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif

Вот да, совершенно согласна!
Если бы мне сказали, что приедут гости, да ещё не на один день, я была бы в большом шоке и стрессе laugh.gif
Уверена, твои гости остались довольны и сыты!
Оксана, здоровья тебе! Знаю, ты и сама любишь угощать, поэтому чтобы ты тоже была довольна и рада всем застольям inlove.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1441
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 26, 2019 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанка, красавица ты наша и хозяюшка неутомимая!
Такие застолья организовывать, это ж сколько сил и эмоций вложить нужно, ты просто умница!
baaa.gif inlove.gif inlove.gif inlove.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 26, 2019 12:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, умница-красавица-труженица! Пусть все-все у тебя получается, как ты того хочешь! Стол - да не один! Да на несколько дней, т.е. еще и гости всегда с тобой! И надо все продумать, рассчитать время, придумать! Да еще и программу для гостей - ты просто герой! Здоровья тебе!!! wub.gif 4u.gif flower.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2019 21:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо!!
Увы, организм мой не прошел проверку на прочность huh.gif поэтому пожелания здоровья по-прежнему самые актуальные. Спасибо большое!! inlove.gif inlove.gif
Вообще, конечно, не смотря ни на что желанные гости это масса положительных эмоций. И так приятно, когда гостям не только нравится угощение, а они еще и рецепты просят happy.gif
В день отъезда на завтрак был у нас Печеночный салат, несколько лет его не готовила, а ведь так люблю! sigh.gif хорошо, что вспомнила, очень вкусный poketoungeb.gif
фото, увы, не сделала
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 3:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

День рождения твой
Не на праздник похож:
Третье ноября.
Из гостей только я
И докучливый дождь,
Впрочем как вчера...
В жизни, как обычно, нет гармонии!

Все было не так!!! Хороший солнечный день, много гостей и полная гармония smile.gif
3 ноября. У подруги День Рождения
В этот раз она не захотела выбирать рецепты в разных источниках, а решила обратиться исключительно к моей теме на КУ. Задала конкретные вопросы, получила конкретные ответы и мы поехали за покупками. Подруга моя, Людмила, работает и учится на курсах, а я - временно свободная женщина Востока, поэтому смогла активно помочь во многом. Собственно, поэтому и показываю "наш" праздник. smile.gif







Несладкое меню
Лысые маринованные помидорчики Рецепт
Помидоры "Как из бочки" Рецепт
Грибочки по-венесуэльски Рецепт
Салат Селедка под шубой
Сальтисон из куриных окорочков Рецепт
Соленый язык Рецепт
Мясной рулет с нежной яичной начинкой Рецепт
Печeночные трубочки с двойной начинкой Рецепт
Мраморный рулет из запеченой скумбрии Рецепт
Соленая скумбрия Нежная Рецепт
Пикантная маринованная скумбрия Рецепт
Цветная капуста в кляре
Рулет из мяса с мясом Рецепт
Крылышки "Бон-Бон" Рецепт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 3:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сладкое меню
Торт Монастырская изба
Торт Наша Рига от Оли Рецепт
Шоколадный торт
Медовик из теплого теста Рецепт
Творожно-Тыквенный Десерт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9221
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 7:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, роскошно Вы отметили! Стол просто ломится от вкусностей! И я так рада, что все по твоим рецептам. А сладкого сколько! Поражает многообразие и красота!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4937
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 12:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, ничего себе меню shocked.gif
Какое разнообразие, и как все красиво выглядит! sigh.gif
Рыбку с каждой тарелочки по кусочку бы утащила satisfied.gif
Не устаю поражаться и восхищаться твоему умению удивить и вкусно накормить!
Какие вы с подругой молодцы!
И на сколько человек вы готовили? И сколько дней?
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, ничего себе!!!!!!!!!!!!!!! Да, уж, многим женщинам Востока, и не снилось такое !!!!
И все для подруги. Оксана, ты необыкновенный человек! Вот честно, создала мне настроение. wub.gif wub.gif wub.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3669
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2019 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, как всегда- нет слов! Всё бы попробовала! Хорошо, когда подруги приходят на помощь!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2019 1:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, Оля, Марина, Танечка, спасибо вам!
Олечка, тебе дополнительное спасибо за рецепт торта!
Девочки, я же живу в чужой стране. И приехала сюда в 36 лет. Все друзья детства, студенчества, молодости - остались там. Во взрослом возрасте найти настоящих друзей, на мой взгляд, не просто. Люда моя - как раз из таких, настоящих... которые всегда плечо подставят... объяснят и подскажут... пожурят и посоветуют... помогут и поддержат... иногда в ущерб себе. Короче, и горе, и в радости smile.gif уже 15 лет.
Ну как было не помочь?
Щас подробно расскажу.
Цитата:
И на сколько человек вы готовили? И сколько дней?
Ориентировались на 12 человек. Но пришли 7. Восьмому отвезли на дом, он не мог выйти из-за больного отца. Одна подружка пришла еще на второй день и они опять праздновали, теперь вдвоем happy.gif
Готовили за несколько дней.

Подруга моя работала каждый день, но смены ее в аптеке короткие, не как на заводе, поэтому я ей составила план, чтоб она ничего не забыла poketoungeb.gif poketoungeb.gif Велела следовать неотступоно! Она следовала happy.gif


Так как я еще себя плохо чувствую, то на один день много нагрузки взять не могла.
Один вечер была занята с помидорами.
Один вечер - разделала скумбрию на рулет.
Потом - разделала крылышки на конфетки
Накануне праздника - салат.
В день Х все нарезала, накрывала на стол и крутила салфетки

Обычно я подруге делаю слоеные салаты, а она какую-нибудь мешку. Но в этот раз Люда не захотела салаты, никакие, только попросила меня сделать Селедку под шубой, любит в моем исполнении.
Я вообще не имела понятия как украсить, вырезала сердечки из вареной картошки, разложила по кругу... выложила майонез в кулечек с уголком, села и сижу, думаю... Люда подходит и говорит "Какая красота!" Я смеялась до слез, "неприхотливая ты" poketoungeb.gif
но в итоге получилось симпатично smile.gif Да еще салат удачно вписался в ее красивую тарелку


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2019 2:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что я вам хочу сказать...
Те, кто постоянно следят за моими отчетами, знают, что я редко что-то делаю второй раз. По своей воле - никогда, только по чьей-то просьбе.
Поэтому многое забывается.
Но в этот раз я поняла, что некоторые рецепты - просто суперовые!!! Очень вкусные!!
Тем, кто еще не пробовал, в первую очередь очень советую вот эти:
- Лысые маринованные помидорчики
- Помидоры "Как из бочки"
- Соленый язык
- Печeночные трубочки с двойной начинкой
- Мраморный рулет из запеченой скумбрии
- Соленая скумбрия Нежная
- Пикантная маринованная скумбрия
- Мясной рулет с нежной яичной начинкой
- Медовик из теплого теста

Поверьте, ОЧЕНЬ вкусно!!
При этом хлопотным может показаться только Мраморный рулет, потому что там нужно выбрать кости. Но если делать только из 3-х рыбок и пользоваться специальным пинцетом, то и это не страшно.
Все остальные рецепты тоже классные, мне все нравятся sigh.gif

Для обоих рецептов помидоров их нужно очистить от шкурки.
У меня было более 4-х кг мелких помидоров, я, честно говоря, умаялась blush.gif
Но это того стоило!!!
Помидоры Как из бочки Рецепт


Головка чеснока попалась очень крупная, но я положила ее всю. Помидорки вышли остренькие. Никогда не получались у меня острые от чеснока, я думала, что для этого нужен только красный перец. Оказывается, все зависит от количества.



Помидоры сутки постояли сверху, потом ушли в холодильник.

Лысые маринованные помидорчики Рецепт
Эти стояли у меня 2 дня до холодильника.




На столе:





Рекомендую!! smile.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2019 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Грибочки по-венесуэльски Рецепт



Цветная капустя в кляре
Единственное блюдо на несладком столе - не из моей темы.

Капусту разделить на соцветия. В кипящей подсоленой воде проварить минут 5. Остудить.
Приготовить кляр из молока, яйца (белки взбить) и муки.
Обмакивать в кляр и обжаривать на растительном масле.


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7464
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2019 2:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Именинница захотела мясную нарезку, на одном блюде - 3 вида.


Сальтисон из куриных окорочков
Рецепт


Соленый язык Рецепт


Мясной рулет с нежной яичной начинкой Рецепт


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65, 66, 67  След.
Страница 64 из 67

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения