Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Zemljanichka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 2545 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2019 13:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана! Вот это да!!!! Я просто в ауте, столько всего и так шикарно и вкусно! Ох, и повезло твоей подруге.
Цитата: | Стесняюсь спросить...эти все торты на 12 человек были рассчитаны??? Наверное, права моя украинская подружка, которая смеется над нашими северными пищевыми привычками, говорит: "Если бы мои родители приехали в Питер, они бы подумали, что блокада еще не закончилась!" laugh.gif |
Слабосильные мы стали, мало едим, да еще и жалуемся, что толстеем.  _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7432 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2019 15:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, да, было вкусно!
На самом деле почти все блюда достаточно простые
Что касается красоты, так там рецепты сами по себе такие как ни выложить - по любому будет красиво
Коллеги, не забывайте, это не просто вечер после рабочего дня, когда пара друзей зашли поболтать...
Это День Рождения. Который раз в году  _________________ Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Haruka_ns Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 25.07.2012 Сообщения: 1518 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 11:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана, меня всегда восхищают Ваши застолья, особенно разнообразие блюд!
Все очень аппетитное, всё вертуально попробовала.
Формовка крылышек шикарная в прямом смысле этого слова, пока не показали фото разделки, почему то не обращала внима. Такой лайфхак! (модное слово у молодежи сама подобрала, долго не могла правильно выговорить) Быть сегодня у нас крылышкам! (зашла в приложение магазина, а там именно сегодня на плечевую часть крыла скидка)
Почитала, по рецептам пробежалась!
Остался вопрос по печеночным трубочкам.
Как делать тесто для блинчиков: что делать с печенью? отварить и натереть, пюрировать блендером или еще вариант. Никогда не делала из куриной печени. Давно пекла оладики, но я добавляла отварную печень натертую на терке. _________________ Наташа.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7432 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 12:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Наташ, спасибо!
Ты меня вау удивила вашим сервисом я не видела, чтоб крылья по частям продавали, только плечо. Классно!
Бон-Бон можно готовить в любом маринаде
По блинчикам у меня косяк, точно Допишу в рецепте. Просто я не думала, что возникнет вопрос.
Печень СЫРУЮ я кручу на мясорубке
Готовь, не пожалеешь. Если не отступать от рецепта, получится очень вкусно  _________________ Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Haruka_ns Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 25.07.2012 Сообщения: 1518 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 12:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана, спасибо!
С сервисом я сама в шоке, обычно крылья покупаю, а тут раз и крыло-плечевая часть. Это точно звезды так распорядились. Уже купила.
Маринад нравится: соевый соус-лимон-мед-смесь перцев-ом.
Потом покажу, что получилось!
Про блинчики, с ними еще подумаю, как их обыграть, мои печень не едят.
Куриная думаю не должна прям ощущаться?! От говяжьей всегда привкус, я её поэтому сначала варю, потом тру и в тесто добавляю. Блинчики заманчивы, я бы с удовольствием. но еще подумаю, как своих приверед накормить ими. _________________ Наташа.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7432 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 13:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я предпочитаю куриную или индюшиной печень.
Если сомневаешься, попробуй сделать из маленькой порции. Не думаю, что в блинчиках будет очень выражен вкус печени, все же там еще 2 начинки. В целом получается очень вкусно.
Даю лайфхак: не готовь для семьи, приготовь для гостей, я всю жизнь так делаю из-за мужа консерватора _________________ Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Haruka_ns Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 25.07.2012 Сообщения: 1518 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 13:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я часто готовлю для гостей,что супруг обычно не будет даже пробовать,а за компанию скушает. Блины рецепт распечатала, пока придержу. Мы тут с Неолиной в онлайн обучении кулинарим с домашними заданиями. Потом покажем. расскажем там много всяких секретиков шефа/лайфхаки.
Мариную крылья. Сгодня-завтра прнесу фото-отчет) _________________ Наташа.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Venessa Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 29.11.2011 Сообщения: 3940
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 15:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
ОКСАНА , я в шоке !
Ооочень ,красиво ,разнообразно
Очень много! И оочень с любовью и очень трогательно ...,для подруги столько !
Дай Бог тебе крепкого здоровья и чтоб такое вдохновление у тебя было всегда ! Ты умница ! Восхищаюсь
Я сама очень люблю готовить именно так ,но со временем все меняется ...и стараюсь ,учусь принимать гостей по новому ...
Спасибо за праздник для глаз !  _________________ Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NataVadi Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 21.12.2009 Сообщения: 5655 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 20:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксанчик, а у меня из головы твоя скумбрия не выходит, не рулет, а соленая. Там такая фотография, что прямо видно, как жир сочится по кожице...ммм Совратительница ты! Теперь больше ни о чем думать не могу  _________________ Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7432 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 21:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Haruka_ns писал(а): | Мы тут с Неолиной в онлайн обучении кулинарим с домашними заданиями. Потом покажем. расскажем там много всяких секретиков шефа/лайфхаки.
Мариную крылья. Сгодня-завтра прнесу фото-отчет) |
Буду очень благодарна за все, и за лайфхаки, и за отчет!
Венесса, спасибо, я тебе очень-очень рада, я скучала
Наташ, привет!!! Даже не знаю, как ты без нее жила до сих пор
Вот это "Теперь больше ни о чем думать не могу" мне тоже знакомо
Скумбрию попробуй обязательно.
Но я тебе советую начать с Нежной, той, что в центре тарелки. Она изумительно вкусная.
Вторая - очень пикантная, ее не все любят. Она сначала солится, а потом маринуется, и вот этот маринад, с имбирем, очень необычный. Лично я - фанат этого рецепта, причём люблю именно так, как там написано, с огурцом.
Расскажешь потом  _________________ Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|