Авторизация
Загрузка...
Пироги и пирожки (часть четвёртая)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2019 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я вот тут пирог тащу.
Леночка, вот прям по твоему заказу вышло! Тесто - настоящий кекс, причем хороший такой, сверху тонкая прослоечка яблок и посыпка sigh.gif А вообще мне понравился - такой добротный, правильный, настоящий, от него чем-то надежным и вечным веет... с мороженым - ах будет!

Ревеневый пирог (у меня яблочный)

для теста
175 г мягкого слив. масла
175 г сахара
цедра 1 апельсина
3 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

350 г ревеня (яблок и 1 ч.л. корицы)
1 ст.л. сахара

для посыпки
125 г муки
1 ч.л. молотого имбиря
75 г слив. масла
50 г коричневого сахара

Приготовить тесто - взбить масло с сахаром, добавить яйца, затем все остальное. Выложить в форму Д 24 см
Разогреть духовку до 180.
От ревеня отрезать волокнистые части и нарезать его кусочками, перемешать с сахаром. Выложить на тесто.
Яблоки - очистить, нарезать дольками, чуть притушить с сахаром и корицей. Выложить на тесто.
Приготовить крошку -все перетереть руками. Высыпать сверху.
Печь 40-50 мин.

Источник Изысканная выпечка

Очень хороший! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1315 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2019 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, прям в офисе "домом" повеяло! Яблок дома лом! Очередное спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за пирог с баклажанами и сыром, в моем случае Фета, мне понравилось. Добавила цкккини к баклажанам и смесь итальянских трав сухих. В тесте положила остатки кварка и Филадельфии, масло забыла, мука пополам от спельтовой и рисовой. Необычно и вкусно, спасибо!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




Разрез
Разрез

Файл был скачан или просмотрен 1158 раз(а)

Общий вид
Общий вид

Файл был скачан или просмотрен 1157 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, на здоровье!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 05, 2019 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, спасибо тебе большое! Не первый раз делаю, всегда на ура! В этот раз я только сковороду облизать - мои зайцы слопали за раз половину, пришлось вторую оставить тоже им laugh.gif
Наливной мясной пирог
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 913 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9211
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 5:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, твой пирог стал уже классикой жанра!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Саша, я не видела, на здорове, Любаша, спасибо!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Идею взяла из изысканной выпечки. Вышло так, что - ах! Слопали очень быстро, делать удобно в два этапа.

Пирог с рисом и овощами

слоеное тесто - 500 г (два пласта в упаковке)
рис - ок. 1 стакана
любые овощи на ваш вкус,у меня были кабачки, запеченный перец, помидоры, базилик, другие травки
Овощной или куриный бульон
Яйцо

Овощи обжарить / потушить, всыпать рис, тоже обжарить, вливать понемногу бульон и готовить до мягкости риса. В середине всыпать вкусные травки. Дать начинке остыть.
Пласты теста раскатать. Один выложить в форму, в середину выложить на него начинку. Смазать края взбитым яйцом. Накрыть вторым пластом теста, сделать в нем надрезы для выхода пара. Смазать яйцом. Печь при 200 градусах около 40 минут.

Очень вкусненько sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог с овощами и рисом.jpg
пирог с овощами и рисом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 491 раз(а)

пирог с овощами и рисом2.jpg
пирог с овощами и рисом2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 492 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3552
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо!!! Мое!!! Унесла! Саш, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооо, КАК я люблю со слоеным тестом...м.м.м.м... sigh.gif класс!!
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1518
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жареные пирожки с черникой:

Тесто для пирожки всегда делаю по этому рецепт( ссылка в названии).
Единственное отступление- это количество муки, если мука не алейка (очень сильная мукая), то добавляю больше на 50-100 грамм.
В этот раз начинка черника+сахар.
Сначала раскатываю из теста кружок, насыпаю 1/4 чайной ложки сахара, затем кладу замороженную ягоду-чернику. Залепляю пирожок. Ягоду не размораживаю. Обжариваю с двух сторон до очень румяной корочки. Так ягода успевает растаять, нагреться, но не свариться. Пирожки леплю очень маленькие.
Приятного аппетита!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9211
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая прелесть!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1518
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
Какая прелесть!

Любаша, спасибо!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19
Страница 19 из 19

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения