Авторизация
Загрузка...
Личи(лайчи)

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Хана  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 110
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 0:41     Заголовок сообщения: Личи(лайчи) Ответить с цитатой

Это фрукт такой, маленький и китайский happy.gif
На вкус -вкусно и освежающе.
В наличии имеется ящик этих личи. Вопрос- что с ними делать, чтобы не испортились. может у кого есть какие идеи?
Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой, а у меня они консервированные в банке стоят, куда бы их пристроить?? icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 6:21     Заголовок сообщения: Re: Личи(лайчи) Ответить с цитатой

Хана писал(а):
.
В наличии имеется ящик этих личи. Вопрос- что с ними делать, чтобы не испортились. может у кого есть какие идеи?
Спасибо.
happy.gif Нет проблем. 1- Личи в шоколаде.


0.5 кг личи,100 гр. вишен- свежих или консервированных,100 гр. шоколада черного, 1 ст. ложка маргарина.

--- Личи очистить и просушить в бумажном полотенце около часа.
--- Вишни нарезать и зафаршировать личи
--- Шоколад смешать с маргарином и ( можно на водяной бане)
растопить и дать немного остыть.
--- Окунуть каждое личи в шоколад и разложить на пекарскую
бумагу.

Если личи много, увеличть порцию . Постараюсь в течении дня еще что-нибудь прислать.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
sonka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 11.03.2003
Сообщения: 460
Откуда: Киев-Москва

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 13:48     Заголовок сообщения: Re: Личи(лайчи) Ответить с цитатой

Хана писал(а):
В наличии имеется ящик этих личи. Вопрос- что с ними делать, чтобы не испортились. может у кого есть какие идеи?

Съесть!!!!!!!!!!! Кушать и кушать!!! пока тошнить не станет!!! а то что останенься (если останеться) можно и пристроить. laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хана  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 110
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 22:33     Заголовок сообщения: Re: Личи(лайчи) Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
happy.gif Нет проблем. 1- Личи в шоколаде.

Клара, королева в восхищении, громкие аплодисменты!!!
Мне бы такой рецепт в голову не пришел. огромное спасибо. Ещё рецептов.!! happy.gif happy.gif

sonka писал(а):
Съесть!!!!!!!!!!! Кушать и кушать!!! пока тошнить не станет!!! а то что останенься (если останеться) можно и пристроить

. Sonka, как я тебя понимаю. Это была моя первая мысль, но их много, а нас меньше smile.gif . Будем мучиться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2005 1:07     Заголовок сообщения: Креветки с ананасом и личи Ответить с цитатой

За прекрасную сладость китайцы называют неказистые личи "плодами любви" и источником жизненной радости.

Рецептик нашла в стаааром "Гастрономе" за 90-какой-то год.
Креветки с ананасом и личи.
Вкус приятно-тропический, для любителей экзотики-самое то happy.gif .
250гр. креветок
ОМ для жарки
луковица
200гр. мякоти ананаса (свежего или консервированного, я консерв. брала)
8 свежих личи или 100 гр консервированных
полстакана белого вина (типа Рислинг)
соль, перец

Обжарить креветки в ОМ, сложить в миску, нарезать кусками мякоть ананаса, очистить личи и вынуть из них косточки (!), порезать луковицу кубиками.
Поджарить лук до розового оттенка, закинуть ананас и личи, потушить вместе, добавить вино и тушить еще минут 5 , посолить, поперчить, добавить креветки и буквально на полминуты-минуту сделать огонь максимальным.
Всё...Подаем очень горячим с нарезанным французским батоном и бокальчиком белого вина...

Мой П.С. : я брала не репчатый лук, а белые части от пучка зеленого лука, показалось, что так нежнее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tolevna  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.01.2005
Сообщения: 5007
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2005 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Личи добавляется почти во всю азиатскую кухню.
Как в мясо так и в овощи. Очень вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2005 2:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вер, я их тоже вдруг распробовала poketoungeb.gif , хорошая вещь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2005 6:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у меня было ошушение ,что я мыло лопаю, kогда их попробовала. Уж слишком они мне ароматными показались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения