Наши любимые торты

[kuzya]

Ои, а почему всякая ерунда записалась в теxт???

[Ириша]

[Lu]

Кузя, я в обмороке!!!!! я, как страстная любительница шоколада, в глубочайшем обмороке от этого тортика!!!!!!!

_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)

[vesennee]

[Лили]

[FarHai]

[Гость]

Ириша, спасибо за подсказку. Я написала теxт в Ворде а потом скопировала в кукинг екран. И получилась ерунда. Спасибо еше раз.
Вот еше один шоколадниы тортик - можно его печь а можно и не печь.
1 1/2 стакана раскрошенниы шоколадних вафель или печеня и 6 столових ложек рестопленного масла смешать так чтоби крошки хорошо пропитались маслом.
Взят форму для пирога и виложить туда полученнюы массу. Хорошо ее прижать к бортам и дну (как сперсовать). Ето - основа. Ето можно испечь 10 минут в горячеы духовке а можно заморозить.
Для крема:
берем 3/4 стакана сливок, 2 столових ложек масла и разогреваем в кастрюльке. снимаем с огнаы и добавляем 8 унзиы порезанного шоколада. Взибть пока шоколад не растанет. Влить 1 чаынюы ложку ванильного еxтракта.
взять несколько сортов мороженного (шоколадного, шоколадного с сиропом, ванильного - какиы вам больше нравяатсьа) и пологитьа шарики из разних сортов мороженного на подготовленнюы основу.Полить сверху 1/2 стакана крема.
Заморозить минут 15-20.ПОтом опять положит шарики морожнного в центер торта и полить 1/3 чашки крема.
Замораживать не меньше 2 часов.
При подаче можно еше полить расстопленним шоколадом

[Гость]

Eto bila ya, a ne gost'

[kuzya]

toest' ya

[Metelitsa]

Девочки, спасибо за похвалу, но мне до вас ой, как далеко. Но нет границ для совершенства!!! Творите и завораживайте нас своими изделиями, ну а уж мне останется постараться исполнить что-то слабо напоминающее ваши произведения. Хотя домашние и подружки ваших картинок не видят и очень рады и моим. Спасибо за науку красиво и вкусно есть!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[Fimirana]

Здравствуйте!
Очень хочу приготовить тортик из печенья, который творожным кремом перемазывается и потом горкой складыается . Может с рецептом поможет кто?
Заранее благодарна.

[Валя]

Этот рецепт давала Тет:


Треугольный творожный торт
Для творожной массы: 200 г размягченного маргарина, 1 стакан сахара, 500 г 5%-ного творого, 1 яйцо, натертая цедра одного лимона, 50 г изюма.
Корж: 18 прямоугольных светлых бисквитных печений, вощеная бумага для выпекания.
Для шоколадного покрытия: 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки сахара, 50 г маргарина или сливочн. масла, 1 желток.
Взбить миксером размягченный маргарин. Добавить, взбивая, все нужное для творожной массы, кроме изюма. Изюм добавить, когда уже начинка взбита и перемешать осторожно вилкой.
Разложить на вощеной бумаге бисквиты в три ряда (по шесть штук в каждом ряду). Выложить творожную массу на средний ряд и поднять два внешних ряда, соединяя бисквиты треугольником (я должна была приготовить этот торт раз 5, прежде чем у меня получился такой треугольник, как мне того хотелось, но вкус от этого не страдал нисколько ). Завернуть в вощеную бумагу и отправить в холодильник на ночь.
Для шоколадного покрытия: смешать все, нагреть на слабом огне, помешивая, пока не получится однородная масса. Снять с огня, немного остудить. Раскрыть вощеную бумагу, полить шоколадом бока (у меня все стекает постоянно со стенок, но я подбираю ложкой и просто смазываю бока, пока все печенье не покроется шоколадом) и возвратить в холодильник. Это займет - ну, часа 3-4.
Торт замечательно пропитывается, проглатывается моими домашними в одно мгновение, а цедра лимона придает ему замечательный привкус.

[Fimirana]

Спасибо, интерсный рецепт. Но я видела другой в котором надо печенье выкладывать в несколько слоев, а потом уже это заворачивать... А еще, всю массу выложить на печенья? Это же много получается!

[Tet]

Валя, спасибо, что напомнила мой тортик..
Fimirana, получается совсем не много.. как раз самое то..
смотрю, придется мне выкладывать пошаговые фотки.. надо припахать знакомого с дигиталкой.. только потом полторта отдавать придется

[Nicol]

недели две назад перед отъездом (из цивилизации обратно к природе )по требованию мужа "чего нибудь сладкого на дорогу"
сделала такой торт,фото отсутствует-не успела....
я даже не знаю как его назвать.в рецепте записан Сюрприз.


Тесто: 3 яйца, 1 1/2 стакана сахара, 500 г распущенного
маргарина, 5 стаканов муки, 1 чайную ложку соды замесить и
поставить на 1 ч в холодильник.

Крем: 1 кг отцеженной сметаны взбить с 2 стаканами сахара. Из
части теста испечь 1 корж не очень толстый. Из остального теста
накатать маленькие шарики (не больше I... 1, 5 см в диаметре) и
испечь их до румяного цвета. Лепешку намазать кремом, на нее
плотно уложить один к другому шарики, каждый слой промазывать
кремом. Получится 4... 5 слоев из одних шариков. Сверху и с боков
торт густо обмазать кремом так, чтобы шариков не было видно,
посыпать жареными орехами, тертым шоколадом.

"Сюрприз" обнаружится при разрезании торта - на срезе будет
видно, что он весь состоит из шариков, но тем не менее держит
форму, не распадается. Такой торт обязательно должен пропитаться,
поэтому его готовят с вечера, на ночь ставят в холодильник.
а еще красиво сделать цветную сахарную глазурь на покрытие торта и цветной сметаный крем для смазывания коржей.каждый слой уже другой цвет,но это видно только при срезе.
я делала белый и желтый.