Авторизация
Загрузка...
ПЛЮШКИ И БУЛОЧКИ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 25, 2003 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у нас в деревнях тоже пекли именно весной птиц - из какого-то необычного "пресного" (как бабушки называли) теста. после Пасхи этот праздник наверное....
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mouse  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.02.2003
Сообщения: 1656
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Сен 25, 2003 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светулечка, боже, какая красотень! Птички как живые. Такие уютненькие. Точно весной повеяло. Скорей бы!

Умничка! Взяла на вооружение. smile.gif
_________________
Жить хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дебора  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Сен 25, 2003 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetulya, выражаю полное восхищение птичками!!! И вопрос: как сделать острые клювики? У меня все угловатое из теста расплывается smile.gif
Вернуться к началу
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Окт 01, 2003 11:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такие булочки я испекла пока ставлю только фото, рецепт смогу только вечером напечатать, если кому -то интересно.

Рецепт участник ФМ-41. Отчеты по ссылке.




bulochki1.jpg
bulochki1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18775 раз(а)

bulochki.jpg
bulochki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8795 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Ср Окт 01, 2003 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety конечно интересно, а с чем булочки?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Окт 01, 2003 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да-да, очень интересные эти булочки !!! Ждем-с рецептик!!!
Вернуться к началу
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Сб Окт 04, 2003 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, я уж совсем закрутилась, вот рецепт.

Сырные булочки с кетчупом smile.gif

Состав:

2 шт. грибного кубика Магги
500 г муки
3 ст.л. сахара
300 мл молока
15 г быстродействующих дрожжей
200 г тёртого сыра
3 ст.л. кетчупа
1 яйцо
1 ст.л. слив.масла

Способ приготовления:

В тёплом молоке развести грибные кубики Магги и дрожжи.

Добавить муку, сахар и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения обьёма в 2-3 раза.
Готовое тесто разделить на 4 части.Каждую раскатать в виде прямоугольника.
Смазать прямоугольники кетчупом, посыпать сверху сыром, и скатать в рулетик.

Нaрезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 мм.

Уложить ломтики на смазанный маслом противень срезом вниз.

Выпекать 15-18 мин, при t 200° С.

Приятного аппетита!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 04, 2003 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик smile.gif , признайся, какие дрожжи у тебя быстродействующие?В пакетике сухие RUF?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Сб Окт 04, 2003 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa писал(а):
Светик smile.gif , признайся, какие дрожжи у тебя быстродействующие?В пакетике сухие RUF?


Алисочка, я использовала свежие дрожжи (кубик), других не было.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 04, 2003 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

То есть наш кубик 42 г?
А остальное по тексту? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Окт 04, 2003 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я тоже подумала, что сухие. В булочках видны крупиночки такие, как сухих дрожжей wink1.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Вс Окт 05, 2003 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Birki писал(а):
Вот я тоже подумала, что сухие. В булочках видны крупиночки такие, как сухих дрожжей wink1.gif.


poketoungeb.gif Это не крупиночки, а начинка немного вылезла smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Окт 05, 2003 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

М-да... sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 05, 2003 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка smile.gif , у тебя в рецепте стоит "быстродействующие дрожжи."
Так я просто хотела узнать-это какие дрожжи имеются в виду?Я знаю, что их смешивают с мукой.Так здесь их продают в каком виде? smile.gif
А булочки классные и красиво очень поднялись-сразу видно что сдобные и вкусные. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Вс Окт 05, 2003 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa писал(а):
Светочка smile.gif , у тебя в рецепте стоит "быстродействующие дрожжи."
Так я просто хотела узнать-это какие дрожжи имеются в виду?Я знаю, что их смешивают с мукой.Так здесь их продают в каком виде? smile.gif
А булочки классные и красиво очень поднялись-сразу видно что сдобные и вкусные. poketoungeb.gif


Я всегда использую свежие дрожжи, даже если в рецепте стоит "быстродействующие", просто у нас я их ещё не нашла, а в Америки знаю, что такие есть, поэтому рецепт написала так.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 100, 101, 102  След.
Страница 19 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения