Авторизация
Загрузка...
Сливы в пирогах!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 73, 74, 75  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Чт Окт 02, 2003 13:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тесто не жидкое, но липкое - его руками надо в форме растягивать.
Самый лучший способ фрукты использовать - не в напряг, и все лопают с удовольствием smile.gif
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пн Окт 06, 2003 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В выходные смотрела передачу с Юлей Кончаловской!
Там она готовила пирог со сливами и я его вечером повторила!

Сливовый пирог с фундуком

Сливы 0,5 кг
Масло слив. 150 гр.
Сахар 1 стакан
Яйца 3 шт.
Фундук (или миндаль) 200 гр.
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Масло взбить с сахаром добела, по одному вбить туда яйца. Фундук размолоть в блендере, добавить в смесь. Сливы порезать на небольшие кусочки и добавить в тесто, аккуратно перемешать, добавить муку и разрыхлитель! Выложить в форму и выпекать при 180 гр. до золотистого цвета (где-то минут 40). Продукты расчитаны на форму 26 см.
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 7:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia, сделала на выходных пирог, предложенный на стр.3. Согласна - вкусно. И домашним понравился, и на работе угощала. Спасибо! happy.gif Рекомендую, девочки! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Таранта  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 9:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На 2-й стр. темы Octopus дала рецепт Обсыпного сливового пирога. Вот какой он у меня получился. Спасибо за рецептик!



sliv-pirog
sliv-pirog

Файл был скачан или просмотрен 9570 раз(а)

Вернуться к началу
Yana  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.07.2002
Сообщения: 662
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таранта, какой пирожок красивый у тебя happy.gif так вкусно выглядит happy.gif (пошла спотыкаясь на кухню blush.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таранта, пирог ОЧЕНЬ красивый! И уверена, что такой же вкусный smile.gif

Яночка, это ты от голода спотыкаешься? wink1.gif Или китайская булка перевешивает smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Валя  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.05.2003
Сообщения: 1249
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таранта, такой аппетитный и красивый пирог.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Благодарю за рецепт сливового пирога с крошкой Юлю, рецепт на 3 стр. этой темы.Испекла я сегодня половину рецепта и сделала их кексиками- очень вкусно!!! smile.gif Из половины рецепта получилось 10 больших и 8 маленьких. Помогал делать старший сынуля(вставлялбумажные формочки, посыпал кексики крошкой и конечно кушал happy.gif ). А какой стоял аромат,когда они пеклись...слива с корицей... ням-ням-ням, а вечером мы из них сделали десертики- положили на тарелочку и с шариком морожного...



слив.2.bmp
слив.2.bmp

Файл был скачан или просмотрен 9958 раз(а)

слив.1.bmp
слив.1.bmp

Файл был скачан или просмотрен 9913 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yana  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.07.2002
Сообщения: 662
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вт Окт 07, 2003 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка, это булочка перевешивает laugh.gif Но после такого вкусного пирога захотелось кушать blush.gif
julikene ,а идея хорошая с маффинками happy.gif Нужно будет попробывать happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa, на здоровье!

julikene, замечательная идея! До совсем мелких кексиков я не додумалась, хоть и сделала похожий вариант. Надо повторить! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Задумывалось СЛИВОВО-МАКОВОЕ КОЛЬЦО от Сирен. А дальше лень накатила. Началось с теста. Было в лом делать дрожжевое и я сделала песочное. А потом при мысли от том, что все это надо раскатывать и сворачивать в трубочки у меня у самой все внутри свернулось и разворачиваться не пожелало. Посему я внаглую выложила пласт в форму (3/4 от теста), сверху разложила мак (как положено, с марципаном), а на мак плотно уложила сливы. Присыпала грецкими орехами и коричневым сахаром и потерла сверху остатки теста. И запекла. Поскольку пирог предназначался на вынос, то украсила взбитыми сливками, но, в принципе, это лишнее. Пирог и так получился на мой взгляд (и остальных тестеров тоже) очень даже едабельный. Так что лень - двигатель прогресса.
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")




dscn0141.jpg
dscn0141.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9238 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3556
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 12:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленушка, Юлия МОЛОДЦЫ! Какая хорошая идея с кексиками! И меня вдохновили на этот пирожок со сливами... А Юленьке спасибо за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки приятно ,что идея вам понравилась smile.gif Попробуйте ,не пожалеете
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила попробовать такой сливовый пирог из "Приятного аппетита" smile.gif

Сливовый пирог с творогом
На 12 порций
Приготовление: 45 мин. Охлаждение: 30 мин. Выпекание: 70 мин. В одной порции 310 ккал

Тесто: 200 г муки, разрыхлитель на кончике ножа, 1 щепотка соли, 50 г сахара, 1 ч.л. тертой цедры лимона, 120 г холодного сливочного масла, 2 желтка, 1 ст.л. сметаны.

Начинка: 700 г слив, 350 г обезжиренного творога, 3 желтка, 1 ст.л. крахмала, 4 ст.л. лимонного сока, 50 г сливочного масла, 70 г сахара, 2 белка, 50 г абрикосового конфитюра.

Тесто. Все быстро перемешать и охлаждать 30 мин. Раскатать, выложить в смазанную маслом форму диаметром 24 см, сделать бортик. Наколоть вилкой в нескольких местах.

Начинка. Сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Сделать на половинках несколько продольных надрезов. Положить на тесто 2/3 слив.
Творог, желтки, крахмал, лимонный сок, жидкое масло и сахар смешать. Добавить взбитые белки. Выложить на сливу и разровнять. Покрыть оставшимися половинками слив. Конфитюр разогреть и смазать ягоды. Печь 70 мин при 180°С.

Могу добавить только, что чем нежнее творог, тем вкуснее...
Приятного аппетита!
happy.gif




сливовый пирог с творогом.jpg
сливовый пирог с творогом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9922 раз(а)

сливовый пирог с творогом_.jpg
сливовый пирог с творогом_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9729 раз(а)



Последний раз редактировалось: f_mary (Вт Сен 14, 2004 11:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3556
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Окт 08, 2003 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

f_mary, ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! А ты точно по рецепту делала?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 73, 74, 75  След.
Страница 7 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения