Авторизация
Загрузка...
Каравай-каравай кого хочешь выбирай
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 22, 23, 24  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 02, 2003 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
Маринка,картошка ...никак не чувствуется.ЗА ТО КАК СКАЗЫВАЕТСЯ НАЛИЧАЕ ЕЁ В ТЕСТЕ!!!Нежнейшее,вкуснейшее и очень лёгкое.Вот попробуй,не пожалеешь.
Всё,убедила!!!!!! На днях непременно сделаю happy.gif После такой картинки-грех не сделать smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 02, 2003 11:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И меня заразила, Иша. Захотелось твоих пирожков happy.gif , хотя придется делать самой... huh.gif Жаль, что ты далеко, а то набралась бы наглости и приехала к тебе на пироги, и на салатики, и вообще, поучиться чему доброму. happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемая F_MARY smile.gif smile.gif smile.gif ,как и обещала.Ваш именной яблочный орден smile.gif smile.gif smile.gif (за "Вы" извини,орден всё таки вручаем).Рецепт ЗДЕСЬ



jablocnii orden.jpg
jablocnii orden.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4338 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Вс Май 08, 2005 13:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мама родная!!!! Ну,это же надо!! happy.gif Ребята,надо нашу Ишу на Нобеля двигать!!!!! Как самого непредсказуемого импровизатора в кулинарии и создателя и претворителя оригинальных кулинарно-кондиторных идей!!!! happy.gif happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша smile.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 14:44     Заголовок сообщения: Каравай в подарок Ответить с цитатой

Ишенька, с тобой не соскучишься! wink1.gif laugh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Yulia Petrova  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.12.2002
Сообщения: 463
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2003 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ИША,я просто в ударе валяюсь shocked.gif laugh.gif happy.gif ,вот это да!!!
_________________
...Вот такие пироги!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2003 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
Уважаемая F_MARY smile.gif smile.gif smile.gif ,как и обещала.Ваш именной яблочный орден smile.gif smile.gif smile.gif (за "Вы" извини,орден всё таки вручаем).

ИШЕЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР! СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!!!
Я упала, почти под стол, хорошо, что сидела laugh.gif
Обязуюсь воплотить по вышеуказанному рецепту, чтобы, так сказать, опробовать реально laugh.gif (а виртуальное удовольствие сижу и получаю, глядя на картинку...) happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2003 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олеся давала рецепт смотрите здесь,хлеба на кабачке.Потрясающий хлеб.Правда я заменила пармезан на гарганзолу(решила что для кабачка сыр поострей с плесенью нужен) и посыпала маком,а не кунжутом.Если составлюящие хлеба вам по вкусу,то Это Ваш хлеб.Подавала с борщиком.Красотень.



kabacxleb 1.jpg
kabacxleb 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6965 раз(а)

kabacxleb.jpg
kabacxleb.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6917 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17588
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2003 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дааааа! :o Вот это хлееееб! А вкусныыый, наверное....
smile.gif Иша, а кабачки у тебя какого примерно размера или массы были. А то "крупные" понятие весьма растяжимое. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2003 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня,нда с нашими кабачками-кавунами в размерчике можно и ошибиться.Отжатого кабачка получилось 1 2\3 стакана.Отжимала до комочка влажного.Тесто разводила соком кабачка,а не водой.Сухих дрожжей брала из расчёта по муке(на упаковочке написано).Вроде и все ньюансы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Валя  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.05.2003
Сообщения: 1249
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2003 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, а чувствуется ли кабачок в хлебе и какой хлебушек на вкус?

Конечно, нужно испечь и тогда будет у меня представление о вкусе, цвете и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2003 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Валюш,кабачок как составляющий ингридиент рецепта(придаёт нежность,он такое вроде как послевкусие...как гармония всего...вкуса и наслаждения).Сыр поострей я положила умышленно...нежный кабачок и сыр...хорошее сочетание(правда на мой вкус).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2003 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

!9 ноября народилася моя свекровушка.Дай бог ей здоровья.На сей раз поздравляли её вот таким пирогом.Среза увы нет...поскольку чаёвничали в гостях.Пирог получился вкусным,нежным с очень хорошенькой нежненькой ароматненькой начинкой.

ПИРОГ С РОЗАМИ

Для теста:1 кг пшеничной муки,50 гр дрожжей,2 стакана молока,6 столовых ложек сахара,1 чайная ложка соли,70 гр масла сливочного или маргарина, 1 яйцо, ванильный сахар по желанию.
Для начинки: а)400 гр творога,5-6 ст ложек сахара, ванильный сахар по вкусу,2 ст ложки манки, стакан распаренных сухофруктов или ягод из варенья. б)яблочный густой джем 400-500 гр.
Для роз готовят тесто из муки, воды и дрожжей.

Замешивают довольно крутое тесто и ставят в тёплое место для брожения. Когда тесто поднимется, обязательно обмять, дать ещё раз подойти и обмять. Тесто раскатывают в овальную лепёшку толщиной в 1 см, укладывают на смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой противень. На лепёшку кладут ровным слоем начинку. Раскатывают вторую такую же лепёшку и кладут на начинку, аккуратно защипав края. Из двух одинаковых кусков теста раскатывают два тонких жгутика и переплетают их. Эти плетёнки кладут на бортик пирога, предварительно смазав его яичным желтком. Поверхность пирога и жгутики так же смазывают яичным желтком. Для оформления пирога готовят розы из тёртого теста. На стол насыпают просеянную пшеничную муку, добавляют разведённые в воде дрожжи. Тщательно втирают муку до тех пор пока не получится пластичное и достаточно упругое тесто. Выпекают пирог при 210 гр 30-35 мин.
Приготовление теста. В небольшом количестве тёплого молока с 1 ст ложкой сахара растворить дрожжи. Дать вспениться. Соединить дрожжи с остальным тёплым молоком, яйцом, солью всыпать половинину муки(просеянной).Добавить масло нагретое до комнатной температуры, оставшуюся муку. Вымесить .
Тесто для роз: одна треть стакана вады,10 гр дрожжей муки сколько возьмёт тесто.

Комент:делала тесто на пол порции.Начинка творожная.




pirog s rozami 1.jpg
pirog s rozami 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6984 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Чт Ноя 20, 2003 16:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2003 16:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша,трудно придумать красивее!!!!!! Просто шедевр happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 22, 23, 24  След.
Страница 12 из 24

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения