Авторизация
Загрузка...
Ищу рецепты с оливковым маслом Goccia d.Oro

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sf  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.10.2003
Сообщения: 3

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 9:25     Заголовок сообщения: Ищу рецепты с оливковым маслом Goccia d.Oro Ответить с цитатой

blush.gif Кто знает интересные рецепты с оливковым маслом, для детей и взрослых. Пишите. Заранее всем спасибо.

Последний раз редактировалось: sf (Вс Окт 26, 2003 6:36 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А чем отличается это оливковое масло от всех остальных ОМ?
Просветите...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
sf  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.10.2003
Сообщения: 3

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 6:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробовав масло, sarcasm.gif а в прочем, наверное, ничем оно не отличается от других. Но я всё равно с нетерпением жду необычных рецептов. Поделитесь, т.к. мои двое деток очень любят блюда с оливковым маслом.
Спасибо. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

При готовке использую на 90 процентов ОМ.
Масло для салатов и есть ОМ на котором и жарят.
Тут есть немного
http://kuking.net/13_99.htm
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 7:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот пособирала тебе немного.Рецепты не мои,но такие готовила.

Картофель запечённый с оливковым маслом и орегано.

Время приготовления: 15 мин
Время подготовления: 20 мин На 8 порций:
1.5 кг (3 lb 5 oz) картофеля, очищенного и порезанного
4 ст л оливкового масла
щепотка сушеного орегано
1 лимон, только цедра

Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель в большую кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Готовить около 5 мин. Слить и положцить обратно в кастрюлю, накрыть крыпкой и хорошо потрясти. Переложить картофель на большой противень, побрызгать оливковым маслом, посыпать орегано, лимонной цедрой и морской солью. Запекать в духовке до золотистой корочки, около 15 мин. Возможно, прийдется перевернуть один раз. Достать из духовки, переложить на блюдо, посыпать еще немного орегано по желанию. В 1 порции: 150 ккалор, 4 гр жиров







Кулинарное путешествие в Алжир

Сладкий перец с оливковым маслом

Пожарить сладкий перец над древесным углем (или в очень горячем духовом шкафу, или на решетке, или прямо в сковороде на конфорке). Очистить его, нарезать небольшими кусками, предварительно вынув семена, растолочь (желательно в деревянной ступке), но не превращать в пюре, посолить и перемешать, полить оливковьм маслом.

Вариант: перец можно не толочь, а мелко нарезать. В салат можно добавить мелко нарезанный и поджаренный очищенный помидор.
Я в такой салат добавляю и толчённый чеснок.
1 кг сладкого перца, 3 cm. ложки оливкового масла, соль.

Этот рецепт из Кулинарных страстей.


РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ



Это восхитительный способ приготовления рыбы. Никогда не можешь решить что вкуснее - рыба или картошка. Блюдо это можно готовить за два этапа, чтобы не проводить на кухне слишком много времени.
Время подготовления: 1 час 20 мин
Время приготовления: 40 мин На 6 порций:
1 клубень фенхеля
6 картофелин среднего размера
8 ст л оливкового масла
8 зубчиков чеснока
8 веточек розмарина
2-3 рыбины целиком (например, окунь, форель или кефаль) весом в 1.5 кг
500 гр маленьких помидорчиков на веточке зеленый салат

За день: нарезать фенхель и отварить в течение 1 мин. Охладить. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить кусочки картошки и фенхеля в большую форму, побрызгать оливковым маслом. Обратной стороной ножа раздавить дольки чеснока прямо в кожуре, приправить картофель и воткнуть в картошку чеснок и 4 веточки розмарина. Перемешать картофель с остальными ингредиентами, чтобы все перемешалось с оливковым маслом. Поставить в духовку на 15 мин. Промыть и обсушить изнутри рыбу; очистить и раздавить остальные зубчики чеснока. Сделать по 3 диагональные надреза в каждой рыбине и воткнуть внутрь чеснок и розмарин. Приправить снаружи и внутри. Побрызгать оливковым маслом и втереть в рыбу. Через 15 мин достать форму с картошкой из духовки и положить сверху рыбу. Побрызгать маслом и запекать до готовности картофеля и рыбы, 25-30 мин. Подавать на плоском блюде с зеленым салатом. В 1 порции: 495 ккалор, 23 гр жиров






Любой рецепт наших замечательных кулинарок можно приспособить к ОМ.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Grey  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 2493
Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 8:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Картофель запечённый с оливковым маслом и орегано.
.

...а если орегано заменить на свежий(можно сушёный)розмарин....
_________________
Смысл жизни с кухни выглядит иначе...
А путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 8:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grey писал(а):
Клара_С писал(а):

Картофель запечённый с оливковым маслом и орегано.
.

...а если орегано заменить на свежий(можно сушёный)розмарин....


...ещё как заменяем...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
klov  
Страновед

Зарегистрирован: 07.06.2003
Сообщения: 1028
Откуда: Греция, Афины

Сообщение Добавлено: Вс Окт 26, 2003 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну как свой дом не похвалить exclaim.gif laugh.gif В теме о греческой кухне все рецепты (или почти все) приготовлены на оливковом масле. Посмотри, может что и понравиться happy.gif Ещё и в сылке Кукинга о Греческой Итальянской, Испанской кухне есть рецепты.
_________________
Что нужно человеку для счастья? Здоровье,семья и друзья!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения