Авторизация
Загрузка...
Сельдерей плюс сливки

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
TaniaKon  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 12:37     Заголовок сообщения: Сельдерей плюс сливки Ответить с цитатой

Моя свекровь мне рассказывала, что буквально только из этих ингредиентов готовит что-то божественно вкусное. У меня есть и корневой сельдерей, и 33% Петмоловские сливки ( взбиваются хорошо). Хочу приготовить. Кто пробовал и как это делается? Спасибо
Вернуться к началу
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может, это какой-нибудь суп-крем с сельдереем ?
Там есть другие ингредиенты, вроде сыра или грибов - их можно опустить...
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
TaniaKon  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет, точно не суп. Вроде бы бланшируетя и соединется со взбитыми сливками. Вчера со свекровью разговаривала по межгороду , хотела спросить -забыла. придется снова звонить.
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может вот это можно приспособить?

СЕЛЬДЕРЕЙ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Продукты:
200 г сельдерея,
50 г молока, жир для смазывания формы,
30 г швейцарского сыра или пармезана,
30 г сливочного масла, 1 желток,
60 г сметаны, лимонный сок, молотый перец, соль.

Корень сельдерея очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленном разбавленном водой молоке (отвар не выливать). Мягкий сельдерей выложить в смазанные жиром формы для запекания, посыпать тертым сыром и выдержать в тепле.

Растереть подсоленное сливочное масло с желтком, добавить горячий отвар от сельдерея и сметану. Взбить эту смесь на паровой бане, посолить, поперчить. Горячий крем вылить на сельдерей, можно посыпать обжаренным миндалем и быстро запечь. Подать к белому мясу. Можно украсить ломтиками апельсинов и ветчиной.


Когда узнаешь правильный рецепт,напиши нам.Очень интересно.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения