Авторизация
Загрузка...
Вареньевая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 47, 48, 49  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Katerinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.09.2003
Сообщения: 127
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Окт 22, 2003 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, а я пирога Радуги на этой страничке не нашла..( он куда-то запропостился..у тебя не найдется рецепта?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.09.2003
Сообщения: 127
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Окт 22, 2003 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробовала испечь Ишин кекс Смородинка. У меня ничего не получилось huh.gif Внутри кекс не пропекся Пекла минут 50 при температуре 190-200..Может в этом дело? sad.gif
Сверху я прикрывала фольгой, но и это не помогло..образовалась очень толстая корочка, а внутри пусто..(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Окт 22, 2003 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катеринка, лови ЛС
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Окт 22, 2003 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerinka,очень жаль что не вышел кекс.Температура выпекания вещь важная,особенно в кексах.Одни нужно при 180,другие на нижней полке.Я всегда такие ньюансы подчёркиваю.Кек Смородинка получился у меня высокий,пористый....фотка не очень качественная мыльницей делала...если вдруг соберёшься чего печь...черкни мне на ЛС...мы обсудим вареньевую выпечку.А про какой Радугин рецепт ты речь ведёшь?
Вернуться к началу
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Окт 22, 2003 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша
Молодец,что открыла эту тему,так как она для меня наболевшая.Варенье пропадает,а его никто не ест.Кстати у меня есть из черной и красной смородины.Скачала твои первые(они мне показались легкими) и еще хочу испечь "Инопланетянина",из черной смородины.особенно мне нравится смотреть на твои шедевры,вот уж сколько души то вкладывается.Молодец одним словом! happy.gif Спасибо!Обязательно предоставлю отчет! happy.gif
Вернуться к началу
GoldenRoos  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 13.10.2003
Сообщения: 56
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 0:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Последним гостем была я.Странно? happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 23, 2003 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хи smile.gif ,а первым гостем была я smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LIIVARIBA - ПЕСОЧНАЯ ПОЛОСКА .Благодаря Лии появился новый вареньевый рецепт он

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=14073&postdays=0&postorder=asc&start=45 здесь
Печенье очень вкусное.Готовится быстро.Красивенько выглядит.




pecenie lia.jpg
pecenie lia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6798 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 14:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И снова о варенье.Если вам кажется,что для печева оно не подходит,так можно его его использовать как прослоечки.Пример торт"Огенеле"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=6072&postdays=0&postorder=asc&start=435

А ещё хочу познакомить вас с таким пирожком.Один из способов использования жидкого варенья.

Пирог "SPALIS"

200 гр масла или маргарина
200 гр обезжиренного и отжатого творога
2 стакана муки
0,5 чайной ложки пекарского порошка
1-2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли.
1 стакан варенья,2 ложки с горкой молотых сухарей,1 чайная ложка манки.

Смешать варенье с крошкой сухарной и манкой.
В масло комнатной температуры положить творог(желательно протереть через сито),соль, пекарский порошок, ванильный сахар и сахар(если варенье очень сладкое сахар можно и нужно исключить).Быстро замесить тесто и положить на час в холодильник.
Разделить тесто на две части, раскатать. Между пластами выложить варенье. Хорошо залепить края. Смазать взбитым яйцом, наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке при 200 гр 45 мин,на третьей полке снизу. Если верх будет коллероваться пирог прикрыть пекарской бумагой.
Так же этот пирог можно приготовить в форме. На дно формы положить пекарскую бумагу, стенки смазать маслом и посыпать сухариками.




spalis 1.jpg
spalis 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6692 раз(а)

spalis.jpg
spalis.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6537 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, не могу не сказать: "Восхитительно!" happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 14:33     Заголовок сообщения: Вареньевая выпечка Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Иша, не могу не сказать: "Восхитительно!" happy.gif

И воодушевительно. innocent.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 14:53     Заголовок сообщения: Re: Вареньевая выпечка Ответить с цитатой

Marga писал(а):
Соня писал(а):
Иша, не могу не сказать: "Восхитительно!" happy.gif

И воодушевительно. innocent.gif


И заразительно!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добавлю не в рифму happy.gif , и что очень стильно!
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая прелесть!!!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nelka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.09.2003
Сообщения: 479

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2003 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, вкуснятина! Придется испечь без промедления. Очень аппетитно выглядит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 47, 48, 49  След.
Страница 10 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения