Авторизация
Загрузка...
Алкогольные коктейли (холодные)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 21, 2003 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Напишу сначало с Водкой. Она весьма-таки доступна. smile.gif

Коктель "Perfect John"

60 мл Водки
30 мл Трипл Сек ( Triple Sec)(ликер, который можно использовать во многих коктелях)
125 мл свежий сок апельсина
Лед
Дольки апельсина

Высокий стакан наполнить до половины льдом, добавить водку и трипл сек. Сверху добавить сок, положить дольку апельсина.

"Salty Dog"
60 мл Водки
Свежий или пачковой грейпфрут сок (лучше свежий)
Лед

Края высокого стакана обработать лимон и перевернуть на тарелку с солью, наполнить стакан льдом, добавить водки, сверху налить грейпфрут сок. Положить дольки лимона.

"Road Runner"

60 мл Водки
30 мл Амаретто (Ликер с привкусом миндаля, можно пить со льдом)
30 мл кокосовое молоко
Лед
По желанию молотый мускат

Все ингредиенты перемешать в шекере (включительно лед), процедить в стакан для коктеля (можно использовать Мартини стакан). Сверху посыпать мускатным орехом.

"Strawberry Dawn"
60 мл Водки
45 мл кокосовое молоко
4 свежих или мороженных клубники (разморозить предварительно)
Дробленый лед

Быстро взбить Водку, кокосовый сок, клубнику и лед в блендере. Разлить по высоким стаканам, украсить долькой клубники или красной ягодой. Подавать с трубочкой.

А какие крепкие алкогольные напитки тебе доступны?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Марусенька  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 754
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2003 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

korova, ну не все так безнадежно с коктейлями в России happy.gif happy.gif happy.gif

У нас как раз с алкогольными напитками даже проще чем за границей! По крайней мере, у нас они свободно продаются, причем настоящие, фирменные. Ну а все хорошее везде дорого стоит smile.gif

А еще Россия одна из немногих стран, где Абсент разрешено продавать, правда мы им не балуемся, чтобы участь Мопассана с Тулуз-Лотреком нас не постигла happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2003 2:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алкоголя навалом, но с "фирменностью" нужно быть внимательнее - масса подделок. У меня столько проколов было, не сосчитаь... sad.gif А цены то о-го-го. Ну никакого доверия не осталось. Вот беда. sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2003 2:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Catiche, вот и желанный рецептик!

Cosmopolitan

4\10 водки

3\10 черничного (осветлённого) или клюквенного сока

2\10 triple sec (можно заменить , как писала Алиса, Куантро)

1\10 сок лайма

Всё смешать в шейкере со льдом, разлить по холодным бокалам для мартини.

...А как пьётся!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2003 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё один:

Caipirinha

Для его приготовления нам нужны

Лаймы

Тростниковый сахар

Колотый лёд

Cachaca (aquavite di canna)

Лайм порезать на кубики. Половины хватает на стакан (стаканы берутся большие, широкие, не из классических для коктейлей). Добавить по 2 ч.л. сахара на порцию (можно и больше, это вопрос индивидуальный). Деревянным пестиком всё размять. Добавить пригоршню колотого льда и залить до краёв кашасой. Размешать сахар и употреблять с большим удовольствием! (Но осторожно, кашаса очень крепкая, 51 градус, а сахар усиливает действие алкоголя. Кажется, что этот коктейль слабенький, а потом ... как даст по шарам!!!)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 24, 2003 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Предлагаю почти безалкогольный коктейль-очень вкусный

Шейк киви-мятный

На 4 порции
250 гр.киви
75 мл.сахарного сиропа
2 ч.л.мяты
3 ч.л.концентрированного сладкого лимонного сиропа
2 ч.л.текилы
10 кубиков льда

Для приготовления сахарного сиропа-сахар и вода в равных частях варится 2 мин.
В миску складываем киви,сах. сироп и мяту-хорошо взбиваем бледером на стержне.На этом этапе можно процедить.
Снова сложить в миску- добавить всё остальное и взбивать ещё 1 минуту.Разлить по стаканам и украсить.
Приятного аппетита
Фото с сайта..



а теперь фото Нади-STRIPY



_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Июл 05, 2010 16:39 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Catiche  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.03.2003
Сообщения: 840
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 24, 2003 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa, Giulia , Спасибо огромное, порадовали пьющую девушку! laugh.gif laugh.gif laugh.gif И ингредиенты все понятные-доступные, и представляю, как пьется...
Девушки, я тут недавно в кафе пила коктейль с убийственным названием "Унеси меня, клубничка!", ну... по ингредиентам понятно, почему такое название... совершенно неожиданно о-очень вкусно! но... не для начинающих! laugh.gif
1 часть водки
2 части полусладкого шампанского
шарик клубничного мороженого
все смешивается в блендере до однородности...

Я на работе с восторгом рассказывала, так один молодой человек (который знает жизнь!) мрачно так добавил: "А если туда пива добавить, то коктейль можно назвать "Пронеси меня, клубничка"!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 24, 2003 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Catiche писал(а):
Alisa, Giulia Я на работе с восторгом рассказывала, так один молодой человек (который знает жизнь!) мрачно так добавил: "А если туда пива добавить, то коктейль можно назвать "Пронеси меня, клубничка"!"


laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Я пила коктейль по ингридиентам ткаой же, только назывался он "Эротика". (но естественно без пива laugh.gif )
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Чертенок  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 15.10.2003
Сообщения: 178
Откуда: Москва-Питер

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 24, 2003 12:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила студенчество, когда надо было подешевле и побыстрее smile.gif, у нас для девушек было 2 беспроигрышных варианта:

1. Монастырская изба (оригинальная а не компотная с ароматизаторами) взбивается с мороженым крем-брюле. Бутылка 0,7 на 200г мороженого.
Называлось Экстаз физика.
2. Киви взбивается вместе с полусладким шампанским. Называлось Кузнечик.
_________________
Хороший муж - сытый муж
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nakasf  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 10.10.2003
Сообщения: 91
Откуда: США, город в стиле "диско"

Сообщение Добавлено: Вт Dec 09, 2003 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мой любимый коктель, очень рекомендую

"Midori Sour"

2 oz Midori Melon ликер
6 - 8 oz swееt and Sour Mix
1/2 ст.ложки сахар
лед
_________________
naka
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Dec 10, 2003 17:01     Заголовок сообщения: новый коктейль Ответить с цитатой

Приветик!
А мы в студенчестве делали очень даже простой коктейлик: водка + молоко + ягоды (какие были - малина, клубника).
Соотношение - по желанию, но если много водки, то горьковатое получается.
Льда мы не добавляли (и так нравилось), но я думаю, стоит.
Вернуться к началу
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Dec 20, 2003 3:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, откликнитесь на мое письмо.
Дело в том, решили попробовать коктейль: кампари с апельсин. соком.
Раньше кампари никогда не пробовали. В большом супермаркете как
раз увидели то, что искали. Купили, принесли, попробовали shocked.gif
что то кисловато горькое huh.gif . Красно оранжевого цвета. Прочитали-
итальянский ликёр, думали сладкий cool1.gif . Теперь нету мне покоя.
Девочки, просветите пожалуйста. Какой кампари на вкус. icon_question.gif
Или я что то не то купила( подделку)-вроде нет cool1.gif
Заранее благодарна за ответ.
Вернуться к началу
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Dec 20, 2003 4:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все правильно, он горько-сладкий на вкус (горького больше). Я вот не любитель Кампари, для меня сильно горько huh.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2003 2:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я не люблю его, но вместе с апельсиновым соком (Кампари-Оранж) очень неплохо. Пропорций точных не знаю, мы делали 50:50
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2003 3:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
Все правильно, он горько-сладкий на вкус (горького больше). Я вот не любитель Кампари, для меня сильно горько huh.gif


Спасибо большое Лукерья-успокоила. А то я не находила себе места.
Действительно, на вкус горького больше. Попробовала добавить
Кампари к апельсиновому соку т. е. сделала коктейль, так даже
ничего себе-понравилось. smile.gif
Спасибо за помощь happy.gif
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 10, 11, 12  След.
Страница 6 из 12

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения