Каравай-каравай кого хочешь выбирай

[Клара_С]

Cпасибо
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Иша]

Вот такой подарок мы приготовили нашим Крёстным на Рождество.Тесто Хрущёвское,начинка творожная с сухофруктами.

[Sweety]

[Yulia Petrova]

н-да,для подарка дамеко,тем более я теста забыла натыкать и оно пошло дыбом...но вы на это не смотрите,посмотрите на мои первые розы!Спасибо ИШЕ,она главный вдохновитель! Даже пожалела,чте не осталось больше теста на украшения.
_________________
...Вот такие пироги!

[Иша]

Юлечка ты теперь побольше теста оставляй на украшения.У тебя так здорово вышло.А я примазовшись в тени горжусь такой ученицей.

[Yulia Petrova]

_________________
...Вот такие пироги!

[Musia]

Девочки, вы такие фантазерки-мастерицы! Какая красота!
Научите лепить из теста. Я все картинки в папку с рисунками скачала.
Попробую слепить.
Спасибо за кучу идей!

[Иша]

Это излюбленное печенье шведов.По поверью такие фигурки в дом в новом году приносят счастье.Я очень хочу,что бы каждый кукинговец был счастлив.С Рождеством Вас.

Рождественские петушки

Для теста:500г муки, 30 г дрожжей, 90 г сахара, 125 мл тёплого молока, щепотка соли,100 г мягкого масла(маргарина),2 некрупных яйца .пакетик ванильного сахара.
Для смазки:1 желток,2 ст ложки сгущёнки.
Для украшения: вишня, изюм, орехи, цветной сахар.

Насыпать в миску муку, в муке сделать углубление, накрошить дрожжи, добавить 1 ч ложку сахара и половину тёплого молока, смешать с небольшим количеством муки. Дать подойти в тепле 15 мин, затем замесить тесто, добавив соль, масло, яйца, ванильный сахар, остатки сахара, молока. Месить, пока тесто не станет отставать от стенок миски и не появятся пузырьки. Накрыть и дать подойти 30 мин. Ещё раз хорошо замесить тесто и раскатать его толщиной в 1 см, вырезать по шаблону 4 петушка и положить на противень на бумагу.Из остатков теста вырезать крылышки и прикрепить к петушкам. Смешать желток и сгущёное молоко, смазать петушков ,украсить миндалём, вишнями ,изюмом. Выпекать приблизительно 30 мин при 180 гр.
Комент:шведы знают что любить. Очень вкусно и нарядно.

[kuzya]

Ишенька,
У меня нет слов- одни ахи и восклицания.
Ето что же такое - красота какая. Ето же сесть такое - просто вандализм. Умница :shocked!:

[Carioca]

Иша, какие изделия у тебя высокохудожественные! К Рождеству - в самый раз .
P.S. А ты из глины лепить никогда не пробовала?
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)

[julikene]

Иша , идея замечательная исполнение , конечно ,тоже . Таких петушков хорошо и на Пасху сделать

[natuska]

девочки! предлагаю вот такой интересный хлебушек:
(не для лентяек)

"трехцветик"

2 пакетика сухих дрожжей
2 + одна треть стак теплой воды
2 ст л меда
1 ст л соли
4 ст л масла или маргарина
около 5 стаканов простой муки - через сито
4 ст л темного кукур сиропа
2 ст л пшен отрубей
1+ одна треть стакана цельной пшен муки
2 ст л какао
1 +0.3 стакана ржан муки
1 желток взбить с 1 ст л воды

Растворить дрожжи в теплой воде, смешать мед, соль, масло и 2+треть стак муки - взбить на высокой скорости ок 4 мин. (у кого есть спец насадка для теста). Разделить полученное тесто на 3 равных части и положить в 3 разных емкости.

Для отрубного теста: в смесь в первой чашке добавить 2 ст л темного кукур сиропа, пшен отруби и цельную пшен муку. Поместить на поверх-ть стола и месить, обсыпать простой мукой (ну сколько надо для отлипания от рук...), поставить в тепло, накрыть.
Для темного теста: Во второй отложенный кусок теста добавить остаток из 2-х ст л сиропа, + какао, + ржан муку. Вымесить хорошо. Обсыпать простой мукой и убрать в тепло.
Для белого теста: в третий кусок теста добавить 1+треть стакана остатка простой муки. Вымесить. Обсыпать мукой, убрать в тепло.
Когда все тесто (3 чаши) увелич-ся вдвое - обмять, и дать подняться всего на треть. Из готового теста сплести трехцветную косу, отложить, накрыть, дать подняться (уйдет около 1 часа). Намазать желтком с водой. Печь при темп 350Ф. около 35 мин.
_________________
Силу рождает не физическая способность, а неукротимая воля.

[Иша]

ХЛЕБ С СЫРОМ КАМАМБЕР рецептом поделилась Иришка.Очень и очень вкусный хлеб.По скольку я камамбер пробовала впервые,то о его плавкости ничего не знала,нужно было сыр порезать кубиками(для моей семьи).Экстримал по сырам я,мне было очень хорошо.Рекомендую.Правда сделала отступление,пекла на трёх сортах муки(стакан пшеничной,стакан грубого помола,стакан крупчатки).

[as]

Иша, какие петушки и хлебушек. Хочу спросить, а узоры на хлебе ты чем делала?

[Иша]