Авторизация
Загрузка...
Каравай-каравай кого хочешь выбирай
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 22, 23, 24  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2003 21:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cпасибо blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Dec 23, 2003 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такой подарок мы приготовили нашим Крёстным на Рождество.Тесто Хрущёвское,начинка творожная с сухофруктами.



krostnim.jpg
krostnim.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7602 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Вт Dec 23, 2003 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
Вот такой подарок мы приготовили нашим Крёстным на Рождество.Тесто Хрущёвское,начинка творожная с сухофруктами.

Ириша, ну какая же ты мастерица, я вот тоже собралась испечь по этому рецепту, но конечно, делать на нём такие шедевры, я не умею, к этому нужно талант иметь.
Спасибо тебе за идеи и вдохновления. Продолжай пожалуйста в том же духе. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yulia Petrova  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.12.2002
Сообщения: 463
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Ср Dec 24, 2003 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

н-да,для подарка дамеко,тем более я теста забыла натыкать и оно пошло дыбом...но вы на это не смотрите,посмотрите на мои первые розы!Спасибо ИШЕ,она главный вдохновитель! happy.gif Даже пожалела,чте не осталось больше теста на украшения. huh.gif wink1.gif
_________________
...Вот такие пироги!




розы.jpg
розы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6834 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Dec 27, 2003 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка ты теперь побольше теста оставляй на украшения.У тебя так здорово вышло.А я примазовшись в тени горжусь такой ученицей.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yulia Petrova  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.12.2002
Сообщения: 463
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Сб Dec 27, 2003 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blush.gif happy.gif
_________________
...Вот такие пироги!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Dec 27, 2003 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, вы такие фантазерки-мастерицы! Какая красота!
Научите лепить из теста. Я все картинки в папку с рисунками скачала.
Попробую слепить.
Спасибо за кучу идей! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Янв 06, 2004 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это излюбленное печенье шведов.По поверью такие фигурки в дом в новом году приносят счастье.Я очень хочу,что бы каждый кукинговец был счастлив.С Рождеством Вас.

Рождественские петушки

Для теста:500г муки, 30 г дрожжей, 90 г сахара, 125 мл тёплого молока, щепотка соли,100 г мягкого масла(маргарина),2 некрупных яйца .пакетик ванильного сахара.
Для смазки:1 желток,2 ст ложки сгущёнки.
Для украшения: вишня, изюм, орехи, цветной сахар.

Насыпать в миску муку, в муке сделать углубление, накрошить дрожжи, добавить 1 ч ложку сахара и половину тёплого молока, смешать с небольшим количеством муки. Дать подойти в тепле 15 мин, затем замесить тесто, добавив соль, масло, яйца, ванильный сахар, остатки сахара, молока. Месить, пока тесто не станет отставать от стенок миски и не появятся пузырьки. Накрыть и дать подойти 30 мин. Ещё раз хорошо замесить тесто и раскатать его толщиной в 1 см, вырезать по шаблону 4 петушка и положить на противень на бумагу.Из остатков теста вырезать крылышки и прикрепить к петушкам. Смешать желток и сгущёное молоко, смазать петушков ,украсить миндалём, вишнями ,изюмом. Выпекать приблизительно 30 мин при 180 гр.
Комент:шведы знают что любить. smile.gif Очень вкусно и нарядно.




petuski.jpg
petuski.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7109 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzya  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 522
Откуда: NY,NY

Сообщение Добавлено: Вт Янв 06, 2004 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька,
У меня нет слов- одни ахи и восклицания.
Ето что же такое - красота какая. Ето же сесть такое - просто вандализм. Умница :shocked!: inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Вт Янв 06, 2004 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, какие изделия у тебя высокохудожественные! К Рождеству - в самый раз smile.gif smile.gif .
P.S. А ты из глины лепить никогда не пробовала?
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Ср Янв 07, 2004 1:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша , идея замечательная исполнение , конечно ,тоже . Таких петушков хорошо и на Пасху сделать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natuska  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 786
Откуда: USA/oregon

Сообщение Добавлено: Сб Фев 07, 2004 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки! предлагаю вот такой интересный хлебушек:
(не для лентяек) sad.gif

"трехцветик"

2 пакетика сухих дрожжей
2 + одна треть стак теплой воды
2 ст л меда
1 ст л соли
4 ст л масла или маргарина
около 5 стаканов простой муки - через сито
4 ст л темного кукур сиропа
2 ст л пшен отрубей
1+ одна треть стакана цельной пшен муки
2 ст л какао
1 +0.3 стакана ржан муки
1 желток взбить с 1 ст л воды

Растворить дрожжи в теплой воде, смешать мед, соль, масло и 2+треть стак муки - взбить на высокой скорости ок 4 мин. (у кого есть спец насадка для теста). Разделить полученное тесто на 3 равных части и положить в 3 разных емкости.

Для отрубного теста: в смесь в первой чашке добавить 2 ст л темного кукур сиропа, пшен отруби и цельную пшен муку. Поместить на поверх-ть стола и месить, обсыпать простой мукой (ну сколько надо для отлипания от рук...), поставить в тепло, накрыть.
Для темного теста: Во второй отложенный кусок теста добавить остаток из 2-х ст л сиропа, + какао, + ржан муку. Вымесить хорошо. Обсыпать простой мукой и убрать в тепло.
Для белого теста: в третий кусок теста добавить 1+треть стакана остатка простой муки. Вымесить. Обсыпать мукой, убрать в тепло.
Когда все тесто (3 чаши) увелич-ся вдвое - обмять, и дать подняться всего на треть. Из готового теста сплести трехцветную косу, отложить, накрыть, дать подняться (уйдет около 1 часа). Намазать желтком с водой. Печь при темп 350Ф. около 35 мин.
_________________
Силу рождает не физическая способность, а неукротимая воля.




хлеб_трехцетик.jpg
хлеб_трехцетик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6512 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2004 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХЛЕБ С СЫРОМ КАМАМБЕР рецептом поделилась Иришка.Очень и очень вкусный хлеб.По скольку я камамбер пробовала впервые,то о его плавкости ничего не знала,нужно было сыр порезать кубиками(для моей семьи).Экстримал по сырам я,мне было очень хорошо.Рекомендую.Правда сделала отступление,пекла на трёх сортах муки(стакан пшеничной,стакан грубого помола,стакан крупчатки).



xleb s kamamberom.jpg
xleb s kamamberom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6317 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
as  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 230
Откуда: Cyprus

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2004 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, какие петушки и хлебушек. Хочу спросить, а узоры на хлебе ты чем делала?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2004 11:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

as писал(а):
. Хочу спросить, а узоры на хлебе ты чем делала?

Ножницами надрезики .Есть идея Ёжика так сделать,вот и попробовала. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 22, 23, 24  След.
Страница 14 из 24

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения