Авторизация
Загрузка...
Домашний хлеб
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 4:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не могу отправить Карине фотку, письма возвращаются, поэтому помещаю здесь и говорю БОЛЬШОЕ СПАСИБО за пирог с сыром и ветчиной happy.gif Очень вкусно!!! thumbup.gif А тепленький с куриным бульончиком - просто песня poketoungeb.gif
Тесто делала в хлебопечке, а начинку из вареной куриной грудки, маринованных боккончини, чуть-чуть сыра бри и полная ложка песто happy.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя




bread (ham and cheese).jpg
bread (ham and cheese).jpg

Файл был скачан или просмотрен 6998 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Benya  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 17.05.2003
Сообщения: 117
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 6:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, красота какая! happy.gif

Лена, Карина, что вы со мной делаете! Вот, придется печь, а так хотелось полениться на выходных! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лушенька,каравай мастерский.Что-то я давно хлебушков не пекла...пора стряхнуть с себя лень-матушку smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья, очень красиво и качественно!
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья,хлебец у тебя чудный.Что вы со мной делаете?
Долго даже старалась не заходить в эту тему.Но разве с вами удержишься?
Хочу испечь хотя бы ржаний-но нигде не нашла муку.(кемах шифон).
Так что видно не суждено печь хлеб. laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерьюшка! Хлеб у тебя получился божественный!!! thumbup.gif :smilecolros: Какая ты мастерица!!! :olympic:
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Шалунья  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.08.2003
Сообщения: 352
Откуда: Москва, Зеленоград

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2003 22:35     Заголовок сообщения: Re: Хлеб с яйцом, ветчиной и перцем Ответить с цитатой

Marga писал(а):
КУКУРУЗНЫЕ БУЛОЧКИ


1/2 ст сухих помидоров


А где можно купить сухие помидоры в Москве? Или их можно чем то заменить? sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пн Окт 27, 2003 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот попробовала испечь хлеб с луком и сыром. За основу взяла рецепт http://kuking.net/4_1967.htm
Брала смесь обычной и цельнозерновой муки. Хлебушек получился вкусным и очень долго оставался мягким, свежим.




on _bread copy.jpg
on _bread copy.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7411 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natuska  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 786
Откуда: USA/oregon

Сообщение Добавлено: Чт Янв 29, 2004 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка! (можно так? blush.gif )
Уже сколько раз пользуюсь твоими рецептами - осечек не было!
Огромное спасибо за такие чудесные идеи!
Вот и хлебушек подоспел poketoungeb.gif

Ой! Не хочет вставляться! Попробую еще раз.... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natuska  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 786
Откуда: USA/oregon

Сообщение Добавлено: Пн Фев 02, 2004 5:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

poketoungeb.gif



хлебушек_гот.jpg
хлебушек_гот.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7052 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2004 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша,спасибо за Хлеб с Камамбером очень и очень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2004 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А ещё вот такой хлебушек недавно откушали ВЕНОК С САЛОМ И ЛУКОМ очень рекомендую.
Рецепт из Приятного аппетита.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2004 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю-сюда ли поместила,но столько тем про хлеб,запуталась.
Испекла вчера ржаной хлеб-вкусный.Может кому и пригодится.Не у всех же хлебопечки.

Хлеб ржаной с луком и чесноком.

600 гр.ржаной муки
400 гр.неочищенной(мале)
4 ч.л.соли
1ч.л.сахара
2 ст. ложки сухих дрожжей
550 мл воды
2 ст.л. растительного масла
немного мала для смазки формы
жаренный лук-2
2 зубчика чеснока

Муку положить в глубокую миску, добавить соль, сахар и дрожжи, и хорошо перемешать. Затем добавить теплую воду и растительное масло, и замесить тесто.
Как только тесто будет готово (перестанет липнуть к рукам и начнет слегка пузыриться), сформировать из него шарообразный ком и положить на посыпанное мукой дно миски.
На миску накинуть целофанновый мешок, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45-60 мин. В течении этого времени тесто должно увеличиться в своем объеме в 2 раза.
Затем в тесто вмесить предварительно поджаренный лук с чесноком,положить в смазанную маслом форму для выпечки,датьподойти ещё минут 45,сделать надрезы.
Тесто поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Снизу в духовку поставить миску с кипящей водой. Выпекать в течении 60 мин.
Хлеб достать из духовки, смазать водой и дать постоять 5 мин. Затем аккуратно вынуть булку из формы и охладить до комнатной температуры.
Из этой порции получается 2 хлеба.
Приятного аппетита.
.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




хлеб ржаной.jpg
хлеб ржаной.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7203 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3557
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2004 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, как говорит моя дочка "мняка"!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2004 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А запах?А вкус? А корочка? smile.gif
Что-то мы все сегодня решили ударить по хлебушку happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 95, 96, 97  След.
Страница 12 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения