Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 15, 2004 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат очень прост, легок по калориям и очень вкусен. Узнала пару недель назад от подруги - теперь делаю очень часто.

ЗАПРАВКА:
1 ч ложка горчицы
1 ч ложка давленого чеснока (2 ЗУБЦА)
1 стол ложка соев соуса
1 ч ложка сахара
4 стол ложки раст масла
сок 1/2 лимона
Все смешать.
листья салата порезать не очень мелко
(для израильтян - идеальный вариант - большая упаковка беби-салата ( ето смесь разных сортов молодых зеленых листьев) - в етом случае резать не нужно.)
Залить заправкой, перемешать. Выложить на блюдо. Сверху разбросать разрезанный на тонкие полосочки инжир (3-4 штуки), несколько тоненьких полосочек соленого (копченого) лосося, и немного обжаренного на раст масле полосочек миндаля. Все!
То, что очень вкусно - писала. Но ето еше очень красиво - сочетание зеленого (салат), коричнево-желтого (инжир), красного (лосось) и бежевого (миндаль). Я могу одна сьесть все ето великолепие!
Сахар по рецепту - коричневый. Спокойно используйте обычный. Масло по-рецепту - оливковое. Можно на обычном без запаха.
_________________
Не можешь сказать ничего хорошего - промолчи...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Фев 22, 2004 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ЛУКОМ ПОРЕЙ

рецепт на месте

модератор


Последний раз редактировалось: Birki (Пн Апр 04, 2005 0:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Antuanneta  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 17.02.2004
Сообщения: 165
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 24, 2004 14:24     Заголовок сообщения: сказали, что называется Французский салат, только без свеклы Ответить с цитатой

короче не знаю, как там правильно называется, но вкусно. poketoungeb.gif
надеюсь, что не повторилась happy.gif

Французский салат

отварить мясо, нарезать его тонко соломкой, капусту свежую соломкой меленько, картофель свежий соломкой тоненькой пожарить во фритюре, все смешать, соль, перец и залить майонезом,
пропорции примерно 1:1:1 по весу,
на 0,5 кг каждого ингредиента уходить примерно гр 400 майонеза
_________________
с уважением...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 24, 2004 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот очень простой и вкусный салатик к ужину.Готов за считанные минуты.Муж не поверил что он не из грибов.

Салат из цукини
1 цукини
1 луковица средняя
2 яйца
соль,белый перец
майонез,сливки 15%
ОМ

На сковороде(или воке) быстро припустить луковицу,вынуть из масла,цукини нарезать на небольшие ромбики и поджарить на этом же масле (не зажаривать до румянности ).Кусочки должны оставаться плотными и держать форму.
Яйна нарезать ,всё перемешать,заправить солью и перцем.Сверху залить смесью майонеза и сливок.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim0825.jpg
hpim0825.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8446 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Berkana  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2003
Сообщения: 209

Сообщение Добавлено: Ср Фев 25, 2004 13:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу тоже поделиться рецептом очень простого и, на мой вкус, обалденного салата. Пробовала его не один раз в ресторане, по-моему, под названием "Океан", хотя могу и перепутать.
Итак, в оригинале был копченый лосось, жареные лук и морковь, яйцо, майонез. Главное, чтобы рыбы и лука с морковью было одинаковое количество, тогда вкусно.
На 23.02. готовила его со скумбрией в масле из банки, добавила много зелени (укроп и петрушка), получилось очень вкусно. Еще добавила в салат масло (немного), на котором жарились лук и морковь, а майонеза положила совсем чуть-чуть. Попробуйте, готовится быстро, и ингредиенты (хотя бы в виде рыбных консервов) всегда под рукой.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Пт Фев 27, 2004 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На днях соорудила салатик (названия еще не придумала wink1.gif ):

пакет замороженной стручковой фасоли - отварить
стакан риса - отварить
банка зеленого горошка
банка черных оливок без косточек (я еще каждую оливку резала на четвертинки)
лук (лучше красный)
соленые огурцы (~400 г)
говядина (~400 г)
болгарский перец (2-3 шт)
майонез
зелень
специи

Получается очень ярко и вкусно. Должна заметить, что первый раз я его делала с крабовыми палочками, яйцами, и без соленых огурцов. Так чего-то не хватало, было как-то пресно и невыразительно. Тогда к обычному перцу добавила маринованный. Этот вариант понравился несколько больше, но по вкусу хотелось именно соленых огурцов. Вариант с говядиной и солеными огурцами оказался наилучшим.

P.S. Салат придумала "методом научного эксперимента" wink1.gif и по поиску аналогичных вроде не нашла icon_question.gif . Если подхватила витающую в воздухе идею - извините за повтор blush.gif .
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanich  


Зарегистрирован: 03.05.2003
Сообщения: 1493
Откуда: Москва - USA, NC

Сообщение Добавлено: Пт Фев 27, 2004 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!

А я у мужа сперла рецепт!!!! Он вчера готовил и бамажечку-то на столе забыл!!!

Салат из Брокколи (Broccoli Slaw) - впрочем, я люблю это дело и с вареной свеклой и вообще... на баклажанчики (кабачочки) жареные насыпать...

Тут...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=322816#322816
_________________
В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 29, 2004 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=323073#323073
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Пн Мар 01, 2004 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот еще салатик:
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С ИЗЮМОМ

1 брокколи
2 моркови
1 авокадо
1/2 ст. изюма
2-3 ст.л. майонеза
соль


Разделить брокколи на менкие соцветия, натереть морковь на терке, авокадо очистить и нарезать кубиками.
Все компоненты смешать и посолить по вкусу.

Можно вместо моркови добавить нарезаное соломкой кольраби
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 10, 2004 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несколько несложных и вкусных салатов smile.gif

1. ВЕСЕННИЙ САЛАТ С ГРИБАМИ

1 пучок зеленого салата - порвать
1 пучок зеленого лука - порезать
2 вареных куриных яйца - порубить
1/2 банки консерв. кукурузы
Несколько маслин без косточек - нарезать кружочками
Штук 6 средних свежих шампиньонов - порезать тонкими пластинами.
Можно добавить несколько редисок, нарезанных кружочками

Все компоненты осторожно перемешать в большой салатнице, заправить майонезом.

2. САЛАТ С ЧЕРЕШКОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ И АНАНАСАМИ

4 стебля черешкового сельдерея
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 банка (450 мл) консерв. ананасов кусочками - отцедить
6-7 шт. грецких орехов, не жареных
майонез (для украинцев - хорош в этом салате "Европейский" от Торчин-продукт)

Сельдерей и яблоко тонко нашинковать, добавить порубленные орехи, кусочки ананаса. Заправить майонезом.

3.САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

300 г вкусно отваренной (с кореньями) телятины или говядины - нарезать кубиками
1/2 стак. очищенных грецких орехов - порубить
1 зубок чеснока - раздавить
Все смешать , заправить майонезом, солью и перцем. Дать немного настояться.
[/b]
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SAKTA  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2003
Сообщения: 487
Откуда: Рига-Беларусь(г.Барановичи)

Сообщение Добавлено: Ср Мар 17, 2004 4:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера в гостях ели замечательный салатик!


"ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ"
Ветчину, свежий огурец, морковь полувареную (сварить ,но не до окончательной мягкости), сыр-все порезать кубиками и добавить кукурузу и майонез.

Простенько, но очень красиво, разноцветно и очень вкусно!
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lyusyen  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Мар 17, 2004 10:58     Заголовок сообщения: салаты Ответить с цитатой

Вчера была в ресторане,очень понравился
Салат "САДКО",
нежный и сытный.
В граммах рецептик не скажу, но состав следующий:
мелко нарезанная слоабосоленая жирненькая smile.gif семга, мелкопорезаннй зелеый лук,
яйцо,
рис.
Все это заправлено майонезом и выложено на лист пекинской капусты.
Вкусняшка!
Прошу прощения, если этот салат уже был на Кукинге. sarcasm.gif
Вернуться к началу
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 17, 2004 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот вам еще парочка интересных салатиков! smile.gif

Салат с черешней

Этот салатик будоражит мое воображение! Жду-не дождусь июня, пока появится черешня! Девочки, кто в теплых краях обитает - если попробуете - напишите, пожалуйста, как оно? smile.gif

3 стак. свежих черешен без косточек, разрезанных пополам
1 стак. рубленых грецких орехов
1 стак. нарезанного крупными кубиками сельдерея (стебель)
250 мл майонеза
1/4 стакана сахарной пудры
ваниль
Смешать черешню, сельдерей и орехи. Майонез заправьте сахаром и ванилином. Залейте этим соусом черешню, встряхните несколько раз миску, чтобы соус равномерно распределился. Охладить в течение часа. (Из книги "Основы кулинарного искусства" Р. Каленьюика)

Салат из шпината и фруктов с грибами

300 г вымытого шпината
8 крупных грибов (шампиньонов), нарезанных пластинками
1 стак. тертого сыра (груйер)
1 стак. черного винограда без косточек
1 стак. консерв. мандариновых долек без сока
1/4 ст. обжаренного миндаля
250 мл. майонеза
1/4 ст. сока от мандарин. долек
60 мл концентрированного апельс. сока
1/4 ч.л. корицы

Шпинат нарвите кусочками, выложите на сервировочное блюдо или в порционную посуду). Сверху - грибы, сыр, виноград, мандариновые дольки и миндаль (слоями). В отдельной посуде смешайте майонез, соки и корицу. Подавайте салат с соусом. (Из той же книги)
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 18, 2004 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с сельдереем, яйцами и орехами

3 больших стебля сельдерея,
2-3 яйца, сваренные вкрутую,
1 луковица (лучше красная),
крупно порезанные грецкие орехи,
пекинская капуста,
листовой салат

Заправка:
майонез, винный уксус, горчица

Сельдерей нарезать небольшими кубиками...
Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками...
Лук очистить и порубить....
Порезать пекинскую капусту...
Салат порвать или порезать....

Смешать все руками, добавив грецкие орехи...
Выложить салат на тарелку, полив заправкой...
Можно подавать с белым хлебом...




s_seld_eggs_salat.jpg
s_seld_eggs_salat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7489 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Шалунья  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.08.2003
Сообщения: 352
Откуда: Москва, Зеленоград

Сообщение Добавлено: Сб Мар 27, 2004 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салатики

Салат по мелкому

Вареные яйца, крабовый палочки, яблочки, репчатый лук режутся вручную ОЧЕНЬ мелко, заправляется майонезом. Чем мельче будет порезано, тем вкуснее

Салат печеночный
(автор Маринка, форум Kuking.net)

Обжарить в масле 2 луковицы, нарезанные на тонкие полукольца, до хорошего золотистого цвета и в салатницу. В этом же масле обжарить 300 гр. куриной печёнки, мелко нарезанной (в конце посолить)-и в салатницу. Когда это дело остынет ,всыпать в общак-2-3 варённых, рубленных яйца,2 солёных огурца и маленькую баночку(или половину от большой) кукурузы. Всё перемешать, добавить, что нужно(соль, перчик) и заправить майонезом. Очень сытный и вкусный салат!

Бабушкин салат

Компоненты - помидоры 3 шт., огурцы 2 шт., редиска 4-5 шт., зелень укропа и петрушки, лук зеленый, картофель вареный 2-3 шт. , колбаса докторская 250 г, вареное яйцо (по желанию).

Помидоры нарезать полукольцами, огурцы и редиску тоже. Добавить мелко нарезанную зелень, картофель и колбасу кубиками. Посолить по вкусу. Заправить растительным маслом. При желании можно добавить вареное яйцо.

Салат из курицы с орехами

Филе отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Отваренную морковь натереть на крупной терке. Эти продукты смешать с зеленым горошком, добавить перец и соль, заправить майонезом. Сверху украсить толчеными орехами и зеленью.

Куриное филе 300 г, очищенные грецкие орехи 50 г, морковь 150 г
Консервированный зеленый горошек 100 г, майонез 100 г, соль, перец, зелень


Салат из макарон с курицей и овощами

Макароны отварить в подсоленной воде. Яйца, отваренные вкрутую, огурцы и куриное мясо нарезать мелкими кубиками или брусочками, сладкий перец – соломкой, лук нашинковать. Все продукты смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, украсить дольками помидора. Солить по вкусу.

Макароны 100 г, мясо вареной птицы 250 г, яйцо 3 шт., свежие или соленые огурцы 150 г, помидор 1 шт., консервированный зеленый горошек 100 г, сладкий перец 100 г, зеленый лук 50 г, майонез 200 г, соль

Салат из лапши с фаршем

Лапшу отварить в подсоленной воде. Перец нарезать соломкой. Фарш обжарить на сковороде в растительном масле, добавив соль и молотый перец. Лапше дать подсохнуть, а потом смешать ее со сладким перцем и жареным (остывшим) фаршем. Заправить смесью лимонного сока и соевого соуса.

Лапша 250 г, мясной фарш 350 г, сладкий перец 150-200 г, лимон -1 шт.
растительное масло, соевый соус 5 ст. ложек, черный молотый перец, соль


Печень трески под шубой

Слоями:
Печень
Лук
Картошка вареная
Яйцо
Сыр
Все на мелкой терке, между слоями майонез. Вкус безумный.....

Салат из риса с мясом по-японски

Рис отварить в подсоленной воде. Мясо отварить, обжарить, нарезать мелкими кусочками. Апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать. Все продукты смешать. Белок сырого яйца отделить от желтка, взбить с сахаром, уксусом, мукой, горчицей и солью, добавить растительное масло. Этой смесью залить салат.

Рис 200 г
Мясо 200 г
Апельсин 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 5 ст. ложек
Уксус 3% 2 ст. ложки
Горчица 0,5 ч. ложки
Мука 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Соль

Картофельный салат по-английски

Картофель нарезать кубиками, а яйца- кружочками. Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на терке, лук мелко нарубить. Смешать в салатнике картофель, яблоки и морковь, лук, заправить майонезом или растительным маслом. Затем добавить нарезанные яйца. Посыпать салат зеленью петрушки. Отдельно к салату подают ломтики холодного отварного мяса.
Вареный картофель 300 г
Сваренные вкрутую яйца 4 шт.
Яблоки 100 г
Тертая морковь 50 г
Луковица 1 шт.
Майонез или растительное масло 100 г
Соль, перец
Зелень
_________________
Книжная ученость - украшение, а не фундамент.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 98, 99, 100  След.
Страница 33 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения