Авторизация
Загрузка...
Тортик
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 78, 79, 80  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,естественно.Переделала всё на мацовую.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 19:56     Заголовок сообщения: Тортик Ответить с цитатой

Кларочка! :icecream: wink.gif Этим все сказано. Рецептики, плииииз. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, Клара тортики загляденье.
Клара , а можно рецепт второго тортика?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17500
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

sarcasm.gif :o sarcasm.gif :o Девочки, все, кто здесь с тортиками, у вас фантазия неиссякаемая, а руки ЧУДЕСНЫЕ и ЗОЛОТЫЕ! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, торт убил. И закопал. И надпись написал:"Старуха, ты счастливая, что можешь мной любоваться! Учись! Хотя до тех ручек, что меня слепили - тебе далеко далече!" Ну ничего poketoungeb.gif
Клара, кто ж тебя осудить то имеет право? Нежнвй шоколадный с милыми цветочками, чувствуется, что вкусный wink.gif
А второй тоже классный... рыженький!
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,рецепты я дам для общего пользования.Из муки.
Кто хочет из мацовой -читайте для себя вместо муки- мацовую-как я и использовала.
Теперь-я делала кошерные-всё парве и махмаа(молочные продукты-не молочные).
Читайте для себя как вам будет нужно.Но я пишу обычные рецепты.
ОК?Не придумала названия.

Шоколадный торт

1-й корж
225 гр.чёрного шоколада
110 гр масла
4 яйца
1/2 ст сахара
1/2 ст муки(мацовой)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин

2-й корж
3 яйца
1/2 ст сахара
1/2 ст муки(мацовой)
0.5 ст.л. крахмала
цедра лимона
ванилин

250 гр.сливового варенья(не повидла)
200 гр чёрн. шоколада
1/2 ст сливок
2 ст. ложки мёда или сиропа кукурузного(я использ. сироп)
немного толчённых орехов

Разъёмная форма диаметром 24 см,выстеленная промасленной пекарской бумагой.

=растопить масло,добавить шоколад,подержать на маленьком огне
до раст. шоколада.Снять с огня.
=в миксере взбить яйца с сахаром до свелой и крепкой пены,всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Добавить шоколад,ванилин .Очень осторожно перемешать.
Переложить в форму и печь при 180 гр.40-45 минут или до готвности коржа.(кстати,его можно через 10 минут разрезать на 2 части и смазавать как самостоятельный тортик)


=для второго коржа взбить белки с сахаром,добавить просеянную муку,крахмал и цедру.Добавить желтки и испечь на промасленной бумаге в форме 24 как обыкновенный бисквит.

сборка.
Я использовала сливовое варенье для того,чтобы перебить очень шоколадный вкус.получилась вкусная кисленькая прослойка.
Варенье вместе с орехами взбила блендером.
Смазать шоколадный корж.
сверху укладываем бисквитный.

Теперь ганаш.Сливки согреть почти до кипения.Снять с огняи ,влить на шоколад.Размешиваем до расворения,добавляем сироп или мёд.
Заливаем торт.
Самое большое удовольсьвие я получила,когда пыталась лепить розочки.Решола делать из белого шоколада.
Как и советовали наши девочки 50 гр. шоколада плюс 1 ст.л мёда.
Растворила,вылила на фальгу.как только застыло-можно было уже лепить.Ну просто прелесть.Даже в холодильник не ставила.
Спасибо за советы.
И приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1074.jpg
hpim1074.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5265 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Апр 07, 2004 21:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,а масла 10г в первый корж, это не опечатка?
Cпасибо , за рецепты smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 21:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

julikene писал(а):
Кларочка,а масла 10г в первый корж, это не опечатка?
Cпасибо , за рецепты smile.gif


Спасибо.уже исправила. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Марусенька  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 754
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 21:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, ну как это у тебя чтобы ты ни делала, каждый раз такая красотишша получается, а? happy.gif

Клара, очень красивые тортики, спасибо за рецептик, я как раз думала, чтобы такое шоколадное приготовить. И еще я поняла, что, наверное, меда не докладываю в мастику, вот у меня большие лепесточки у розочек и рвутся smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара!Тортики-заглядение!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марусенька,мастика была как хороший пластелин.
Илануш,ты появилась,солнышко? smile.gif

Хочу дать рецепт.и второго торта.
Рецепт очень простой.Все 3 коржа похожи,но немного другие наполнители.Но в общем вкуснейший.

Торт пасхальный

Торт получается очень большим.Так что пусть вас не пугает большое кол-во продуктов.Можно легко уменьшить наполовину.
Мне просто нужно было поделиться и я испекла большущий.
Целый противень от духовки застилаем промасленной пекарской бумагой и печём отдельно каждый корж 30 минут при темп. 175 гр.

1-й корж
6 яиц
1 ст сахара
1 ст муки(или мацовой)
1 ст л крахмала
ванилин и много цедры лимона.

1-й корж
6 яиц
1ст. сахара
1/2 ст молотых орехов
1/2 ст муки(или мацовой)
1 ст.л.крахмала

3-й корж
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки(или мацовой) минус 3 ст.л.
3 ст.л. просеянного какао.

Все коржы печем одинаково.Белки взбиваем с сахаром и добавляем крахмал муку,желтки и что требуется по каждому коржу.

Крем.
2-3 ст. л.просеянного какао
1 кг сметаны
300 гр. сахарной пудры
300 гр.сл. масла
2 яйца
2 ст. молотых орехов
масло комнатной температуры перемешать с сах пудрой,добавить какао,сметану и яйца.Взбить всё,добавляя орехи.

Коржи пропитать банановым или другим ликёром и смазать кремом.
Сверху посыпать орехами.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Апр 07, 2004 22:57 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,гости ушли... happy.gif
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2004 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Да,гости ушли... happy.gif


И слава богу? laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SAKTA  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2003
Сообщения: 487
Откуда: Рига-Беларусь(г.Барановичи)

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людииии!Что же вы делаете? mad.gif Тут пора куличи печь-рецепты один другого лучше smile.gif sarcasm.gif А вы тортиками соблазняете wink1.gif mad.gif
Все хочу!Каждого и побольше laugh.gif !(да еще ,чтобы на готовенькое... sarcasm.gif )
Столько красоты!!! smile.gif Один другого лучше! smile.gif
Да не иссякнет ваша фантазия! smile.gif
Тут не только кулинарные курсы пройдешь, но и еще дизайнерские laugh.gif wink1.gif
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет, вы гляньте - пост на дворе не закончился, а они соблазны выставляют такие!
СУПЕР!!! ЧЕСТЬ И ХВАЛА РУКОДЕЛЬНИЦАМ!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 78, 79, 80  След.
Страница 37 из 80

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения