Авторизация
Загрузка...
Рогалики
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 23, 24, 25  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ira Drago  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 27.09.2003
Сообщения: 184
Откуда: Италия

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2004 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sister of Night! Не дает покоя бабушкин слоеный лимонный пирог tellme.gif , может быть, выложишь его на "лимонной выпечке"? заранее спасибо smile.gif
Sister of Night писал(а):
Ricky, нет 50 мл - это не ошибка.
Я пеку лимонный пирог, куда по рецепту моей бабушки добавляется аж пол-стакана уксуса! Я тоже сначала удивилась, даже переспросила её. Так вот, тот пирог получается немного слоёным,
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Random  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 28.11.2003
Сообщения: 97
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2004 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lyutick писал(а):
Надеюсь, понятно объяснила smile.gif


очень понятно, СПАСИБО, сегодня вечером поэксперементирую.... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2004 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Random писал(а):

очень понятно, СПАСИБО, сегодня вечером поэксперементирую.... poketoungeb.gif


Удачи на кулинарном фронте! oha.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу и я внести свой рецепт в тему рогаликов.
Порция большая-получается очень много.

Рогалики с белково-ореховой начинкой.


300 гр. маргарина
3 ст. муки
5 желтков
200 гр. сметаны.
чуть соли

начинка
5 белков
1 ст молотых орехов
1 ст. сахара
сухофрукты(изюм,чернослив,урюк)

Маргарин натереть на тёрке и смешать с мукой(растереть) очень быстро.
добавить желтки и сметану.Замесить не крутое тесто.Сделать из него 10 кружочков и поставить на ночь в холодильник.
Белки взбить в кутую пену с сохаром.Добавить орехи и мелко нарезанные сухофрукты.

Каждыё кружочек раскатать,смазать кремом белковым ,разрезать на треугольники и скатать рогалики.
Запечь до готовности.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1278.jpg
hpim1278.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8335 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Валя  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.05.2003
Сообщения: 1249
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, вкусно наверное?! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Валя писал(а):
Кларочка, вкусно наверное?! happy.gif

Вкусно....1 штучку украла,попробовала smile.gif
А остальное улетело в гости. happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар,а они случайно через Йокнеам пролетать не будут?А то пойду приготовлю сачек. laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дан приказ ему на запад...а рогаликам в другую сторону...
Так что нечего сачками,понимаешь, размахивать. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,ладно раз ты такая...Пойду ловить ночныx бабочек... laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Май 13, 2004 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Ну,ладно раз ты такая...Пойду ловить ночныx бабочек... laugh.gif


А как же апельсины и ... другие ингредиенты твоей диеты? laugh.gif poketoungeb.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Май 13, 2004 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Хочу и я внести свой рецепт в тему рогаликов.
Порция большая-получается очень много.

Рогалики с белково-ореховой начинкой.


Приятного аппетита.


Кларочка, рецептик очень и очень интересный tellme.gif , забацать что ли? sigh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Май 13, 2004 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, какая хорошая идея с начинкой! Спасибки! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 17, 2004 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Валя писал(а):
Кларочка, вкусно наверное?! happy.gif

Вкусно....1 штучку украла,попробовала smile.gif
А остальное улетело в гости. happy.gif


И ето называется вкусно? bleenk.gif

Клара, Клара, а я так тебе доверяла ...... sad.gif

Девочки, не слушайте ее, ето НЕ-ПРАВ-ДА!!!!!!! mad_icon.gif

Ето не вкусно, а просто обалденно вкусно, невероятно вкусно, как говорит дочка Иши - ето просто офигительные рогалики. laugh.gif

У меня есть еше одно слово наиболее точно определяюшее - АМБРОЗИя!!!!!!! tellme.gif

Кларочка, спасибо огромное за рецепт!!! happy.gif

Вкуснятина необыкновенная, рецепт у меня просто требовали, еле-еле упросила подождать до сегодня - вот пошла распечатывать.

Все бегом на кухню печь ети чудные рогалики - не пожалеете!!!!!! poketoungeb.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 17, 2004 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала пол-порции с 3 маленькими яйцами и одним натуральным йогуртом 125 гр, все остальное строго по рецепту.

Тесто необыкновенное, нежное, как бы слоенное, таюшее во рту. tellme.gif

А начинка? Ето что-то с чем-то - взбила белки в крепкую пену, потом в 3-4 приема добавила сахар, продолжая взбивать, в конце вмешала орехи и изюм.

Каждый корж разрезала на 8 частей, получилось 40 рогаликов, приличной величины (уже не на один вдох, а раза три куснуть надо было wink1.gif ).

Первый сделала, как Клара сказала, а потом сначала разрезала на треугольники и на каждый треугольник намазывала начинку, примерно 1,5 ст. л. или 1 ст.л. с большой горкой. Да, начинка не вытекает, даже если немножко и выдавится при сворачивании рогалика - там и останется.

Белок после выпечки на вид стал похож на вату из сахара.

Девочки, ну очень простой рецепт и по продуктам, и по исполнению.

Рогалики от Клары - няма-а-а-а-а-а-а-а!!!!! tellme.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 17, 2004 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist,очень рада что понравились. smile.gif
Строго между нами-пойду сделаю лично для себя и всё ссъем happy.gif
А что со мной после этого будет?Лопну,точно laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 23, 24, 25  След.
Страница 6 из 25

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения