Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Simba  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.04.2004
Сообщения: 14

Сообщение Добавлено: Вт Май 04, 2004 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота то какая! А я и не додумалась так украшать.

Нашла красивый салатик в журнале. Вроде работы не много, а выглядет красиво.
Салат с креветками и авокадо.
в состав входят креветки, авокадо, листья салата и заправка.
Заправка:
300мл. сметаны; 1 чашка майонеза; 1 чашка французской заправки; 2 ст.л. мелко порезанного укропа. Заправка в расчете на 12кг.(!) bleenk.gif креветок.




krevetki_s_avokado.jpg
krevetki_s_avokado.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4955 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2004 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

привет всем!!!
вот решила поделится свом рецептом happy.gif

Салат с грибами и рисом


2ст.л.риса
2 яйца
грибы(любые)
большую луковицу
большую морковь
пачка макры(крабовые палочки мелко порезанные)
майонез
рис отварить, яйца отварить.всё мелко порезать.добавить мелко порезанные грибы. лук и морковь обжарить,добавить макры, всё смешать и заправить майонезом. happy.gif happy.gif happy.gif потом выложу фотографию,ребёнок отрывает sigh.gif

---------------------------
мечтать хорошо, а кушать хочеться!!!


Последний раз редактировалось: melatss (Пн Май 10, 2004 0:52 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2004 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот пару легоньких и быстреньких сегодняшних салатиков : 1- арбуз ( шарики) брынза, залат , зeлень сельдерея, лук , маринованный в лимоне , маслины .Заправка ореховое масло, бальзамик, перец и почти без соли.Рекомендую : шарики из арбуза сделать заранее и подержать в холодильнике, перед употреблением лишнюю жидкость слить.
2- Шпинат , дыня ( шарики:
а) выдержанные в сухом красном вине
б) в мускате) ,
персики, бекон , рокфор,bazilik, luk
заправка : апельсиновый сок, ореховое масло. бальзамик, перец , соли тоже почти нет.
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




dscn2879.jpg
dscn2879.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4490 раз(а)

dscn2876.jpg
dscn2876.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4514 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SAKTA  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2003
Сообщения: 487
Откуда: Рига-Беларусь(г.Барановичи)

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2004 2:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и красотища!!! bleenk.gif tellme.gif А где же нам(бедненьким) взять сейчас арбузы-дыни? huh.gif Вот сижу захлебываюсь слюной huh.gif wink1.gif

Mamka, столько блюд в разных темах sigh.gif , не иначе событие какое-то случилось... wink1.gif smile.gif
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2004 4:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мамуля, красота!
А шарики специальной ложечкой вырезала?
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milok  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 110
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2004 7:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka, чудо, просто чудо!!! Такие идеи!!! Восхишаюсь!!! smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2004 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SAKTA писал(а):

Mamka, столько блюд в разных темах sigh.gif , не иначе событие какое-то случилось... wink1.gif smile.gif


Спасибо на добром слове , друзья старые приехали, вот и погудели. smile.gif
Коко , а шарики , естессно, лочечкой , ето один из любимых прибамбасикоv , из чеgо только не пыталась шариков накрутить , вот к мужу уже подбиралась , не позволил... laugh.gif
А на первое , был вот такой супец , между прочим... smile.gif
http://kuking.net/15_110843.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2004 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamkaкрасота какая и обьеденье какое! sigh.gif
а вот обещанная фотография, девочки и мальчики не бейте сильно, делала всё в первый раз sarcasm.gif (и салат, и фотографию)
с украшением.......... sleepy.gif муж всю зелень сьел tears.gif

---------------------------
мечтать хорошо, а кушать хочеться!!!
_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ




dsci00371_layer-1.gif
dsci00371_layer-1.gif

Файл был скачан или просмотрен 5290 раз(а)



Последний раз редактировалось: melatss (Пн Май 10, 2004 0:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2004 0:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЙ!!!!!!!!!!!!!!
что-то нетак получилось, будем учиться фотоопаратом пользоваться whistling.gif smile.gif happy.gif biggrin.gif

---------------------------
мечтать хорошо, а кушать хочеться!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2004 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,все салатики отличные и вкусные.Будем понемногу исполнять.
melatss,с первым фото тебя.Так держать!Фото хорошее,а гед рецепт smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2004 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Цитата:
melatss,с первым фото тебя.Так держать!Фото хорошее,а гед рецепт


а рецепт салатика я чуть-чуть раньше написала на 43 странице(на предедущей странице) smile.gif


---------------------------
мечтать хорошо, а кушать хочеться!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milasha  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.08.2003
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Май 12, 2004 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

хочу поделиться рецептом салатика. очень вкусный и легкий

Салат без названия

нужно:
морковь - 2 штуки
лук - 1 шт
шампиньоны - сколько есть
огурчики маринованные - 3-4 штуки
порошок бульона (я беру куриный, можно любой) - чуть-чуть
уксус

дальше по желанию (я не кладу, чтобы не утяжелять)
фасоль любая, можно и стручки
майонез
и т.д. что душа пожелает

итак:
морковь трем и немного обжариваем, добавляем порезанный лук. добавляем водички, уксуса (уксуса примерно чайную ложку, я делаю на глаз) и порошка...тушим до готовности.
грибы жарим
огурчики режем кубиками

все смешиваем и едим (получается очень сочный салат)

остальные ингридиенты добавляются по желанию на данном этапе:)

приятного аппетита
_________________
я не волшебник - я только учусь:)




салатик
салатик

Файл был скачан или просмотрен 4281 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Taechka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 166
Откуда: Китай

Сообщение Добавлено: Чт Май 13, 2004 0:27     Заголовок сообщения: Салаты Ответить с цитатой

Очень душевные салитики у всех smile.gif
Спасибо за рецепты и идеи!!! bleenk.gif

А украшение салата Sjava - просто ввергает в шоково-экстазное состояние!!!!!!!!! Супер!!!! flower.gif

Делюсь с вами рецептом своего салатика. smile.gif

Жареная куриная грудка
Апельсины
Персики
Зеленый лук (по желанию)
Кайенский перец
Майонез
Сливки жирные


Куриную грудку пожарить. Остудить и порезать тонкими дольками (поперек). Апельсин разделить на дольки и очистить от пленок. Персики (я беру консервированные из банки) порезать тонкими дольками.
Сделать соус. Взбить сливки. Смешать 1:1 с майонезом. Добавить чуть-чуть апельсинового сока и капельку апельсиновой цедры. Соус получается нежнейший!

На плоское блюдо выкладываем в один ряд (с нахлестом) курицу, апельсин, курицу, персик и т.д. Все это покрываем соусом. Сверху посыпаем кайенским перцем (по вкусу) и тонюсенькими колечиками зеленого лучка (я и без лучка делаю иногда).
Это очень вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 15, 2004 14:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ко вчерашнему обеду(оч. вкусный рецепт f_mary в обеденном клубе)
приготовмла салатики.

1.баклажанный с тхиной http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=350621#350621
2.грибной.

Салат грибной с овощами

600 гр грибов свежих
лук поррей-белая часть
1 красный пере
1 жёлтый перец
1/2 лук. фенхеля(на любителя-не обяз.,но придаёт хор. вкус)
1 помидор бех шкурки и косточек.
10 чери
соль, перец,свежий базилик,марва.
ОМ
1/2 ст сливок15%

На ОМ припустить лук-поррей,добавить нарез.кубиками помидор,продолж жарить,добавить фенхель,затем нарез соломкой перец.Тушить 5 минут.
Грибы нарезать на крупные полоски,засыпать и тушить ещё 7-8 минут.
Добавить соль,перец,перемешать и затем черри и сливкм.
Немного притушить (2мин).Выключить газ и засыпать нарезанной зеленью
Приятного аппетита.
А грибы были такими.Не знаю названия.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1342.jpg
hpim1342.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4056 раз(а)

hpim1341.jpg
hpim1341.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4062 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
afrodita  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.08.2003
Сообщения: 18
Откуда: popasnay

Сообщение Добавлено: Сб Май 15, 2004 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень интересный форум, лично я люблю разнообразные салатики. satisfied.gif Салат "Цада":фасоль 150 г,картофель-500г, мякоть говядины 240 г,лук репчатый 100 г, соленый огурец 250 г, чеснок 20 г, сметана 200 г, соль, специи по вкусу.
Фасоль отварить, картофель отварить и нарезать кубиками.Также отварить и нарезать кубиками говядину. Лук мелко покрошить.Приготовленные продукты смешать со сметаной и чесноком.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 98, 99, 100  След.
Страница 40 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения