Авторизация
Загрузка...
ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Май 25, 2004 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот спекла только что маффины-надеюсь, любителям кокосовой выпечки придутся по душе. happy.gif
На 12 штук:
150 г муки, 1 1/2 ч.л. разрыхлителя, 100 г кокосовой стружки, 125 г масла, 150 г сахара, пакетик ванилина, 2 яйца.
Как всегда-мокрые компоненты смешиваем с сухими и печем при 175 С минут 20-25.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
rediska  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.11.2002
Сообщения: 630
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 27, 2004 20:09     Заголовок сообщения: Re: Шоколадные маффины Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Шоколадные маффины


только что в n-ый раз воспроизвела эти мафины, но они почему-то получились очень рассыпчатые bleenk.gif может кто знает почему ?
что самое интерестное вкусовые качества эта аномалия только улучшила. poketoungeb.gif
_________________
А мясо лучше в магазине покупать - там костей больше!.. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 30, 2004 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мафинс творожные с маринованным перцем,маслинами и базиликом.

100гр.творога(котеж)
200гр.сметаны
2ст.самовсходящей муки
щепотка соли
1ст.ложка сахара
1/4ч.ложки соды
2маринованного красного перца,порезанного на кубики
3-4листочка свежего базилика
2ст.ложки черных маслин,мелко нарезанных
70гр.растопленного маргарина
2яйца
соль и перец по вкусу

В миске смешать все продукты,разложить в формы для мафинс.Печь 15-20мин.при темп.180гр.




mafins.jpg
mafins.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5509 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mouse  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.02.2003
Сообщения: 1656
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Июн 04, 2004 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала я тоже Супер-пупер нежные маффины от Birki.

Действительно получились очень нежные и вкусные. Всем очень понравились. Слопались быстро. poketoungeb.gif

Пакетик пудинга у меня был 40 г, я решила, что три грамма погоды не сделают, и оказалась права. Все получилось быстро, легко и замечательно.
Масла думаю можно брать чуток поменьше, но это дело вкуса. Эти маффины судя по всему и должны быть такими масляными, это придает им помимо нежности еще и сочность.

Мариночка, спасибо за рецептик. smile.gif
_________________
Жить хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Июн 04, 2004 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, не за что smile.gif. Лопайте на здоровье poketoungeb.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июн 29, 2004 3:35     Заголовок сообщения: Маффины из пасты с овощами Ответить с цитатой

Маффины из пасты с овощами

300 г тальяттеле ( обыкновенные или со шпинатом)
6 ст ложек creamcheese (~ 200 г)
100 г сыра бри порезанного на ломтики
100 г бекона порезанного кубиками
50 г копченого тертого сыра
250 г зеленой фасоли ( или спаржи)
4 яйца
150 мл сливок
сол, перец. зелень

. Поджарить бекон с овощами , порезанными на небольшие кусочки, почти до готовности , посолить поперчить и добавить зелень по вкусу,
. Смазать маслом формы для маффинов и выложить дно пастой..
. Смешать овощи с creamcheese.. и выложить на пасту..
. Осторожно залить формы взбитыми яйцами со сливками
. Выложить в каждую форму сверху сыр бри , порезанный кусочками и посыпать сверху копченым сыром
. Выпекать в предварительно нагретой духовке 180 С примерно 20 мин

P. S. Тальяттеле можно заменить обыкновенными спагетти.. спаржу любыми овощами по вкусу..




nidi.jpg
nidi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5275 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mishell  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.06.2003
Сообщения: 608
Откуда: Оренбург

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2004 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

littlelostitch делала твои маффинки со сливами, только брала чернослив. СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! Очень вкусно и необычно, очень сильно они у меня поднялись, в след.раз масло растоплю, а то оно кипело и капало при вепечки, кусочками ведь было. Еще раз спасибо! Всем рекомендую!
_________________
- От пирогов не толстеют!...
"Малыш и Карлсон, который живет на крыше".




маффины.jpg
маффины.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5033 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Flamena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 19.04.2004
Сообщения: 3280
Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)

Сообщение Добавлено: Вт Авг 17, 2004 18:51     Заголовок сообщения: Re: Маффины с помидорами Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Маффины с помидорами

На тему этих маффинов сделала такие ... вкус списфический happy.gif !!!
Необходимые продукты:
помидоры - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
базилик - 1 пучок
лук репчатый - 1 головка
сыр мацарелла - 100 г
мука пшеничная грубого помола - 250 г
пекарский порошок - 2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
перец черный
яйцо - 2 шт.
масло - 50 мл
молоко - 1/4 л

Способ приготовления:
Духовку нагреть на 180°С.
Помидоры помыть, нарезать кубиками, чеснок выдавить, базилик помыть, порубить, лук и моцареллу порезать кубиками.
В миске смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, молотый чёрный перец. Затем добавить чеснок, базилик и лук, всё хорошо перемешать.
В другой миске взбить яйца, добавить туда масло, молоко и моцареллу. Постепенно подмешать мучную смесь и кубики помидор. Всё перемешать.

Тесто распределить в смазанную маслом форму для маффинсов, сверху посыпать базилик.

Запекать в духовке 20-25 мин.

Фото нет , фотоаппарата не было huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Flamena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 19.04.2004
Сообщения: 3280
Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)

Сообщение Добавлено: Вт Авг 17, 2004 18:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Упс, забыла написать - помидоры я ошпарила и почистила от кожи и семян!

Последний раз редактировалось: Flamena (Ср Авг 18, 2004 9:27 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 18, 2004 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера случайно наткнулась в супере на сухую смородину smile.gif Выглядит как изюм. Незнала, что есть....поэтому даже не искала. Купила. Буду делать . Вместо сухой вишни. sigh.gif Результаты опишу poketoungeb.gif

Последний раз редактировалось: alina_t (Вт Авг 24, 2004 23:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Авг 22, 2004 21:51     Заголовок сообщения: ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Мафинс творожные с маринованным перцем,маслинами и базиликом.

Очень вкусно! Спасибо! smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".




Маффины
Маффины

Файл был скачан или просмотрен 4724 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Авг 22, 2004 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эх,давно маффинсы не пекла.
После всех ваших вкусностей и наглядности придётся поработать. laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргарита! На здоровье,рада,что тебе тоже понравились,они у тебя очень симпатичные. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала маффины из пасты по мотивам Карининых с этой же страницы. Кариночка, огромное спасибище за рецепт! happy.gif

Мои коментарии вот здесь:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=389971&highlight=#389971
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий




spagettimaffiny2.jpg
spagettimaffiny2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4643 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 24, 2004 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не сладкие ещё не делала... shocked.gif Надо попробовать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 74, 75, 76  След.
Страница 15 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения