Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
WindLove  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.05.2004
Сообщения: 62
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2004 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
Таник, ето тоже мой любимый салат , делаю его с вариациями : то с фетой , то с малосольной форелью , то с креветками и кальмарами, вот только почeму ты дoбавляеш; отварные шампиньoны , их прекрасно можно есть сырыми , нарезать тонкими ломтиками , от заправки они как бы моментально маринуются , очень вкусно, попробуй. smile.gif smile.gif

Ой, как замечательно вы шампиньёны едите сырыми! Честно признаюсь никогда не пробовала, но раз все хвалят, то надо оценить smile.gif

Таник, как успехи на кулинарном поприще ? wink1.gif

На закуску! happy.gif
Салат "Жареный сухарик"
Мясо порезать на кубики, обжарить на растительном масле, обжарить лук и морковку. Дать маслу стечь. Добавить тертый сыр (желательно чечил или пармезан), немного измельченного чеснока, заправить майонезом, сверху насыпать сухариков и подавать.
_________________
LeeLoo
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
WindLove  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.05.2004
Сообщения: 62
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Май 30, 2004 10:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера сделала салат из холодильника smile.gif
Хотелось чего то солатного, решила сварганить из тех ингридиентов которые нашлись.
Вот что получилось
помидор - 1шт,
мясо по европейски - 100 гр,
сыр чечил - 1 колбаска,
кукуруза - 50 гр,
зелёный горошек - 50 гр,
майонез, соль.
Порезала кубиками помидоры, и мясо. Мелкими кубиками сыр (сыр лучше брать солоноватый, чечил подходит). Высыпала горошек и кукурузу. Посолила и заправила майонезом. Получилось очень вкусно smile.gif

Сегодня хочу сделать вот это творение.
Салат "Полночь"
1/2 ст изюма,
1/2 ст грецких орехов,
10-15 черносливин,
2-3 небольшие вареные свеклы,
2 вареные картофелины,
1 вареная морковь,
2 зубчика чеснока,
майонез, соль.
Нарезаем полосками размоченный чернослив, орехи и чеснок мелко рубим. Свеклу и картофель натираем на крупной терке. Все перемешиваем, включая изюм, солим и заправляем майонезом. Выкладываем на плоское блюдо, по краям укоашаем звездочками из вареной моркови.

Приятного аппетита! sigh.gif
_________________
LeeLoo
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djuimovochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 163
Откуда: Estonia

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 3:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот какои интереснии рецептик с km.ru/kitchen
САЛАТ "КАРОЛИ"

150 г отварного картофеля, 150 г помидоров, 60 г отварных свежих стручков фасоли, 60 г маринованных огурцов, 60 г стручкового перца, 1 головка салата, 1 крутое яйцо, пучок петрушки.
Перец и салат нарезать тонкими ломтиками, остальные продукты - кубиками. Смешать с соусом тартар. Выложить в салатник в виде горки и посыпать зеленью петрушки.
Соус тартар
100 г майонеза, 1-2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка сметаны, сахарная пудра на кончике ножа, перец, соль. Все компоненты смешать, приправить перцем и солью.


satisfied.gif cool1.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кысь  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 180
Откуда: Владивосток-Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как только наступает лето, люблю делать незатейливый салатик:
1 банку рыбных консервов (обычно беру лосось или сайру натуральную) разминаем вилкой, укладываем в салатник, туда же нарезаем зеленый лук, укроп, тонкой соломкой свежий длинный огурец, и выкладываем примерно полбанки кукурузы. Добавляем майонез, и все. Очень свежий и приятный!
_________________
Хорошего настроения!
Кысь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Кысь  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 180
Откуда: Владивосток-Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 7:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лекса, а у нас Пикадили - совсем другой:

филе красной рыбки слегка отвариваем, режем кубиками,
Салат листовой - квадратики (3х3 см)
Огурцы свежие - тоненькими кружочками
Перец сладкий - 1/4 кольца
Виноград зеленый (типа дамских пальчиков) - виноградинки пополам

Заправка - 2-3 ст. ложки растительного масла, ст. ложка лимона, присолить
Все смешиваем. Очень интересный вкус получается.
_________________
Хорошего настроения!
Кысь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
TANIK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.04.2004
Сообщения: 111

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, привет, привет WindLove и всем!
Успехи на кулинарном поприще есть!
Докладываю, делала салат из курицы с ананасами по рецепту Windlove, вкусно очень!
Тут увидела рецепт салата с черносливом и вспомнила вот какой рецепт!
Нужно: язык, говядина, фили курицы отваренные.
2-3 картофелины, 1 луковицу порезать и замариновать в лимонном соке.
2 яйца вареных, чернослив горсть без косточек, грецкие орехи 1/3 стакана, майонез легкий.
Мясную часть, картофель, яйца полосками, черносливи орехи мелко, положить лук, посолить и заправить майонезом. Вкусно.
Можно картофель и не добавлять.
Так все интересно, просто супер, единственное не хватает времени все реализовывать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
WindLove  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.05.2004
Сообщения: 62
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик, девочки happy.gif

Кысь, какой свеженький салатик!
Надо будет попробовать сделать. Муж сказал: "хочу рыбную неделю" smile.gif А что приятнее есть жарким летом, как не овощи, фрукты и лёкгие салаты happy.gif
TANIK, спасибо за похвалу wink1.gif Держим только проверенные рецепты
Слушай, какой отличный салатик, уже с мясом. Интересно, а можно заменить отварное мясо курицы кальмарами, или крабовыми палочками ? tellme.gif Хотя с курицей я уверена вкусно будет, лекго вполне пойдёт smile.gif
Что то кальмарчиков захотелось smile.gif
Салат "Пикантный"
150 гр грибов,
150 гр кальмаров,
луковица,
50 гр сыра,
майонез.
Свежие грибы нарезать кружочками и обжарить на масле, обжарить измельченную луковицу вмесле с нарезанными соломой кальмарами, смешать все, добавить тертый сыр и заправить майонезом.
_________________
LeeLoo
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TANIK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.04.2004
Сообщения: 111

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мясную часть всегда можно заменить кальмарами. Можно сделать кальмары, мидии, крпеветки. Попробуй, мне кажется, что вкусно. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот салатики с дня рождения

1.Горячий салат с артишоком

5 -6 артишиков-отварить(или консервированные)
порезать на квадратики
1 баклажан-квадратики
1 большая луковица-нарезанная мелко
1 красный перец-кубики
1жёлтый перец-кубики
400 гр помидор.без шкурки,мелко нарез.
соль,перец,ОМ.
Сок 1 лимона.

На большой сковороде(лучше вок)разогреть 1/3 ст. ОМ.
Кладём артишок,баклажан,перцы и лук.На среднем огне жарим 1/1 часа,помешивая-пока все овощи не станут мягкими.
Затем добавляем помидоры,соль,перец. и варим ещё минут 5.
Снимаем с огня.Вливаем сок лимона(можно по вкусу).Перемешиваем.
Перекладываем на тарелку и посыпаем петрушкой.
Подаём горячим.Но вкусен и холодный.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1412.jpg
hpim1412.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8157 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

2.салат авокадо-грейпфрут

Хаса (салат)цветная
2 больших авокадо
2 красных грейфрута(можно обыкнов)
соус:
сок 1/2 лимона
1/4 ст ОМ
1 ст.л. мёда
соль,свежемол. перец

Нарезать авокадо кубиками,полить чуть соком лимона.
Грейфрут очень хорошо почистить,чтобы осталось только одна мясистая часть без шкурок.
Приготовить соус со всеми специями и мёдом.
В посуде,в кот подаётся салат,на дно кладём нарезанную хасу,поливаем половиной соуса,добавл. авокадо и
грейфрут,перемешиваем.Сврху заливаем остатком соуса.
Подаём сразу же.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1411.jpg
hpim1411.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8243 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, у тебя в рецептах есть сокрашение - ОМ. Ето что? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 14:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

3.Салат с солёным лососем

1 хаса обыкновенная
2 отваренных вкрутую яйца
250 гр. помидоров шери
250 гр. лосося
100гр.
мягкого сыра
1 лук,порезанный кольцами.
маленькие печенюшки из слоённо теста.

Из слоённого теста испечь печенюшки размером 2 на 2 .
лук обдать кипятком.
Нарезать овощи:хасу на полоски,яйца-крупно,шери на половинки,лосось также крупно.
Овощи просто перемешать очень осторожно.выжать сверху лимон и полить ОМ и соль.Уже не премешивать.
При желании посыпать мягким сыром.
Намного печенюжек пломать на кусочки и посыпать.сверху.А остальные вокруг салата.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1410.jpg
hpim1410.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8093 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,вопрос снимаю, до меня дошло. blush.gif ЕТо же оливковое масло..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
WindLove  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.05.2004
Сообщения: 62
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

TANIK писал(а):
Мясную часть всегда можно заменить кальмарами. Можно сделать кальмары, мидии, крпеветки. Попробуй, мне кажется, что вкусно. poketoungeb.gif

Спасибо! Сначала попробую заменить кальмарами blush.gif Мидии и креветки, муж скривится от этих штучек smile.gif
Клара_С, ого, сколько всего и сразу, абалдеть! Особенно понравился с лососем салатик. Мы подобный делали, добавляли печенюшки-обыкновенные крекеры, рыбки smile.gif Очень вкусно.

Салат "Ницца"
Салат 1 кочан,
Рэдиччио 1 кочан,
Сладкий перец 2 стручка,
Помидоры 5 шт,
Фасоль консервированная 150 г,
Тунец 1 банка,
Лук 1 шт,
Яйца 4 шт,
Хамса 9 филей,
Чеснок 2 зубчика,
Соль, сахар,
Перец,
Уксус 2 ст. л,
Оливковое масло 6 ст. л,
Оливки 50 г,
Салаты почистить, вымыть, обсушить, нарезать и выложить на блюдо. Перец нарезать полосками, лук - кольцами, каждый помидор разрезать на 8 долек. С фасоли и рыбы слить жидкость, рыбу разделить на кусочки. Яйца разрезать на четвертинки. Филе самсы мелко нарезать. Все компоненты разложить на листья салата. Мелко рубленный чеснок взбить с помощью венчика с солью, сахаром, перцем, уксусом и оливковым маслом. Полить заправкой салат, посыпать черными оливками. Дать салату хорошо настояться.
_________________
LeeLoo
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2004 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="WindLove"]
TANIK писал(а):

Клара_С, ого, сколько всего и сразу, абалдеть! Особенно понравился с лососем салатик. Мы подобный делали, добавляли печенюшки-обыкновенные крекеры, рыбки smile.gif Очень вкусно.

.


Много и сразу .т.к. по поводу...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 98, 99, 100  След.
Страница 44 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения