Авторизация
Загрузка...
Сливы в пирогах!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 71, 72, 73  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Авг 19, 2004 8:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, очень рада, что пирог понравился happy.gif
А фотки очень вкусные получились poketoungeb.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Linn  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 26.08.2003
Сообщения: 55

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 9:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А от меня спасибо Сказочнице за ее карамельно-сливовый пирог с предыдущей страницы! smile.gif
Вчера сделала - так просто и очень вкусно. Муж уже на запах прибежал wink1.gif
Один только вопросик к Сказочнице - какого размера у вас форма? Я делала в 29см, но все равно показалось, что теста многовато - оно очень хорошо поднимается. Я хочу попробовать в следующий раз взять столько же слив и карамели, нормы теста уменьшить вдвое и печь в 24см. Как думаете?
_________________
Вся прелесть жизни в ее разнообразии smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
amira  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.08.2004
Сообщения: 4

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже хочу сказать Сказочнице спасибо за этот пирог. Съели половину еще горячим (хотя был очень поздний вечер). На утро за завтраком доели остаток. Всем очень понравилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Linn  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 26.08.2003
Сообщения: 55

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А горячий-теплый он все-таки вкуснее sigh.gif
amira, а вам не показалось, что теста многовато? Какого размера у вас была форма?
_________________
Вся прелесть жизни в ее разнообразии smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

на 3 странице Guilia давала рецептик сливового пирога ( с Лукерьиными комментариями blush.gif )
ну очень вкусно, фотографирую последний кусочек laugh.gif




pflaumen.jpg
pflaumen.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7200 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LanaU  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.03.2004
Сообщения: 183
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 23, 2004 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mania писал(а):
на 3 странице Guilia давала рецептик сливового пирога ( с Лукерьиными комментариями blush.gif )
ну очень вкусно, фотографирую последний кусочек laugh.gif


Вот и я в эти выходные испекла этот же пирог poketoungeb.gif
Год назад переписала себе рецепт, и вот только теперь до него добралась, ждала когда у нас появятся сливы.
Могу подтвердить, он невероятно вкусный. exclaim.gif
К сожалению не могу представить фотографию huh.gif , но последний кусочек моего пирога был очень похож на кусочек пирога в исполнении Mania wink.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Авг 29, 2004 1:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливовый пирог.
из журнала "Приятного аппетита"

575гр.муки
25гр. свежих дрожжей
100мл. молока
275 гр. сахара
1пакетик ванильного сахара
1яйцо
275гр. масла
200гр. молотого миндаля
1,75кг слив
1/2ч.л. корицы
100гр. миндальной стружки

Просеять в миску 375гр. муки,сделать в середине углубление,покрошить в него дрожжи,залить небольшим кол-вом теплого молока,добавить 1ч.л.сахара,накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15мин.
Затем добавить оставшееся молоко,70гр.сахара,ванильный сахар,яйцо и еще 75гр.теплого сливочного масла.Замесить тесто и поставить в теплое место,чтобы объем увеличился вдвое.Тесто хорошо обмять и раскатать в виде прямоугольника 30*40 см.Выложить на смазанный противень.По краям сделать из теста небольшие бортики.Посыпать молотым миндалем.
Нагреть духовку до 180гр.Сливы вымыть,разрезать пополам,удалить косточку,а затем каждую половину еще на 3части.Сливы выложить на тесто.100гр.сахара смешать с корицей и посыпать сливы.
Смешать 200гр. нарезанного кусочками холодного сливочного масла с 200гр. муки и 100гр. сахара.Массу искрошить и посыпать на сливы вместе с миндальной стружкой.
Выпекать 45 мин. при темп. 180 гр.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




уменьшение-размера.jpg
уменьшение-размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7193 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 29, 2004 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LanaU писал(а):
Mania писал(а):
на 3 странице Guilia давала рецептик сливового пирога ( с Лукерьиными комментариями blush.gif )
ну очень вкусно
Вот и я в эти выходные испекла этот же пирог poketoungeb.gif

И я соблазнилась. Испекла сегодня. Очень вкусно, спасибо всем и Юлечке, и Лукерье, и Mania, и LanaU.
Убирала сахар на 1/3. Супер, великолепный вкус exclaim.gif . Соседка перестала со мной разговаривать, так как на диете, а я ей принесла кусок, от которого она не могла оторваться poketoungeb.gif
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)




сливовый.gif
сливовый.gif

Файл был скачан или просмотрен 6961 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LanaU  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.03.2004
Сообщения: 183
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2004 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rainbow писал(а):
Соседка перестала со мной разговаривать, так как на диете, а я ей принесла кусок, от которого она не могла оторваться poketoungeb.gif


poketoungeb.gif happy.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2004 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rainbow писал(а):
.
Убирала сахар на 1/3. Супер, великолепный вкус exclaim.gif . Соседка перестала со мной разговаривать, так как на диете, а я ей принесла кусок, от которого она не могла оторваться poketoungeb.gif


laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё один сливовый пирожок в копилку.


Маслянный сливовый пирог.

250 гр. сл. масла
250 гр. сахара
3 яйца
11\2 ст муки
1\2 ст. кукурузного крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
немного ванилина
10 слив,нарезанных кубиками.
7-8 сли порезанных пополам.
минндаль или орехи
Это всё можно печь в порционнных формочках.Как пирожные.

Но так как я не использовала сахар,а заменитель,то добавила ещё 1 баночку кефира.

Взбиваем масло с сахаром до кремообразного состояния.
Добавляем яйца по одному.И после каждого взбиваем пол минутки.
Всыпаем муку,крахмал и разрыхлитель,ванилини(кефир в моём случае)
до получения однородного кремообразного теста.
Нарезанные кубиками сливы можно добавить в тесто,а можно половину вылить.выложить кубики,а затем вторую половину.
Сверху разложить половинки слив.
Посыпать палочками миндаля.
Выпекать при темп. 180 гр.до готовности-минут 50.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1750.jpg
hpim1750.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6886 раз(а)

hpim1752.jpg
hpim1752.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6832 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mishell  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.06.2003
Сообщения: 608
Откуда: Оренбург

Сообщение Добавлено: Вс Сен 05, 2004 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла сегодня Пирог со сливами и крошкой от Ника Малгиери, который давала Джулия. Спасибо Джулии огромное за чудесный вкус, нам очень понравился. Вместо корицы использовала имбирь.
А порекомендовала мне этот рецепт LanaU, за что ей тоже большое спасибо.

Вообщем вкус чудесный, кто еще не делал, обязательно попробуйте!!!!
_________________
- От пирогов не толстеют!...
"Малыш и Карлсон, который живет на крыше".




слив.пирог2.jpg
слив.пирог2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6762 раз(а)

слив.пирог.jpg
слив.пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6763 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пн Сен 06, 2004 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mishell писал(а):
Испекла сегодня Пирог со сливами и крошкой от Ника Малгиери, который давала Джулия. Спасибо Джулии огромное за чудесный вкус, нам очень понравился. Вместо корицы использовала имбирь.
А порекомендовала мне этот рецепт LanaU, за что ей тоже большое спасибо.

Вообщем вкус чудесный, кто еще не делал, обязательно попробуйте!!!!


НА здоровье! blush.gif Тоже скоро, наверное, испеку... sigh.gif И буду, как та Олина соседка - сама с собой не стану разговаривать! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пн Сен 06, 2004 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
И буду, как та Олина соседка - сама с собой не стану разговаривать! laugh.gif


sigh.gif happy.gif
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2004 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
И буду, как та Олина соседка - сама с собой не стану разговаривать! laugh.gif


и я тоже! laugh.gif (потому что у меня этот пирог в списке первый, как только пойдут сливы! а они, эти вредные сливы, никак не зреют у нас!)

а то мне яблочные пироги уже надоели...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 71, 72, 73  След.
Страница 10 из 73

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения